2018-07-04 16:48:43 徐元鋒 龐革平 程 昊 俞思衍
北京懷柔渤海鎮(zhèn)北溝村，長城腳下的“瓦廠”精品酒店。
喜洲插秧節(jié)上，外國游客朋友跟當(dāng)?shù)卮迕駥W(xué)習(xí)插秧，感受當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)耕文化。
浙江省德清縣裸心谷航拍。
越來越多的外國朋友走進(jìn)中國鄉(xiāng)間，踐行“綠水青山就是金山銀山”理論，開拓了事業(yè)，找到了情懷，讓農(nóng)村不再是“荒蕪的農(nóng)村、留守的農(nóng)村、記憶中的故園”，而成為人們向往的田園
喜林苑花開三朵
本報(bào)記者 徐元鋒
如果你來到云南大理喜洲的喜林苑，十有八九能碰到美國人布萊恩·林登。他是喜洲人嘴上調(diào)侃的“洋村長”，這并不是說他當(dāng)了村干部，而是說他扎根當(dāng)?shù)?0多年，和村民們“打成一片”，熱心村里的公益事業(yè)、文化活動，像個村干部。
2008年，林登一家人賣掉美國的房子在大理開了客棧喜林苑。很快，喜林苑就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，引得許多國際名流前來下榻，在國際知名旅游網(wǎng)站的排名靠前，成為國內(nèi)民宿界的翹楚。如今，喜林苑花開三朵——在大理喜洲經(jīng)營三個院落。林登說：“我這個美國人，在中國的鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)了夢想！”
林登出生在美國芝加哥一個普通家庭。1984年，他申請了到北京語言大學(xué)學(xué)習(xí)的中國公費(fèi)留學(xué)資格，從此與中國結(jié)下不解之緣。2004年他和妻子在大理喜洲旅行時，被濃郁的本土文化和田園風(fēng)光深深吸引，一家人認(rèn)真商量后，在喜洲定居下來。
“我們?nèi)ミ^許多中國古鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，對中國鄉(xiāng)間保存的傳統(tǒng)文化非常感興趣。”林登認(rèn)為，城市固然是現(xiàn)代文明聚合之地，但鄉(xiāng)村哪怕是邊遠(yuǎn)村寨，也大多保留著本真而富有特色的傳統(tǒng)之美。登上喜林苑“楊品相宅”的大平臺，眼前正是林登所說的鄉(xiāng)村之美：遠(yuǎn)處是波光粼粼的洱海，背后是青翠磅礴的蒼山，農(nóng)田里稻浪翻滾，勞作的人點(diǎn)綴田間，好一片蒼洱風(fēng)光。
林登在喜洲經(jīng)營的幾個院子，多是文物保護(hù)單位，其中“楊品相宅”還是國家級文物保護(hù)單位。當(dāng)?shù)卣畬ξ奈锉Ｗo(hù)與開發(fā)制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。“楊品相宅”是三進(jìn)式白族傳統(tǒng)民居，三房一照壁、四合五天井、走馬轉(zhuǎn)角樓滿是文化。這兒保存著“祖先堂”，還有小型博物館和圖書館，客房只有16間，時常舉辦各種文化講座。
“楊品相宅”建成于1948年，在林登租下前已經(jīng)破舊。林登請了將近100個本地工人，耗時近1年對老宅進(jìn)行修繕。整個修繕過程基本都是用手工修復(fù)，以精巧工藝重現(xiàn)建筑風(fēng)采。此外，還需解決自來水和供電問題，在排水和消防上也非常注意。為了這項(xiàng)修繕工程，林登花了約60萬美元（約合400萬人民幣），“等于再造一個房子”。從最初洽談建筑修復(fù)，再到辦齊所有手續(xù)合格證，耗時近4年，喜林苑才開始正式運(yùn)營。林登說：“如果破壞了老建筑或者對當(dāng)?shù)卦斐森h(huán)境污染，我的良心過意不去。”
穿過喜洲古鎮(zhèn)熱鬧的商鋪和街巷，林登領(lǐng)著記者去看喜林苑的“寶成府”院。一路上，他熱情地和當(dāng)?shù)厝舜蛑泻?，無論身著民族服裝的老太太，賣旅游產(chǎn)品的商戶，還是蹬三輪車的壯漢，都對他報(bào)以笑臉?？吹贸觯值窃谶@里很受歡迎。
為了融入當(dāng)?shù)?，喜林苑會組織員工和客人參加保護(hù)洱海的義務(wù)勞動，幾乎每次村子里的節(jié)慶活動也都少不了他們。“我們會帶客人乘著馬車，和白族鄉(xiāng)親們一同過本主節(jié)、插秧節(jié)、繞三靈、火把節(jié)等。”林登說。而林登自己，經(jīng)常是村民辦紅白事時的座上賓。
