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6月29日，大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心的兩名工作人員正在檢測冬棗農(nóng)藥殘留。    本報記者 吳莎莎攝

本報記者 吳莎莎 

近年來，我省以提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為抓手，突出產(chǎn)前源頭控制、產(chǎn)中過程監(jiān)管、產(chǎn)后質(zhì)量追溯三大環(huán)節(jié)，持續(xù)推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、“三品一標(biāo)”認(rèn)證、質(zhì)量安全追溯、品牌創(chuàng)建培育等重點工作，構(gòu)建良好生產(chǎn)環(huán)境、消費環(huán)境，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效顯著。 

目前，全省經(jīng)過“三品一標(biāo)”認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品種植面積占總耕地面積的35%以上，省級以上質(zhì)量安全縣覆蓋1/3的農(nóng)業(yè)縣（區(qū)），90%以上的涉農(nóng)縣（區(qū)）成立了質(zhì)量安全監(jiān)管檢測機構(gòu)，50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化。我省初步形成了以技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、服務(wù)為核心的質(zhì)量興農(nóng)新優(yōu)勢。 

　以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)質(zhì)量發(fā)展 

6月29日，在大荔縣新穎現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)一座冬棗大棚里，園區(qū)負(fù)責(zé)人霍新穎在查看冬棗生長情況，他隨手摘下一顆冬棗，用手擦了擦就吃了起來。“這些冬棗很安全，沒有農(nóng)藥殘留，摘下來就能吃。”霍新穎告訴記者，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，園區(qū)建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測室，并由專人開展農(nóng)藥殘留檢測，嚴(yán)格落實產(chǎn)品自檢制度，每年自檢樣品可達500余個。目前，園區(qū)已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證2個，加入了大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，實行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和追溯二維碼管理。 

在陜西，像新穎現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)這樣的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體還有很多。近年來，我省加快建立綠色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以“菜籃子”產(chǎn)品為重點，以最新的國家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，制定并修訂了一批保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，組織農(nóng)技人員及時制作了簡便好用的操作手冊、掛圖和“明白紙”，推廣農(nóng)民一看就懂、一學(xué)就會、一用就見效的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鼓勵龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體，積極發(fā)展社會化服務(wù)，帶動小農(nóng)戶按照市場和標(biāo)準(zhǔn)化的要求，開展適度規(guī)模、綠色優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn)，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。 

我省以資源稟賦為基礎(chǔ)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)生區(qū)適生區(qū)布局，推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)聚集，放大規(guī)模效應(yīng)，錯位競爭，差異發(fā)展。鼓勵優(yōu)生區(qū)適生區(qū)加強質(zhì)量管控，以規(guī)模占領(lǐng)市場，以質(zhì)量贏得市場。同時，加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的示范推廣力度，創(chuàng)建一批蔬菜、水果、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)示范場，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)整建制按標(biāo)生產(chǎn)，不斷擴大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 

　追溯系統(tǒng)讓農(nóng)產(chǎn)品有保障 

6月29日，在大荔縣安仁鎮(zhèn)小坡村的黃河灘上，大荔縣綠源農(nóng)莊冬棗專業(yè)合作社發(fā)展的萬畝有機冬棗現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園，白色的大棚一座連著一座，一眼望不到邊。 

據(jù)安仁鎮(zhèn)鎮(zhèn)長賀康平介紹，近幾年，大荔縣政府大力扶植冬棗產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)綠源農(nóng)莊冬棗專業(yè)合作社由成立之初的9戶社員發(fā)展到現(xiàn)在的900多戶，冬棗種植面積發(fā)展到近萬畝，年銷售額達1億元，成為大荔縣冬棗主產(chǎn)區(qū)。綠源農(nóng)莊冬棗專業(yè)合作社不斷壯大，還帶動了周邊村、鎮(zhèn)10萬畝冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 

“冬棗已經(jīng)成了我們的金字招牌，為了抓好冬棗的質(zhì)量安全，園區(qū)還成立了冬棗質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為指導(dǎo)，科學(xué)合理使用化肥和農(nóng)藥，并及時填寫生產(chǎn)記錄，嚴(yán)格落實產(chǎn)品自檢制度。園區(qū)還加入了大荔縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，實行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和追溯二維碼管理，為上市冬棗質(zhì)量安全提供溯源服務(wù)。”賀康平說。 

