2018-06-06 14:29:51
農(nóng)村人對老鼠并不陌生，但是見到這么大個兒的老鼠還是會嚇一跳，這就是竹鼠。初生竹鼠體重僅10克左右，竹鼠生長較快，6月齡體重可達2千克左右。 成年竹鼠長約30～40厘米，個別種類大竹鼠的體長可達45厘米，體重2～4公斤。
竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為食，因吃竹而得名。它體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，在我國南方地區(qū)有很多養(yǎng)殖基地。竹鼠到底有什么魔力，可以讓那么多人都去養(yǎng)殖呢?
食用價值
竹鼠食性潔凈，要靠竹子、甘蔗等具有粗纖維的食物來調(diào)理腸道，甘蔗的香甜也會融入竹鼠肉中。竹鼠肉質(zhì)香而不膩，精而不糙，是一種營養(yǎng)價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味上品。竹鼠肉具有促進人體白血球和毛發(fā)生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老、延緩青春期也有良好效果，是天然的美容和強身佳品。
藥用價值
竹鼠有較高的藥用價值，幾乎全身都可以入藥。據(jù)《本草綱目》記載，竹鼠膽可明目;牙齒研磨成粉沖水可以治療蚊蟲叮咬;腎焙干沖水飲服，可治心慌、驚悸;骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病等。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，竹鼠還可以制成各種生物制劑。從竹鼠的胸腺中提取的胸腺肽，具有治療腫瘤和原發(fā)性與繼發(fā)性免疫缺陷等多種疾病的作用;從竹鼠的肝臟中提出的促肝細胞生長素具有治療重型肝炎和慢性乙肝炎的作用;竹鼠的毛主要成分是硬質(zhì)蛋白，經(jīng)過水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用于外科手術縫合線。
經(jīng)濟價值
竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，是制裘衣的上等原料，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4000～5000元。竹鼠皮板厚薄適中，易于鞣制，毛基為灰色，易于染色，竹鼠皮制成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2000～2500元。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是中國傳統(tǒng)出口商品，在日本市場上歷來暢銷。
由于竹鼠能帶來極高的經(jīng)濟效益，目前在中國已被大規(guī)模養(yǎng)殖，已成為具有經(jīng)濟效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。竹鼠養(yǎng)殖具有適應性廣、節(jié)糧、繁殖力強，生長快、易養(yǎng)易管、利潤豐厚等特點。不但農(nóng)村可大力發(fā)展，也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。
實習編輯：于婷婷
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