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1、可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的桑葚放進(jìn)一個(gè)口比較大的容器內(nèi)，然后再把它存在冰箱的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用出現(xiàn)，同時(shí)也會(huì)延長(zhǎng)桑葚的保質(zhì)時(shí)間。 

2、把新鮮的桑葚用水清冼干凈，瀝掉水分以后，再加入少量的鹽，過(guò)一會(huì)以后加入多一些白糖把白糖和桑葚調(diào)勻后再進(jìn)行密封，最后再放入冰箱中進(jìn)么冷藏，這樣就可以把桑葚的保質(zhì)期延長(zhǎng)到十五天左右。 

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一種不錯(cuò)的保存方法，可以取一個(gè)密封的容器，里面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替，最好在最上層放一層白糖然后蓋好蓋子，放在冰箱中，過(guò)幾天就會(huì)出現(xiàn)大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量營(yíng)養(yǎng)成分。 

4、把新鮮的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，這種桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鮮的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存時(shí)間能長(zhǎng)達(dá)一兩年。  （中農(nóng)）