2018-05-09 09:30:07
我省標準化果園一角從2015年到2017年，山西水果三年的出口量分別為17.8萬噸、23.7萬噸、36萬噸，三年的增長幅度分別為32.84%、33.15%、51.9%，連續(xù)三年水果出口量均占山西農(nóng)產(chǎn)品出口總量的80%以上——
2017年，是芮城縣三道斜村果農(nóng)任占占家的蘋果“大年”，可任占占非但沒有為賣蘋果犯愁，反而因蘋果沿著“一帶一路”賣到了國外，整個銷售過程比往年還利索，且價格比往年翻了番，痛痛快快賺了一筆錢。其實，任占占的蘋果走出國門遠銷海外，只是近年來我省水果大力開拓國際市場，大量出口的一個縮影。
從省果業(yè)總站了解到，從2015年到2017年，山西水果三年的出口量分別為17.8萬噸、23.7萬噸、36萬噸，三年的增長幅度分別為32.84%、33.15%、51.9%，連續(xù)三年水果出口量均占山西農(nóng)產(chǎn)品出口總量的80%以上。那么，水果為何能夠一枝獨秀，成為山西農(nóng)產(chǎn)品出口的“老大”呢？
提質(zhì)增效為水果出口夯實了基礎
“水果要大量出口，就必須首先有大量的能夠滿足出口質(zhì)量標準要求的果品。近三年來，我省持續(xù)開展以優(yōu)質(zhì)水果基地建設為中心的提質(zhì)增效工程，使果品的優(yōu)果率達到70%，農(nóng)殘抽監(jiān)合格率達100%，此舉為水果出口夯實了基礎。”省果業(yè)總站相關負責人這樣告訴記者。以提質(zhì)增效為抓手，我省實施了中低產(chǎn)果園改造、標準化果園創(chuàng)建、水果生產(chǎn)集成技術推廣、職業(yè)果農(nóng)培訓四大工程，由此極大地提高全省水果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平。
在中低產(chǎn)果園改造方面，我省針對老果園大多采用喬砧密植栽培方式，造成株行間枝條交接，通風透光不良，導致蘋果著色差，品質(zhì)低的問題，實施了以間伐減密、樹形修改為主的改造，近三年來改造中低產(chǎn)果園142.68萬畝，使果園單產(chǎn)比改造前提高了11.2%，優(yōu)果率提高了9個百分點。在標準化果園創(chuàng)建方面，我省按照生產(chǎn)標準化、管理集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、銷售品牌化的“五化”要求，近三年來，共完成標準化果園創(chuàng)建14.43萬畝。改造后，蘋果標準果園的單產(chǎn)比普通果園高出418公斤，優(yōu)果率比普通果園高出14.6個百分點。在果樹生產(chǎn)集成技術推廣應用方面，近三年來，我省推廣應用了果實套袋技術、果園生物覆蓋技術、增施有機肥、果園間伐改形技術、起壟覆蓋集雨保墑技術、果園平衡施肥技術等10項集成技術，取得了顯著增產(chǎn)增收效果。如曲沃縣果豐葡萄種植專業(yè)合作社的葡萄園，畝收益提高了7000元以上。在果農(nóng)技術培訓方面，近三年來我省累計舉辦各種培訓班15620余場次，培訓果農(nóng)達220余萬人次，培育出果園管理技術素質(zhì)較高的職業(yè)果農(nóng)達10萬人。
提質(zhì)增效工程使我省優(yōu)質(zhì)水果基地建設邁上一個新臺階。臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社，有果農(nóng)200多戶，果園面積4800多畝，通過提質(zhì)增效工程合作社成了優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地。理事長吳中定以自己的果園為例，果園實施了園內(nèi)種草、病蟲害生物防治、增施有機肥、壁蜂授粉等八大技術，應用了搭建防雹網(wǎng)、彌霧機等先進設施，建成了有機生態(tài)果園。為此，果園被確定為“國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系優(yōu)質(zhì)高效標準示范園”和山西省“水果標準化生產(chǎn)示范園”，并獲得中國質(zhì)量認證中心良好果園認證、山西出入境檢驗檢疫局出境水果果園注冊認證，拿到了果品走向海外的“通行證”。
品牌建設為水果出口拓展了市場
“吉縣蘋果”、“運城蘋果”、“隰縣玉露香梨”、“絳縣櫻桃”等，現(xiàn)在都是享譽國內(nèi)、知名海外的品牌水果。憑借品牌效應，這些水果不但贏得了國內(nèi)市場，而且打開了國際市場。
省果業(yè)總站相關負責人說，近年來，我省把品牌建設作為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略任務，以品牌建設提高山西水果的知名度，以品牌建設打造山西水果的“名片”，通過實施品牌戰(zhàn)略一舉贏得了國內(nèi)國際兩個市場。
“運城蘋果”是我省精心打造的區(qū)域性公用品牌，為了把這一品牌打響，運城市利用全國農(nóng)交會、東盟博覽會、山西農(nóng)博會等機會，并借助天貓、京東、亞馬遜等知名網(wǎng)絡平臺，大力宣傳品牌，為品牌造勢。同時，運城市強化品牌管理，制定了品牌管理辦法和授權制度，確保把品牌管好用好。他們對使用“運城蘋果”品牌的合作社和企業(yè)進行嚴格的審核，達到要求后才予以授權使用。如今，新科太方、金童、惠豐等水果銷售企業(yè)或合作社已獲得了“運城蘋果”區(qū)域品牌的使用權。
