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山杏渾身都是寶。承德市布局山杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力研發(fā)和推廣山杏生產(chǎn)加工新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品，把小山杏做成大產(chǎn)業(yè)，到2020 年，山杏基地規(guī)模將達(dá)到500 萬(wàn)畝，總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)100 億元。

承德市是全國(guó)山杏四大集中產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有山杏基地480 萬(wàn)畝，5000 畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有114 個(gè)，杏仁年產(chǎn)量2 萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均占河北省的四分之三。目前已發(fā)展杏仁露、果核活性炭等生產(chǎn)企業(yè)57家，年產(chǎn)量48 萬(wàn)噸，產(chǎn)值40 多億元；建設(shè)平泉市北五十家子杏仁（核） 交易市場(chǎng)1 處，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)十幾個(gè)省區(qū)市，成為全國(guó)山杏仁主要集散地，年經(jīng)銷杏仁（核） 4萬(wàn)噸，交易額3 億元。

為壯大基地規(guī)模，著力打造綠色增收富民產(chǎn)業(yè)，承德市以豐寧、圍場(chǎng)、隆化、灤平、平泉、承德縣等中北部六縣（市） 114 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建設(shè)百個(gè)萬(wàn)畝以上片區(qū)；以京承、承唐、承秦、承朝、承赤、承張、承圍、101 線、壩上天路和京沈?qū)＞€為重點(diǎn)，建設(shè)10 條山杏景觀帶；以平泉市為中心，打造中國(guó)最完整的山杏產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。

同時(shí)，打造山杏產(chǎn)業(yè)集群。實(shí)施“園區(qū)帶動(dòng)”戰(zhàn)略，以平泉市山杏產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)為中心發(fā)展山杏全產(chǎn)業(yè)鏈，打造高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群。以平泉北五十家子杏仁交易市場(chǎng)為龍頭，發(fā)展外向型交易中心，由“買三北、售全國(guó)”發(fā)展成為“買全國(guó)、售世界”。加快精深產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)化妝品、保健品、旅游紀(jì)念品，著力打造杏仁飲品、杏仁油品、化妝保健品、果核活性炭四艘戰(zhàn)略“航母”。依托承德露露、樂(lè)野、水星乳業(yè)等一批重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展杏仁露、杏仁霜、杏仁粉等功能飲料產(chǎn)業(yè)；依托承德華凈、承德亞歐果仁、綠世界等一批重點(diǎn)龍頭企業(yè)，發(fā)展果殼活性炭產(chǎn)業(yè)；以華凈、亞歐杏仁、美珠（承德）公司等企業(yè)為主，開(kāi)發(fā)高檔食用油產(chǎn)品；利用山杏含有50%的油脂，單不飽和脂肪酸含量高達(dá)60%—70%的特點(diǎn)，發(fā)展杏仁油品、化妝品、保健品產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。

承德市組建山杏產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動(dòng)山杏產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合和科技創(chuàng)新，提高山杏產(chǎn)量、質(zhì)量。在杏仁深加工上，研發(fā)提取杏仁苷、肽技術(shù)及產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用；在活性炭深加工上，研發(fā)利用廢液——木焦油，生產(chǎn)環(huán)保生物膠產(chǎn)品，研發(fā)利用廢液——木醋液，生產(chǎn)有機(jī)肥產(chǎn)品，研發(fā)利用廢棄粉炭，生產(chǎn)膠粘活化成活性炭產(chǎn)品，研發(fā)活性炭過(guò)濾口罩產(chǎn)品。

發(fā)展山杏旅游產(chǎn)業(yè)。以平泉為試點(diǎn)，在七溝鎮(zhèn)鳳凰嶺建設(shè)杏花觀光旅游區(qū)；依托承德華凈活性炭公司，建設(shè)活性炭生產(chǎn)觀光旅游區(qū)；依托承德樂(lè)野杏仁露公司，建設(shè)杏仁飲品生產(chǎn)觀光旅游區(qū)；依托承德亞歐杏仁公司，建設(shè)杏核加工觀光旅游區(qū)。每年三月底至四月中旬，在灤平金山嶺長(zhǎng)城風(fēng)景區(qū)舉辦山杏賞花節(jié)，在主要干線公路、景區(qū)周邊打造若干山杏賞花驛站，形成“一路北進(jìn)一路花”的梯次賞花帶，擴(kuò)大山杏產(chǎn)業(yè)和山杏產(chǎn)品的知名度，真正把小山杏做成大產(chǎn)業(yè)。

如今，山杏產(chǎn)業(yè)已成為承德市農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，為承德市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。（記者于鴻）