2018-05-22 11:28:00
5月20日訊 眼下，季節(jié)轉(zhuǎn)換明顯，水果市場(chǎng)也基本完成換季，可謂“舊貌換新顏”。
近日，記者走訪了我市城區(qū)各大超市和水果店發(fā)現(xiàn)，在冬季和初春熱賣的蘋果、柚子、橘子、梨等水果“大勢(shì)已去”，西瓜、網(wǎng)紋瓜、伊麗莎白瓜、木瓜等瓜類水果紛紛上架，搶占“鮮”機(jī)。
我市水果市場(chǎng)西瓜銷量好。
南方水果種類多
時(shí)下，走進(jìn)我市各大超市水果區(qū)，滿眼的紅黃橙綠，五彩繽紛，有紅彤彤的圣女果、火龍果，金燦燦的芒果、香蕉，水靈靈的桑葚、櫻桃、青棗等。
還有不被大眾所熟悉的釋迦、蓮霧、百香果、牛油果、蛇皮果、咖喱果、火參果、紅布林、山竹、楊桃等精品水果。
“目前，新上市的時(shí)令水果深受市民青睞，成為銷售主力。”東風(fēng)新村一家大型超市水果銷售區(qū)的工作人員介紹，最近這一個(gè)多月來(lái)，賣得最好的，就是南方水果。
記者了解到，與春季水果形成鮮明對(duì)比的是，冬季熱銷的橘子、橙子、柚子、梨等，眼下銷量明顯減少，一些水果店干脆將柚子和丑橘下架，或是做促銷甩賣。
另外，初春時(shí)節(jié)很多人表示“吃不起”的草莓，現(xiàn)在也走起親民路線。“草莓即將過(guò)季，口感沒(méi)有那么好了，原先可賣到二三十元一斤，現(xiàn)在差不多五六元一斤。”東風(fēng)新村三區(qū)一家水果店的老板說(shuō)，今年水果市場(chǎng)普通水果的整體價(jià)格與同期相比差不多，精品水果約漲5%。
芒果菠蘿成“頭牌”
不管在各大超市，還在是各大水果店，芒果幾乎成了“頭牌”，被擺放在最顯眼的位置。
有的大超市甚至做起了“芒果派對(duì)”，光芒果就有七八個(gè)品種，金燦燦、沉甸甸的果實(shí)，引來(lái)了不少市民前來(lái)挑選。
臺(tái)農(nóng)芒、金煌芒、貴妃芒、青芒、香芒……品種眾多，售價(jià)從7元一斤到20元一斤不等。
“現(xiàn)在芒果可以說(shuō)是水果中的主力軍，基本每家超市都有四到六個(gè)品種。”東風(fēng)新村一家大型超市的銷售人員稱，目前水果市場(chǎng)依價(jià)格高低可分為高中低三檔，20元左右的屬中高端果，10元左右屬中端果，10元以下的為低端果，路邊2元或3元一斤的，只能說(shuō)是殘次果。
除了芒果，眼下也正是吃菠蘿的最好季節(jié)，小菠蘿10元3個(gè)，較大的7元1個(gè)，成為時(shí)下最受歡迎的“平價(jià)水果”之一。一家水果店專門負(fù)責(zé)菠蘿銷售的員工表示，他平均每天都要削上八九十個(gè)菠蘿，很多顧客都是一次買兩個(gè)或者更多。
正在挑選菠蘿的市民劉女士說(shuō)：“我兒子特別喜歡吃菠蘿，這不，我一下買了3個(gè)，做菜也能用。”
另外，產(chǎn)自南方的千禧圣女果因皮更薄、果肉更軟、水分更足、口味更甜，自上市以來(lái)一直都很熱銷。此外，油桃、櫻桃等時(shí)令水果也逐漸進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
雖然水果銷量看漲，但除新上市的小部分品種價(jià)格較高外，其他水果整體價(jià)格穩(wěn)定。
時(shí)令瓜類占市場(chǎng)
隨著氣溫的逐漸上升，我市的水果市場(chǎng)也來(lái)了不少新客。
在市區(qū)各大超市的水果銷售區(qū)，隨處可見(jiàn)西瓜、黃金瓜、東方蜜、甜瓜的身影。
據(jù)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市場(chǎng)內(nèi)銷量排在前幾位的水果分別是芒果、菠蘿、圣女果、西瓜、甜瓜等大眾水果。
其中，瓜類水果主要品種有西瓜、白蘭瓜、伊麗莎白瓜、黃金瓜、網(wǎng)紋瓜等，最受市民喜歡的是西瓜。
與去年相比，今年瓜類水果的價(jià)格有所下降。目前，市場(chǎng)上的西瓜每斤在4元左右，有的超市打特價(jià)，每斤在2.5元左右。
新上市的甜瓜，皮薄、味甜，但其價(jià)格普遍每斤8元以上，有的甚至達(dá)到12元以上，價(jià)格比較高。
“現(xiàn)在瓜類水果新鮮上市，銷量非常好，尤其是西瓜，一天能賣幾百斤。”一家超市的負(fù)責(zé)人介紹。記者了解到，由于西瓜個(gè)大，價(jià)格不高，吸引了不少購(gòu)買者，商家為了方便顧客選購(gòu)，采用了分切形式售賣。
市民張女士表示，現(xiàn)在西瓜的價(jià)格雖然和夏天比還是高一些，但還是可以接受，偶爾嘗嘗鮮還是可以的，她買了一個(gè)西瓜，花了三四十元錢。
超市工作人員告訴記者，這些反季節(jié)水果的銷量都還不錯(cuò)，購(gòu)買的主力軍是年輕的媽媽。
業(yè)內(nèi)人士稱，現(xiàn)在入市的基本是外地瓜，短時(shí)間內(nèi)很難有明顯的降價(jià)。
吃芒果謹(jǐn)防過(guò)敏
多吃水果不僅可以補(bǔ)充水分，更是消暑和補(bǔ)充身體養(yǎng)分的首選。
如何吃水果，也是有講究的。
按照中醫(yī)的說(shuō)法，人的體質(zhì)有寒、熱、虛、實(shí)之分。事實(shí)上，水果也有性味寒涼的區(qū)別。
腸胃不好的人，最好選擇“溫和”一點(diǎn)的水果，不要太甜，也不要太酸。
虛寒體質(zhì)以及胃寒、胃潰瘍的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。
此外，由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，市民在吃芒果時(shí)，很容易將芒果汁沾到臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。
記者了解到，極少數(shù)人吃了芒果后會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象。這種現(xiàn)象可能是過(guò)敏體質(zhì)，就不宜再吃芒果了。
而大多數(shù)人芒果過(guò)敏，是可以避免的。
吃芒果時(shí)，多數(shù)人習(xí)慣于剝開(kāi)皮，直接咬著吃，這樣很容易將果汁沾到臉部的皮膚上。
醫(yī)生提醒，有些人臉上沾了果汁，會(huì)不以為然，果汁長(zhǎng)時(shí)間殘留在皮膚上，會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激性作用，引起過(guò)敏反應(yīng)。
所以，吃芒果時(shí)，最好將果肉切成小塊，直接送入口中。
吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。
文/攝大慶晚報(bào)記者李曉禹
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