運城市一手抓區(qū)域品牌建設，還一手抓企業(yè)品牌建設，他們鼓勵有實力的企業(yè)打造企業(yè)品牌，以最終實現(xiàn)區(qū)域品牌（公用品牌）+企業(yè)品牌的“母子”品牌戰(zhàn)略。目前，運城市“王萬保”蘋果商標被國家工商總局商標局授予中國馳名商標，成為全省首個果品馳名商標，實現(xiàn)了“運城蘋果”公用品牌體系下企業(yè)商標創(chuàng)建國家馳名商標的突破。
玉露香梨是我省自主培育的中國北方名梨“新秀”，由此也使山西成為國內(nèi)最大的玉露香梨生產(chǎn)基地。為了把這一北方名梨“新秀”叫響，我省種植玉露香梨最多的隰縣，下功夫打造“隰縣玉露香梨”區(qū)域公用品牌。
隰縣一是在國家工商總局注冊了“隰縣玉露香梨”地理標志證明商標，向國家檢驗檢疫總局申請并通過了生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護與示范區(qū)保護。二是邀請國家級農(nóng)業(yè)品牌策劃公司農(nóng)本咨詢?yōu)?ldquo;隰縣玉露香梨”做了品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，提升和壯大“隰縣玉露香梨”品牌。三是制定了“隰縣玉露香梨”的地方標準，嚴格按標準組織果農(nóng)生產(chǎn)。四是建立果品安全溯源體系，確保果品質(zhì)量安全。五是加強營銷推介工作，通過舉辦梨花節(jié)、采摘節(jié)，參加楊凌農(nóng)高會、中國果品品牌大會等，宣傳推介擴大影響。另外，為了用好這一區(qū)域公用品牌，隰縣還聯(lián)合汾西、永和、蒲縣、大寧、浮山、古縣、翼城等玉露香梨種植基地，共同組成“隰縣玉露香梨”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實施品牌管理。
通過實施品牌建設，山西水果在國內(nèi)外市場的知名度、美譽度以及市場份額大大提高。“隰縣玉露香梨”作為中國北方名梨“新秀”，與“運城蘋果”、“吉縣蘋果”、“絳縣櫻桃”等暢銷國內(nèi)并遠銷海外58個國家和地區(qū)。
平臺建設為水果出口打開了通道
蘋果出口創(chuàng)匯50萬美元。這是2017年吉縣超正果業(yè)有限責任公司創(chuàng)造的新紀錄。然而，這僅是超正果業(yè)在蘋果出口方面實現(xiàn)的一個“小目標”。 2018年公司已通過了歐盟“蘋果國際雙邊互認”，取得了通往歐美市場的通行證。他們還在泰國曼谷建立了吉縣蘋果直銷窗口，并與加拿大Hifresh國際有限公司簽訂了大額的蘋果出口合同，正在努力實現(xiàn)蘋果出口的新跨越。
省果業(yè)總站相關負責人說，為了使山西水果走向國際市場，近年來我省把水果出口平臺建設作為山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大省級戰(zhàn)略之一，通過平臺建設為水果出口打開了一條大通道。
我省的做法是，全力推進《山西運城水果出口平臺建設規(guī)劃》的實施，按照“一體兩翼”要求，精心打造平臺主體，即推進運城、臨汾成為全國重要的綠色果品生產(chǎn)和出口基地；推進運城成為全國重要的果品國際國內(nèi)貿(mào)易平臺。精心打造平臺“兩翼”，即構建完善的農(nóng)產(chǎn)品出口檢疫檢驗體系；構建專業(yè)化的綜合服務體系。在省發(fā)改委、省財政廳、省水利廳、省商務廳、省質(zhì)監(jiān)局、省供銷社等11個省直部門和運城市政府、臨汾市政府的通力協(xié)作下，我省成功培育了一批水果出口企業(yè)和合作社，建成了一批標準化果園（出口注冊果園），進一步優(yōu)化了水果出口的環(huán)境和服務水平，使水果出口量大幅增長，果品遠銷多個國家和地區(qū)。
這位負責人說，隨著水果出口平臺的建設，現(xiàn)在我省已注冊水果出口企業(yè)和合作社63家，出口額在1500萬美元以上的企業(yè)有5家，分別是臨猗縣萬騰果業(yè)有限公司、平陸金童果業(yè)有限公司、臨汾澳坤農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、萬榮楊郭春曉油桃專業(yè)合作社、芮城宋記蘋果專業(yè)合作社。出口額在500萬美元以上的企業(yè)達12家。這其中有不少企業(yè)已進入到美國、加拿大、澳大利亞和歐洲高端市場，如萬榮華果業(yè)有限公司、陽煤新科果業(yè)有限公司等。目前，我省已注冊出口果園達30余萬畝，同時創(chuàng)建了臨猗、萬榮、平陸、芮城、鹽湖區(qū)、吉縣、隰縣、翼城、祁縣9個出口果品質(zhì)量安全示范縣。2017年，我省水果出口量達到36萬噸，再創(chuàng)歷史新高，比上年增長51.9%，繼續(xù)保持占山西農(nóng)產(chǎn)品出口總量80%以上的絕對份額，繼續(xù)保持“老大”的地位。
實習編輯：張朝輝
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