2018-05-22 08:47:00
華南農業(yè)大學吳珍芳小組培育的環(huán)保節(jié)糧型轉基因豬
日前，華南農業(yè)大學吳珍芳教授小組將四個來自微生物的酶類基因轉入豬基因組中，培育出氮磷污染顯著減少、節(jié)約糧食，而且生長快速的轉基因豬新品種，有望緩解養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染和糧食消耗問題，該研究成果近期將發(fā)表在著名國際學術期刊《eLife》上。
養(yǎng)豬的煩惱
培育生長快速又節(jié)糧的豬新品種一直是育種學家的追求，不過常規(guī)育種方法很難同時兼顧，也就是說，如果追求生長快速，則需要給育肥豬多添加飼料，勢必造成大量飼料浪費，如果追求飼料消耗少，則會造成育肥豬生長緩慢。
那么有沒有一種方法，既讓豬長得快，又能節(jié)省飼料，還能減少污染排放量呢？
一石三鳥
為了提高飼料中氮磷轉化效率，吳珍芳教授課題組利用轉基因技術和體細胞克隆技術，將微生物來源的2個葡聚糖酶基因、1個木聚糖酶基因和1個植酸酶基因等四個基因同時導入豬基因組中，培育出轉有這四個基因的轉基因克隆豬。
令人驚喜的是，與飼喂相同飼料的普通豬比較，轉基因豬的糞氮排放量減少20%以上，糞磷排放量則可減少45%以上，而且這些轉基因豬的生長速度提高20%以上，飼料轉化率提高10%以上。據(jù)課題組的張獻偉博士等人測算，這些轉基因豬在飼喂低氮日糧條件下每頭豬到115公斤體重上市，可節(jié)約飼料近27公斤，縮短飼養(yǎng)周期約30天。
這種轉基因豬既環(huán)保，又節(jié)糧，而且生長快速，可謂是一石三鳥。如果按我國年出欄6億頭生豬計算，則可節(jié)省約1600萬噸飼料，減少飼料成本近500億元，表明這些環(huán)保節(jié)糧型轉基因豬不僅可減少環(huán)境污染和節(jié)約飼料，也有望為養(yǎng)殖戶帶來巨大的經濟效益。
何時上餐桌
不過，這些環(huán)保節(jié)糧型轉基因豬要走上人們的餐桌并不容易。
早在2001年，加拿大圭爾夫大學的科學家在《自然生物技術》宣布，成功培育出一種環(huán)保型轉基因豬，同樣在腮腺蛋白啟動子的調控下，在轉基因豬的唾液中表達重組植酸酶，可減少50%以上的糞磷排放量，最高可減少75%。
這是世界上第一種環(huán)保型轉基因動物。但到了2012年4月，由于缺乏持續(xù)的資金資助，圭爾夫大學宣布終止Enviropig環(huán)保型轉基因豬研究項目。
相較于加拿大的環(huán)保型轉基因豬，華南農業(yè)大學培育的環(huán)保節(jié)糧型轉基因豬同時具有氮磷減排的效果，綜合性能更優(yōu)良。
根據(jù)我國轉基因生物安全評價相關法規(guī)，轉基因新品種實現(xiàn)產業(yè)化，需要經過中間試驗、環(huán)境釋放、生產性試驗、安全證書申報等多個生物安全評價階段，重點要評價該轉基因產品的食用安全性和環(huán)境安全性。至于何時可以為產業(yè)發(fā)展服務，吳珍芳教授表示，“技術是已經儲備了，主要看國家審批進度和公眾的科學認知。”(據(jù)《南方周末》)
實習編輯：于婷婷
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