2018-05-30 14:41:18
眼下，又到了馬鈴薯集中上市的時(shí)候。近年來(lái)，每到這個(gè)時(shí)期，我國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)就呈現(xiàn)出多元化格局，既有來(lái)自云南、貴州等南方產(chǎn)區(qū)的當(dāng)季新薯，也有來(lái)自甘肅、內(nèi)蒙古等北方產(chǎn)區(qū)的庫(kù)存薯。
新老馬鈴薯的價(jià)格角力，以及背后的成因，就成為看點(diǎn)。據(jù)分析師介紹，今年新薯價(jià)格比往年偏高，這是什么原因?給庫(kù)存薯銷售帶來(lái)哪些影響?
在貴州省團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)青林村，上個(gè)月村民就收獲了早熟馬鈴薯，比其他地區(qū)早了將近一個(gè)月，讓種植戶熊培方很是開(kāi)心。
熊培方：去年11月份剛種的洋芋，我們的都已經(jīng)成熟了，人家還在種洋芋，我們可以賣(mài)洋芋了，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格相當(dāng)好，而且我們的早熟。你看，個(gè)頭這么大，相當(dāng)好。
熊培方是村里的建檔立卡貧困戶，去年在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下，試種了三畝馬鈴薯，賣(mài)了9000多塊錢(qián)。由于今年上市早，不僅暢銷，而且價(jià)格從一塊錢(qián)漲到了三塊，比一般馬鈴薯都貴。今年，他種了四畝多地，預(yù)計(jì)純收入能達(dá)到15000塊錢(qián)。
熊培方：四川的商販可以用大車(chē)小車(chē)三噸五噸十噸八噸不等，農(nóng)家小戶也從我們這里買(mǎi)一點(diǎn)嘗鮮。經(jīng)濟(jì)效益也可以，大商販我們按照合理價(jià)格，兩元到兩元五毛之間批發(fā)給他們。農(nóng)家小戶十斤八斤的，可以達(dá)到三元四元不等。至于銷路問(wèn)題，我們一點(diǎn)不愁。
與貴州一樣的是，新疆精河縣城鎮(zhèn)蘭香蔬菜市場(chǎng)，馬鈴薯也經(jīng)歷了前期的高漲。不過(guò)，隨著大量貨品集中上市，最近行情不如之前火爆。
經(jīng)銷商尚彥麗：現(xiàn)在新土豆價(jià)格有點(diǎn)下降，批發(fā)三塊五一公斤，零售價(jià)五塊錢(qián)一公斤。前一陣子新土豆批發(fā)都四塊，四塊二一公斤。
山東也迎來(lái)了馬鈴薯的集中上市期。由于4月份的2次低溫天氣，山東馬鈴薯的上市時(shí)間出現(xiàn)了7-10天的推遲，這就導(dǎo)致4月底到5月初價(jià)格出現(xiàn)了上漲。但是進(jìn)入5月中下旬，馬鈴薯價(jià)格就開(kāi)始下滑。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：隨著上市量逐步增加，馬鈴薯價(jià)格季節(jié)性的下滑仍然無(wú)法避免。目前來(lái)看，馬鈴薯價(jià)格為凈地0.8-0.9元/斤，這個(gè)價(jià)格處于近五年的中間位置，高于2014和2017年，但低于2015年和2016年。
賀坦分析，今年新舊馬鈴薯價(jià)格分化嚴(yán)重。3月左右，我國(guó)馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)區(qū)域呈現(xiàn)多元化格局，既有來(lái)自云南、貴州等南方產(chǎn)區(qū)的2018年產(chǎn)季新薯，也有來(lái)自甘肅、內(nèi)蒙古等北方產(chǎn)區(qū)的2017年產(chǎn)季庫(kù)存薯。一邊新薯價(jià)格創(chuàng)下新高，一邊則是庫(kù)存薯價(jià)格創(chuàng)下五年來(lái)的新低。而背后最主要的原因還是在于天氣。
賀坦：3到4月份舊薯的價(jià)格創(chuàng)下了近5年的低位，4月10日左右新薯的開(kāi)秤價(jià)格也一度創(chuàng)下近3年內(nèi)的新低。但是隨著4月份兩次低溫天氣過(guò)境，馬鈴薯的價(jià)格出現(xiàn)不跌反漲的局面，新薯價(jià)格一度創(chuàng)下近5年同期較高位置?？梢哉f(shuō)，兩次冷空氣的到來(lái)造就了馬鈴薯行情的分水嶺，是馬鈴薯價(jià)格由跌轉(zhuǎn)漲的導(dǎo)火索。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜供應(yīng)日益充足，菜價(jià)出現(xiàn)季節(jié)性下降，對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)替代作用顯現(xiàn)，需求端或?qū)p少對(duì)馬鈴薯的消費(fèi)需求。此外，由于上市推遲導(dǎo)致貨源較為集中，賀坦預(yù)計(jì)未來(lái)十天馬鈴薯價(jià)格將繼續(xù)下滑。
賀坦：雖然今年山東二膜馬鈴薯上市時(shí)間出現(xiàn)了推遲，但實(shí)際產(chǎn)量并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的減少，供應(yīng)仍然比較充足。考慮到目前批發(fā)市場(chǎng)行情欠佳，與產(chǎn)區(qū)價(jià)格甚至出現(xiàn)倒掛，因此未來(lái)10天馬鈴薯價(jià)格仍會(huì)出現(xiàn)下滑，馬鈴薯入庫(kù)對(duì)市場(chǎng)的支撐作用有限?？紤]到地膜貨上市時(shí)間推遲，進(jìn)入6月份之后價(jià)格可能出現(xiàn)小幅的反彈。（作者：劉瑜穎 張兆福，整理自網(wǎng)絡(luò)）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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