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本報西安訊（記者 耿蘇強）5月11~15日，在第三屆絲博會期間，“戴勝采優(yōu)”牌歐米伽3菜籽油，首次以楊凌農科特產亮相本屆絲博會，吸引了大量觀眾體驗歐米伽3健康大農業(yè)。

好菜油源于好品種。歐米伽3菜籽油的研發(fā)由陜西省雜交油菜研究中心提供富含α-亞麻酸油菜新品種和技術支持。α-亞麻酸是人體必需的不飽和脂肪酸之一，在人體內可轉化成DHA和EPA，能夠起到健腦益智、改善心腦血管疾病等作用，被廣泛譽為“腦黃金”和“血管清道夫”。

“鑒于我國居民膳食中α-亞麻酸攝入不足，我們提出通過打造歐米伽3健康大農業(yè)，引進和培育歐米伽3產業(yè)相關企業(yè)在楊凌聚集，打造富含α-亞麻酸油料、食品等系列產品加工、動物飼料及畜禽水產品養(yǎng)殖的產業(yè)集群，把楊凌打造成為歐米伽3脂肪酸科學普及、學術交流、加工包裝、產品銷售的重要中心基地，努力確立其‘農耕圣地、農科高地、健康福地’的領先地位。”楊凌示范區(qū)農業(yè)局局長肖永賢說。

據(jù)了解，近年來，楊凌示范區(qū)以陜西（楊凌）農產品加工貿易示范園區(qū)和陜西自貿區(qū)楊凌片區(qū)為平臺，積極探索發(fā)展歐米伽3健康大農業(yè)，目前，在楊凌示范區(qū)研發(fā)生產的歐米伽3系列產品包括亞麻籽油、歐米伽3菜籽油、雙低菜籽油、紫蘇籽油、牡丹籽油、沙棘果油、火麻籽油、杜仲籽油、亞麻膠囊、ω-3蛋等。其中，亞麻籽油富含與深海魚油一樣的歐米伽3系列多不飽和脂肪酸，而且含量高達55%~60%，可在人體內轉化成重要物質DHA和EPA，被稱為“陸地上的深海魚油”，深受廣大消費者追捧。

實習編輯：于婷婷