2018-05-14 14:40:00 蔣建科 方彥蘅
春暖花開(kāi)，南京林業(yè)大學(xué)竹類所專家團(tuán)在貴州北部遵義市赤水、桐梓、正安等地忙碌開(kāi)來(lái)。從2005年起，幾乎每個(gè)春天，他們都會(huì)在這里待上半個(gè)月左右，深入山間地頭，實(shí)際指導(dǎo)竹農(nóng)造林經(jīng)營(yíng)。
“凡是遇到難題，我就給南林大的專家打電話”，赤水市兩河口鎮(zhèn)黃連溝村方竹種植大戶桂金華說(shuō)，“只要我有需求，專家就來(lái)到我家地頭！”
入戶訪實(shí)情，開(kāi)出精準(zhǔn)“藥方子”
桂金華家屋后有幾分竹林地，栽竹、賣(mài)筍，這曾經(jīng)是一家全部的收入來(lái)源。“一年‘望天收’，能進(jìn)賬5000塊吧”，談及以前的日子，桂金華感嘆，“黃連溝村，那真是比黃連還苦哩。”
2013年，在當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局技術(shù)人員的陪同下，南京林業(yè)大學(xué)竹類所專家團(tuán)來(lái)到桂金華家。在實(shí)際察看了他家的竹林經(jīng)營(yíng)情況后，從林地清理、種苗選育、留筍養(yǎng)竹、施肥經(jīng)營(yíng)等方方面面開(kāi)出了一張精準(zhǔn)改造的“藥方”。
“選種要選竹鞭是嫩黃色的，顏色越鮮亮越好；出筍不能凈挑大的挖，‘留得青山在，來(lái)年不發(fā)愁’；收筍不能掰，要用鍬，找到‘螺絲釘’后連根拔起……”桂金華文化水平不高，科研人員就用這種形象的比喻手把手地教他。
僅僅兩三年的時(shí)間，桂金華家的竹林就見(jiàn)了效益，產(chǎn)量比往年翻了好幾番。在專家團(tuán)的建議下，他通過(guò)流轉(zhuǎn)土地?cái)U(kuò)大林地面積，選育大青殼、大花殼等優(yōu)良品種，還購(gòu)置了一套簡(jiǎn)易的干筍加工設(shè)備。這兩年，村里利用臨近赤水大瀑布景區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展旅游業(yè)。桂金華的妻子和兒子在景區(qū)門(mén)口開(kāi)了兩個(gè)門(mén)店銷售自產(chǎn)筍子，僅春節(jié)七天假期就售出干筍1000斤、鹽漬筍4000斤，收入8萬(wàn)多元。
十幾年來(lái)，南京林業(yè)大學(xué)竹類所專家團(tuán)在赤水認(rèn)下了許多像桂金華這樣的“窮親戚”，在良種選育、種苗繁育、造林規(guī)劃、豐產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)等多環(huán)節(jié)給予其技術(shù)支持。專家們還編制了通俗易懂的“竹事生產(chǎn)表”，竹農(nóng)只需“依表而行”就可掌握實(shí)際操作技能，確保“幫在點(diǎn)上，扶在根上”。
成果進(jìn)企業(yè)，牽住致富“牛鼻子”
在長(zhǎng)期的扶貧實(shí)踐中，專家團(tuán)深知，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展好了，也就等于抓住了農(nóng)民增收致富的“牛鼻子”。因此，他們格外重視對(duì)接和幫扶當(dāng)?shù)仄髽I(yè)特別是林產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。
正安縣頂箐方竹筍有限公司是正安當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患乙越鸱鹕椒街窦庸橹鞯凝堫^企業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，企業(yè)在產(chǎn)品加工上以粗加工為主，品種結(jié)構(gòu)單一、規(guī)格良莠不齊、科技含量不高。
為了增加方竹筍產(chǎn)量，調(diào)整和創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，南京林業(yè)大學(xué)竹類所專家團(tuán)攜手正安縣頂箐方竹筍有限公司長(zhǎng)期致力于方竹低產(chǎn)林改造技術(shù)的攻關(guān)。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)地調(diào)研，在摸清金佛山方竹生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的基礎(chǔ)上，從調(diào)整低改時(shí)間、竹林撫育間伐、留筍養(yǎng)竹、施肥、調(diào)整林分立竹年齡結(jié)構(gòu)和密度結(jié)構(gòu)、保護(hù)林冠層等環(huán)節(jié)，創(chuàng)新了一套金佛山方竹低產(chǎn)林改造技術(shù)。
頂箐方竹筍有限公司總經(jīng)理鄭繼偉說(shuō)：“通過(guò)專家團(tuán)連續(xù)3年的改造，目前低產(chǎn)方竹林基本上實(shí)現(xiàn)復(fù)壯更新，林分結(jié)構(gòu)趨于合理，進(jìn)入正常經(jīng)營(yíng)，筍產(chǎn)量由原來(lái)的每年150斤/畝提高到800斤/畝。公司以方竹筍為原料加工的清水保鮮筍、滾刀筍、筍片、筍干等系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，供不應(yīng)求。”
目前，頂箐方竹筍有限公司采取土地流轉(zhuǎn)的方式，建立起38萬(wàn)畝自主經(jīng)營(yíng)、農(nóng)民共建的竹林基地，形成“土地變身‘綠色工廠’，農(nóng)民爭(zhēng)當(dāng)產(chǎn)業(yè)工人”的格局，直接帶動(dòng)14866戶竹農(nóng)就業(yè)、增收。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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