鄉(xiāng)村雖然有濃濃的人情味和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的機(jī)會，但也不是那么容易適應(yīng)的。喜林苑年輕的總經(jīng)理牟玉江很佩服林登能呆得住。牟玉江從小在大理長大，在美國留學(xué)后到上海工作。一個偶然的機(jī)會讓他來到喜林苑，在與林登一番長談后，他下定決心留下。牟玉江告訴記者，做出這個決定需要勇氣，身邊的人都難以理解。“后來索性不解釋了”，牟玉江告訴記者，“在鄉(xiāng)間過的生活更接近自然和樸素的人情世故。”
喜林苑的員工基本都是本地人，他們以前是附近種地的農(nóng)民，轉(zhuǎn)行做起服務(wù)行業(yè)也很專業(yè)。“我們的酒店一共有40多個客房，員工卻多達(dá)60人”，牟玉江介紹，“這不僅能保證服務(wù)品質(zhì)，還能帶動當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè)。”
喜林苑發(fā)展得越來越好，林登計(jì)劃將民宿開到附近的劍川縣和騰沖市。在劍川的項(xiàng)目選址在一個傳統(tǒng)村落——石龍村，而在騰沖界頭的項(xiàng)目，則是對一個傳統(tǒng)收煙葉、烤煙葉的“煙站”進(jìn)行改造。根據(jù)他的設(shè)想，客人們會被帶領(lǐng)著深入民間村落，走訪當(dāng)?shù)丶彝?，逛?zhèn)上的早間集市，參觀乳扇制作、扎染等白族特色手工作坊，為客人提供一次文化之旅。
此外，林登還希望把喜林苑打造成一個國際文化交流平臺。他以前做過一些與國際教育相關(guān)的工作，決定從學(xué)生交流入手。喜林苑的第二個院子“楊卓然”院，是他所做的白族民居保護(hù)項(xiàng)目。林登以“楊卓然”院為基地，由喜林苑提供場地，為到大理進(jìn)行實(shí)踐調(diào)研項(xiàng)目的國內(nèi)外學(xué)生提供住所和教室，也為對大理當(dāng)?shù)孛袼孜幕信d趣的學(xué)者、志愿者和學(xué)生們提供便利。目前，喜林苑已經(jīng)跟美國耶魯大學(xué)、斯坦福大學(xué)、普林斯頓大學(xué)以及西德維爾友誼中學(xué)等學(xué)校建立合作。
在喜洲扎根10年，林登常常和人談起：中國是自己真正的師父。“師父”這個詞對他來說有特殊意義——一是“師父”給了自己改變?nèi)松\(yùn)的機(jī)會，他感恩于心；二是說中國文化博大精深，大理民間文化也讓他流連忘返，改變了自己對人生的看法，值得終生學(xué)習(xí)。
2017年，林登獲得了云南省政府頒發(fā)的“彩云獎”，這是專為在云南工作的外國專家設(shè)立的最高獎項(xiàng)。林登告訴記者：“我已經(jīng)55歲了，但在推動文化發(fā)掘和交流方面，我是個理想主義者，我會堅(jiān)持不懈地做下去。”
桂北鄉(xiāng)村的“秘密花園”
本報(bào)記者 龐革平
在山水甲天下的桂林陽朔，一幢幢由老房子改建的中西合璧的特色民宿令人目不暇接。當(dāng)?shù)嘏笥迅嬖V記者：“如今在陽朔，很多游客喜歡住這種傳統(tǒng)民宿，感受濃濃的‘中國風(fēng)’。趕上節(jié)假日，民宿的房間經(jīng)常供不應(yīng)求。”
伊恩·漢密爾頓的“秘密花園”就是這些民宿中的代表作之一。漢密爾頓來自南非，他的民宿在遇龍河中上游的舊縣村，距離陽朔縣城約5公里。走進(jìn)舊縣村村口，沿著田埂穿過古民居群，一個四壁斑駁的小院出現(xiàn)在眼前。小院兒里面“別有洞天”，除了保留原有的中式建筑風(fēng)格外，西方元素也隨處可見：旋轉(zhuǎn)的鋼結(jié)構(gòu)樓梯、抽象的油畫、大容量的玻璃啤酒杯和創(chuàng)意性的英文圖標(biāo)。整個小院看上去中西融合，別有趣味。
48歲的漢密爾頓曾是一名建筑師。因?yàn)橄矚g旅行，轉(zhuǎn)行進(jìn)入了旅游行業(yè)。當(dāng)他被公司派到中國工作后，便對中國產(chǎn)生了濃厚的興趣，并就此留了下來。
“我來中國10多年了，去過20多個中國城市。桂林這個迷人的地方我來過一次就再也不想走了。”2004年，漢密爾頓第一次來到桂林陽朔，被舊縣村的中式古民居深深吸引。經(jīng)過幾年準(zhǔn)備，2009年，在當(dāng)?shù)卮甯刹康膸椭拢瑵h密爾頓找到了6幢老宅的主人，一口氣租下20年，租金幾乎花光了他所有的積蓄。“我打算在這里安家了！”他爽朗地大笑著說。
最初，漢密爾頓租下老宅只是想自己居住。后來在和朋友聊天中，他有了新想法——建一個特色客棧，重新設(shè)計(jì)裝修，讓更多人感受中式傳統(tǒng)宅院的魅力。在朋友的幫助下，他將因年久失修而坍塌的院墻重新修補(bǔ)好，然后親自操刀進(jìn)行室內(nèi)設(shè)計(jì)。他盡量保留屋子里的每一件家具，通過現(xiàn)代工藝讓它們繼續(xù)發(fā)揮功用。為了節(jié)約成本，他還經(jīng)常到村民家里“撿垃圾”，廢棄的窗戶、破舊的大米桶、斗笠、蓑衣等等，在他的手里都能變廢為寶。廢棄的窗戶被改造成特色茶幾，破舊的米桶成了另類的儲物箱，斗笠、蓑衣被掛上墻成了立體裝飾畫……在改造過的老房子里，充滿了令人稱奇的創(chuàng)意。
