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中國水果種植業(yè)的五大風(fēng)險,個個致命!

2018-05-30 09:02:14   

品種選擇一定要有前瞻性,要綜合考慮抗病性、豐產(chǎn)性、內(nèi)外在品質(zhì)、耐貯性、貨架期和產(chǎn)期優(yōu)勢等綜合因素才有可能作出正確判斷。

風(fēng)險一:品種風(fēng)險

1.是否選擇了合適的品種:種植業(yè)往往從種植到盛產(chǎn)的周期較長,少則兩、三年,多則七、八年。如果以當(dāng)時市場某品種的銷售狀況來決定的話,往往等果樹進入盛產(chǎn)時市場已完全改變。品種選擇一定要有前瞻性,要綜合考慮抗病性、豐產(chǎn)性、內(nèi)外在品質(zhì)、耐貯性、貨架期和產(chǎn)期優(yōu)勢等綜合因素才有可能作出正確判斷。

2.是否選擇了合適的地方:每個品種都有它對氣候、環(huán)境的最佳要求,如果品種特性與種植地的氣候、環(huán)境不相宜,往往導(dǎo)致或種植成本過高或品質(zhì)太差甚至徹底失敗。

3.我們國家果業(yè)的現(xiàn)狀是:許多果品的主產(chǎn)區(qū),不是最適宜栽培區(qū);許多企業(yè)在種植前對品種和種植地的調(diào)研不充分甚至不調(diào)研而盲目種植。

●結(jié)論:品種錯,滿盤輸!

風(fēng)險二:技術(shù)風(fēng)險

1.由于市場對果品的需求已經(jīng)從數(shù)量型向品質(zhì)型轉(zhuǎn)化,在種植上就要求從單純追求產(chǎn)量向追求內(nèi)外在品質(zhì)、環(huán)保、安全、健康方面發(fā)展,同時還要兼顧產(chǎn)量,這就對種植技術(shù)提出了空前的高要求。

2.農(nóng)業(yè)技術(shù)是一門相當(dāng)綜合的技術(shù),它涉及到從品種選擇到肥培,從植保到灌溉,從整形到產(chǎn)后采摘,從包裝到保鮮等各個環(huán)節(jié)。

哪個環(huán)節(jié)失誤,都有可能影響最終效益,甚至失??!

3.我國果業(yè)的技術(shù)現(xiàn)狀:技術(shù)的主要來源地,各大院校、各科研院所,均偏向單一技術(shù)的研發(fā),缺乏技術(shù)整合;導(dǎo)致整個果業(yè)技術(shù)的綜合運用相當(dāng)薄弱,根本無法支撐我國果業(yè)的快速發(fā)展。

●結(jié)論:很多果業(yè)企業(yè)在技術(shù)方面靠自身摸索,走了很多彎路,往往等到技術(shù)基本成熟了,企業(yè)也基本跨掉了!

風(fēng)險三:管理風(fēng)險

1.在中國,果品的規(guī)?;?、集約化生產(chǎn)處于剛剛起步階段,果園的集約化管理尚無經(jīng)驗可談,我國在這方面的研究也基本上是空白。

國外的經(jīng)驗由于國情不同,很難被有效借鑒。中國種植企業(yè)的管理者均在苦苦探索,這個過程是痛苦和漫長的,也是充滿風(fēng)險的。

2.由于我國果業(yè)勞工素質(zhì)普遍低下、組織觀念淡薄、小農(nóng)意識濃厚,給集約化果園管理帶來難題;

我國果業(yè)生產(chǎn)的社會分工和社會化服務(wù)相當(dāng)落后,果業(yè)生產(chǎn)所涉及的方方面面都必須企業(yè)自身去解決,果業(yè)管理者的負(fù)荷加重。

尤為突出的是:農(nóng)藥、肥料等重要生產(chǎn)資料的市場極為混亂,假冒偽劣產(chǎn)品比比皆是,使種植業(yè)管理的難度和風(fēng)險大大增加!

3.由于國情如此,在我國管理成功一個種植企業(yè),管理者所付出的心血比一些先進和發(fā)達國家要多得多。

在國外,果園主一般為悠閑的、今人羨慕的優(yōu)雅階層;而在國內(nèi),大凡成功的果園主,無不是殫精竭慮,嘔心瀝血。

●結(jié)論:管理上不去,一切都是空談!管理風(fēng)險占整個果業(yè)風(fēng)險的一半比重。

風(fēng)險四:市場風(fēng)險

1.規(guī)模生產(chǎn)必然帶來的是規(guī)模營銷。“水果金、水果土”的水果特性決定了大規(guī)模營銷的市場風(fēng)險。

2.水果種植與水果營銷屬于完全不同的兩種業(yè)態(tài),其對企業(yè)人才、企業(yè)管理、企業(yè)資源的要求都大相徑庭。

正因為此,能夠同時將大規(guī)模種植與大規(guī)模營銷都做到優(yōu)秀是相當(dāng)難的。

3.種植企業(yè),特別是大規(guī)模種植企業(yè),無法將市場營銷做到優(yōu)秀,從而無法保障良好而長久的收益,是種植企業(yè)面臨的又一大風(fēng)險。

●結(jié)論:賣不好,一切都是枉然。

風(fēng)險五:資金風(fēng)險

1.由于對技術(shù)落實所需投入預(yù)估不足,或因技術(shù)失誤,或因自然災(zāi)害,或因市場變化造成了預(yù)估收益與現(xiàn)實收益落差太大,種植企業(yè)往往出現(xiàn)后續(xù)資金不足現(xiàn)象。

2.國內(nèi)金融機構(gòu)對種植業(yè)的資金扶持相當(dāng)薄弱,導(dǎo)致種植企業(yè)在資金不足時很難從金融機構(gòu)解決資金不足問題。

3.資金不足將導(dǎo)致種植企業(yè)無法保障技術(shù)措施的落實,從而導(dǎo)致無法生產(chǎn)出有競爭力的果品,從而導(dǎo)致無法盈利;無法盈利又導(dǎo)致資金投入不足,從而形成惡性循環(huán),最終導(dǎo)致失敗。

4.現(xiàn)狀:國內(nèi)種植企業(yè)往往“虎頭蛇尾”“缺一把火而不能把水燒開”;往往無法進行可持續(xù)性發(fā)展。

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