賀康平告訴記者，大荔縣安仁鎮(zhèn)堅持把以冬棗質(zhì)量安全為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重，牢固樹立“像愛護自己眼睛一樣愛護冬棗質(zhì)量安全”的理念，堅持每年冬棗質(zhì)量安全生產(chǎn)倡議書入戶率100%、冬棗安全生產(chǎn)承諾書100%、冬棗標(biāo)準(zhǔn)宣傳知曉率100%、全鎮(zhèn)冬棗質(zhì)量安全檢測設(shè)備市場配置率100%，打好質(zhì)量安全保衛(wèi)戰(zhàn)，僅2017年全鎮(zhèn)銷毀劣質(zhì)不合格冬棗1.5萬余公斤，保障了老百姓“舌尖上的安全”和大荔冬棗的金字招牌。 

質(zhì)量追溯是推動公平交易的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。我省以龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為重點，實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯覆蓋工程，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品貼上質(zhì)量標(biāo)簽。在省級以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，率先推進實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯全覆蓋。我省不斷推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺建設(shè)，今年將實現(xiàn)省、市、縣三級平臺無縫對接。我省還開展了質(zhì)量安全省市共建行動，以“菜籃子”產(chǎn)品為重點，健全提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系、執(zhí)法體系，推進食用農(nóng)產(chǎn)品合格證和質(zhì)量追溯二維碼雙覆蓋，實現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入的銜接，以市場倒逼的方法，促進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高標(biāo)準(zhǔn)，確保安全，打造全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范高地。 

　 打造全域化質(zhì)量樣板 

6月29日，在大荔縣朝邑鎮(zhèn)的青江農(nóng)資平價超市，一位農(nóng)民想要買一些植物生長調(diào)節(jié)劑，店員正在耐心地給他推薦商品。超市負(fù)責(zé)人黨青江告訴記者，超市主要經(jīng)營農(nóng)藥、化肥，有時還給農(nóng)民進行簡單農(nóng)技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。開店以來，超市多次被評為“縣級農(nóng)資經(jīng)營示范店”，經(jīng)營的化肥、農(nóng)藥受到群眾信任，未發(fā)生質(zhì)量安全事件。 

在大荔縣，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識深入人心。2016年，大荔縣被省政府命名為省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，2017年大荔縣又被確定為國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建縣。全縣共認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品35個，地理標(biāo)志登記保護農(nóng)產(chǎn)品6個，位居全省前列。2017年大荔縣成功創(chuàng)建省級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板縣，國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板縣創(chuàng)建工作也正在積極開展。 

2015年，大荔縣建立了縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，是全省首個縣級監(jiān)管平臺，已將該縣經(jīng)過“三品一標(biāo)”認(rèn)證的企業(yè)、合作社及縣級以上龍頭企業(yè)、合作社、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)納入追溯平臺。大荔縣還是我省首批食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試點縣，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度的實施，從根本上解決了農(nóng)產(chǎn)品范圍廣、基數(shù)大、監(jiān)管難的問題，目前全縣已發(fā)放合格證25萬余張。 

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣是全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平整體提升的重要抓手。今年，我省將繼續(xù)創(chuàng)建5個省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，爭創(chuàng)一批國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。我省農(nóng)業(yè)部門將督促指導(dǎo)創(chuàng)建縣（區(qū)）做到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、發(fā)展綠色化、經(jīng)營規(guī)?；?、產(chǎn)品品牌化、監(jiān)管法治化，落實“五個率先”，即率先實現(xiàn)網(wǎng)格化監(jiān)管體系全建立、率先實現(xiàn)規(guī)模基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全覆蓋、率先實現(xiàn)從田頭到市場到餐桌的全鏈條監(jiān)管、率先實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯、率先實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營主體誠信檔案全建立，總結(jié)推廣有效監(jiān)管模式，帶動全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平不斷提升。

實習(xí)編輯：于婷婷