漢密爾頓十分注重環(huán)保和排污的設(shè)計(jì)。雖然資金緊張，他仍然堅(jiān)持改造原有的排污系統(tǒng)，將排污管道埋在地下，在污水經(jīng)過的土層鋪上石渣，讓污水中的雜質(zhì)在流動中緩慢滲透進(jìn)土層，“過濾”后的廢水被引流到田里用于灌溉。在排污管道的出口處，他還專門租下了幾分田地，種上鮮花，讓那里充滿勃勃生機(jī)。
“秘密花園”酒店試營業(yè)后，引來許多媒體關(guān)注，慕名而來的旅行者越來越多。當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦硗顿Y者感受到市場的潛力，也紛紛對傳統(tǒng)民居進(jìn)行改造，一座座修葺一新又古色古香的桂北特色傳統(tǒng)民宿酒店紛紛建成，開門迎客。從低矮破舊的老房，到融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的新居，開發(fā)性保護(hù)的方式使得鄉(xiāng)間古民居煥發(fā)了新的生機(jī)。
讓傳統(tǒng)村莊迸發(fā)新活力
程 昊 俞思衍
青山綠水間，一幢幢房屋簡約又不失精致——位于浙江省德清縣的莫干山民宿在國內(nèi)民宿界大名鼎鼎。
早在2007年夏天，南非人格蘭特·霍斯菲爾德（中文名為高天成）在莫干山山腰一個叫“三九塢”的偏僻山坳，租下了數(shù)棟閑置民居，改建成當(dāng)?shù)氐谝患彝鈬送顿Y的民宿裸心鄉(xiāng)。“我至今仍記得剛剛投身于這片‘綠色海洋’的驚喜感。”高天成回憶道，莫干山良好的生態(tài)讓他心動，也使得他在隨后的民宿開發(fā)中格外重視環(huán)保。
裸心鄉(xiāng)是高天成開發(fā)的第一家民宿。從設(shè)計(jì)之初，整個項(xiàng)目就看重環(huán)保，在保持原有房屋風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，利用環(huán)保手段通風(fēng)保溫。2009年11月，他又選址蘭樹坑村，建設(shè)了更大規(guī)模的生態(tài)度假區(qū)裸心谷，新項(xiàng)目依然居于山林之間，貼近綠色。2011年10月，裸心谷正式對外營業(yè)，此后常年保持高訂房率，平均一張床位一年貢獻(xiàn)稅收達(dá)10萬元。
“裸心”系列民宿，如今已成為莫干山的一張名片，不僅吸引了一批又一批的消費(fèi)者，也引來了法國、英國、比利時、韓國等10多個國家的外國創(chuàng)業(yè)者紛紛在莫干山腳下租賃民居開設(shè)民宿。這些民宿帶動了德清以低碳環(huán)保為特色的鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目開發(fā)以不破壞自然景觀為原則，建筑材料和建筑方法同樣講究環(huán)保和原生態(tài)，客人節(jié)水節(jié)電還能獲得獎勵。
一系列鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn)，也推動了本地的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮。一批曾經(jīng)在外打工的村民回來了，他們將自家的房屋改造成高端民宿，還有許多當(dāng)?shù)卮迕裨诩议T口找到了就業(yè)好去處。以裸心谷為例，超過2/3的員工都是從周圍農(nóng)村招聘來的。越來越多的年輕人回歸家鄉(xiāng)，在鄉(xiāng)在土的農(nóng)民越來越多，傳統(tǒng)村莊迸發(fā)出新活力。
2014年，高天成向德清縣治水辦捐贈10萬元用于治水，“我想貢獻(xiàn)自己的一份力量，和大家一起把德清的小溪、河流治理得更加清澈，讓這片青山綠水變得更美。”高天成說。
民宿創(chuàng)業(yè)的蓬勃發(fā)展，在高天成看來并不是偶然。“這契合了中國政府提出的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展的理念。”而這些民宿的建立，也為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)貢獻(xiàn)了智慧和力量，增加了當(dāng)?shù)鼐用竦墨@得感和幸福感。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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