2018-06-21 08:51:00
智能化轉(zhuǎn)盤式擠奶機
本報記者 李俊輝 杜哲
僅用4年時間，陜西隴縣的奶山羊存欄量由不足5萬只，“井噴”般地發(fā)展到20.5萬只；
從飼草種植，到良種繁育，到規(guī)模養(yǎng)殖，再到羊乳深度加工，整個產(chǎn)業(yè)鏈條全面開花，發(fā)展勢頭搶眼；囊括了“世界奶山羊集約化養(yǎng)殖樣板場”“世界羊奶加工樣板工廠”“世界生態(tài)羊乳名城”等多個“世界級”殊榮，在世界奶山羊養(yǎng)殖版圖上留下濃墨重彩的一筆……
近年來，隴縣舉全縣之力發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)、建設(shè)高端羊乳基地，打造百億生態(tài)乳都，相繼實現(xiàn)了由戰(zhàn)略規(guī)劃到戰(zhàn)略布局、再到加速崛起的重大跨越。2016年成功舉辦了世界奶山羊產(chǎn)業(yè)大會，如今，“世界羊乳看中國，中國羊乳看陜西，陜西羊乳看隴縣”已成為業(yè)界共識。
快速崛起4年養(yǎng)殖奶山羊15.5萬只
走進隴縣關(guān)山草原，仿佛置身于歐洲的埃蒙塔爾草原。這里幽澗水澤兼具，草原森林相間，地勢廣闊，水肥草美。大自然還眷顧性地給予了這里極適宜牛羊孕育生長的溫和氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。這里天然草場就達到71.6萬畝，年產(chǎn)各類青干草45萬噸，縣域內(nèi)還有苜蓿、高蛋白玉米等豐富的飼草飼料資源。
自然稟賦不容辜負。2014年以來，隴縣縣委、縣政府審時度勢，做出了“建設(shè)高端羊乳基地，打造百億生態(tài)乳都”的戰(zhàn)略決定，制定了《隴縣30萬只奶山羊規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖基地發(fā)展規(guī)劃》。按照“區(qū)域化布局、規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)”要求，堅持“種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加（銷）配套、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、數(shù)量與質(zhì)量并重、產(chǎn)能與效益同步”的原則，走出了一條“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、環(huán)境友好、永續(xù)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)之路。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展，離不開政府的扶持和引導(dǎo)。2013-2015年，縣上投資120多萬元對全縣引進的300多只種公羊全部予以補貼。2016年，市財政拿出200萬元用于隴縣奶山羊轉(zhuǎn)型升級，解決已建成養(yǎng)殖場機械設(shè)備的升級換代問題。今年，隴縣又提出對新建羊場給予最低10萬元、最高1000萬元補貼，群眾向養(yǎng)殖場交售一只奶山羊補貼200元，群眾種植苜蓿每畝補貼100元至400元，同時加大奶山羊全域全程防疫、奶山羊保險、機械購置等補貼力度。2017年底，全縣共建成奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場104個，其中萬只羊場3個，千只羊場6個；全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值15.1億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%。截至今年5月底，全縣奶山羊存欄量達到20.5萬只。奶山羊產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，也帶動了乳制品加工業(yè)的騰飛，省內(nèi)三個羊奶粉“龍頭”企業(yè)，隴縣就占了兩個。
鏈?zhǔn)桨l(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈條多點開花
在奶山羊產(chǎn)業(yè)行內(nèi)人看來，大多數(shù)養(yǎng)殖縣區(qū)實際上是以某一個“環(huán)節(jié)”的方式存在的，該“環(huán)節(jié)”能否壯大發(fā)展，很大程度上要看上下游環(huán)節(jié)的“臉色”。而隴縣傾力打造的集飼料、育種、養(yǎng)殖、深加工等環(huán)節(jié)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，則能夠以“相輔相成”和“抱團發(fā)展”的形式，實現(xiàn)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
種好飼草才能養(yǎng)好羊。2017年，隴縣在高速公路沿線和棄耕臺塬地種植優(yōu)質(zhì)苜蓿1.3萬余畝，并種植7.38萬余畝優(yōu)質(zhì)玉米，推行草畜一體化種植。據(jù)了解，未來4年，隴縣將有70萬畝優(yōu)質(zhì)草場得到保護利用，同時種植優(yōu)質(zhì)苜蓿、玉米、燕麥草、黑麥草等優(yōu)質(zhì)飼草50萬畝，優(yōu)質(zhì)飼草年產(chǎn)量將達到100萬噸。
育好良種才能高產(chǎn)奶。近年來，隴縣堅持把良種培育作為基礎(chǔ)來抓，每年在分戶擴群中淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)羊達到1500只以上，同時從外地引進良種基礎(chǔ)母羊2萬只以上，種公羊更新100只以上。
做好防疫才能無后顧之憂。近年來，隴縣以綠色環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖為方向，狠抓生鮮乳生產(chǎn)、儲存、運輸、交售等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面落實防疫工作，確保了奶制品質(zhì)量安全。
此外，隴縣還在奶山羊養(yǎng)殖技能培訓(xùn)、提升養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)等方面，著力促進養(yǎng)殖“硬實力”和“軟實力”落地，讓更多的企業(yè)和養(yǎng)殖戶對奶山羊產(chǎn)業(yè)前景充滿信心。
科技引領(lǐng)打造乳業(yè)升級版
當(dāng)前，隴縣正以創(chuàng)新為動力，向科技要效益，大力推進全縣乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
在隴縣綠能奶山羊養(yǎng)殖基地擠奶區(qū)，奶山羊100位全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶器非常吸引人眼球。據(jù)介紹，這套擠奶設(shè)備全套從以色列進口，擠奶過程全封閉、自動化程度很高，大大提高了工作效率。此外，該基地還從國外引進了許多先進的養(yǎng)殖設(shè)備，例如，高精度的電子稱重系統(tǒng)，可顯示飼料攪拌機中的總重及微量成分的準(zhǔn)確重量，進而保證奶山羊吃上精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的優(yōu)質(zhì)“口糧”。
一只奶山羊每天能產(chǎn)多少奶？普通羊產(chǎn)奶量不過1.5公斤，而在西北農(nóng)林科技大學(xué)隴縣奶山羊?qū)嶒炇痉痘?，新培育的?yōu)質(zhì)奶山羊日均產(chǎn)奶量達到4.7公斤以上。據(jù)介紹，培育這樣超高產(chǎn)奶的山羊，運用了高科技胚胎移植技術(shù)?；卦谌√暨x出健碩的公山羊和產(chǎn)奶量高的母山羊，將這些羊的精子和卵子結(jié)合，采取“借腹生子”的辦法，培育出了超高產(chǎn)奶山羊。
在隴縣，科技正在改變著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)?？蒲腥藛T和龍頭企業(yè)將技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新充分應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，借助科技之力實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。
今年3月，隴縣在百億生態(tài)乳都建設(shè)表彰推進大會上提出，隴縣要通過3年至5年的努力，形成100萬只奶山羊、50萬畝飼草、20萬噸乳粉加工能力的羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈，力爭產(chǎn)值突破200億元。屆時，隴縣將成為當(dāng)之無愧的“高端羊乳基地，百億生態(tài)乳都”。
實習(xí)編輯：于婷婷
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