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草菇采收注意啥？

答：第一，不要采大留小。由于覆土偏薄，加之草菇的菌絲偏弱，如果一叢子實(shí)體發(fā)生較多，尤其大菇著生于菇叢中部位置時(shí)，采大菇時(shí)無(wú)論怎么小心也會(huì)晃動(dòng)整叢的基礎(chǔ)，采后的小菇不再繼續(xù)生長(zhǎng)，而會(huì)逐漸萎縮。

第二，采收時(shí)間掌握一早一晚，盡量采嫩。草菇的采收，一天內(nèi)至少兩次，安排在早晨的5點(diǎn)左右、晚間的6點(diǎn)左右或更晚一些。每次采收時(shí)，應(yīng)在掌握適時(shí)收獲的基礎(chǔ)上，再予采嫩，比如，所謂適時(shí)收獲為7分熟，實(shí)際采收時(shí)應(yīng)將5、6分熟的一并采掉，以避免下次采收前的時(shí)間內(nèi)，這些5、6分熟的子實(shí)體將會(huì)老化開(kāi)傘，喪失商品價(jià)值。（綜合）

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