2018-05-24 08:39:07
“紅實(shí)綴青枝，爛漫照前塢”，五月底六月初正是楊梅上市的季節(jié)。目前在江南楊梅離成熟還差點(diǎn)火候的時(shí)候，云南楊梅已經(jīng)開始大量上市了。并且其價(jià)格相較于五月初云南楊梅剛上市時(shí)已經(jīng)大幅度下降了一半左右。
在昆明市內(nèi)的眾多水果店里，楊梅已經(jīng)被擺在顯眼位置。來自石屏的“東魁”楊梅，售價(jià)大多在每公斤13元到15元。據(jù)水果銷售商介紹，目前上市的有“棕梅”“東魁”“荸薺種”等品種。其中“荸薺種”個(gè)頭較小，有的商家喊價(jià)每公斤13元，顏色最深的“棕梅”售價(jià)略高，喊價(jià)每公斤20元到30元不等，個(gè)頭大、顏色紅的“東魁”最受青睞，大多數(shù)攤位的售價(jià)都是每公斤15元。
云南楊梅在最早3月份就有早梅上市銷售，而品質(zhì)較佳的云南東魁楊梅一般在5月中下旬上市，產(chǎn)期約為一個(gè)月。4月初，云南早熟楊梅在浙江寧波上市時(shí)，曾賣出了每公斤120元的高價(jià)。在昆明的價(jià)格也達(dá)到每公斤60元。5月上旬，“東魁”價(jià)格降到每公斤20元到30元，現(xiàn)在因?yàn)闂蠲反罅砍墒欤詢r(jià)格已經(jīng)大幅下降，其中“東魁”每公斤普遍不超過15元。
在浙江，目前有少量上市的本地楊梅都來自大棚種植。與去年相比，今年這些大棚楊梅的果實(shí)成熟期提前近一周，雖然個(gè)頭不大，但是品質(zhì)更佳。大棚楊梅主要集中在寧波慈溪，目前數(shù)量并不多，大多集中在橫河大山，總共面積只有25畝左右。當(dāng)?shù)貤蠲贩N植戶表示山地起棚成本較高，搞大棚楊梅主要還是為了品牌效應(yīng)。搶先上市的大棚楊梅數(shù)量稀少，價(jià)格自然不低，一筐3斤裝的楊梅市場(chǎng)售價(jià)在200元左右。
而大量供應(yīng)市場(chǎng)的露天楊梅則還沒完全成熟。本地“荸薺種”楊梅還處在果實(shí)膨大期，只有小指頭大小，顏色有些青澀。據(jù)浙江余姚的楊梅種植戶介紹：“這幾天下雨，很利于楊梅的成長(zhǎng)。由于今年高溫天來得早，所以楊梅今年要比去年早上市一周左右，6月10日左右市民就可以吃到地產(chǎn)楊梅了。”另外，楊梅今年是大年，掛果形勢(shì)很好，產(chǎn)量會(huì)略高于去年，但上市的楊梅品質(zhì)會(huì)略低于去年。今年楊梅售價(jià)會(huì)與去年持平，銷售難度會(huì)有所增加。
楊梅采摘后，具有“一日色變、兩日味變、三日色香味全變”的特點(diǎn)，正是因?yàn)橐陨显?，其冷藏運(yùn)輸一直是楊梅種植戶頭疼的。為此，余姚當(dāng)?shù)馗鶕?jù)多年的經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)踐，在楊梅成熟八九分之際采摘下來進(jìn)入冷藏、真空包裝等手段，并積極和電商合作，以最快的速度送到顧客的手中，既保持了楊梅原有的口味，更是延長(zhǎng)楊梅的保質(zhì)期。
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