2018-05-25 15:22:44 李偉民
最近兩周,雞蛋價格高位回落,呈現(xiàn)下跌的走勢。雖然雞蛋價格相較于去年,依然處于高位,但是筆者采訪分析師了解到,目前我國雞蛋產能已經開始出現(xiàn)過剩的苗頭,蛋雞養(yǎng)殖戶和經銷商都需要謹慎面對市場行情,控制產能。
雞蛋價格止?jié)q回落
經歷了春節(jié)后兩個多月的3元左右的價格低谷,雞蛋價格在五一前終于開始反彈,不少人覺得,雞蛋價格會持續(xù)上漲到端午節(jié),甚至有希望沖擊新一輪的高價。但是本周,雞蛋價格出現(xiàn)了止?jié)q回落。
據卓創(chuàng)資訊分析師張文萍介紹,近期雞蛋價格相對穩(wěn)定,全國主產區(qū)雞蛋均價在3.43-3.45元/斤震蕩調整,但從5月17日開始,全國雞蛋價格多數(shù)走低0.05-0.10元/斤,目前全國主產區(qū)雞蛋均價為3.37元/斤。
分析顯示,當前雞蛋價格走低,一定程度上受到了前期國內蛋雞產能擴張的影響。3月份全國13個主產區(qū)產蛋雞存欄量為12.291億只,環(huán)比上漲0.87%。養(yǎng)殖單位淘雞量偏低,淘汰雞出欄量環(huán)比減少7.58%。4月份同樣延續(xù)了蛋雞存欄增長的態(tài)勢。
雞蛋產能供過于求
北京新發(fā)地市場分析師謝磊認為,雞蛋產能正在由供應略大于需求,向供應超過需求的方向發(fā)展。需求端則保持穩(wěn)定,缺乏刺激。
對于雞蛋的需求方面,卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認為,氣溫的上升,讓雞蛋采購商采購需求減緩。目前國內市場對雞蛋的需求一般,一方面是因為現(xiàn)在是夏季,雞蛋儲存難度較大,容易發(fā)生質量問題,夏季歷來是雞蛋需求淡季,因此下游消費環(huán)節(jié)多按需采購,隨用隨采。另一方面,近期并沒有節(jié)假日等利好提振因素,商超采購量一般。
北京新發(fā)地市場分析師謝磊表示,4月份以后,南方產區(qū)的雞蛋結束了“北蛋南運”,北方產能過剩表現(xiàn)得更加明顯,但是供大于求現(xiàn)在體現(xiàn)得還不是太多,因此后期蛋價不會大起大落,而是穩(wěn)中有落。
建議農戶和經銷商不要惜售
進入六月,高溫依然是蛋價不容忽視的影響因素。張文萍說,因高溫天氣會縮短雞蛋的儲存時間,同時近期降雨較多,加大了雞蛋發(fā)生質量問題的風險,受此影響,下游各級經銷商多按需采購,部分地區(qū)采購量較前期出現(xiàn)下滑,市場整體走貨放緩,生產環(huán)節(jié)余貨壓力增加,使得蛋價開始走低。
謝磊提醒農戶和經銷商,不能惜售,要謹慎對待價格變動。對養(yǎng)雞場來說不要惜售,也不要被網絡報價波動誤導,后期任務就是要防止產能繼續(xù)擴張。
面對雞蛋產能過剩的局面,有關專家建議,隨著蛋雞產業(yè)規(guī)模化發(fā)展、養(yǎng)殖技術提升、食品安全意識增強,種雞企業(yè)、蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展重點應從生產端向需求端轉化,在節(jié)約飼料成本基礎下打造品牌雞蛋,提升產品溢價空間。(李偉民)
實習編輯:于婷婷