2018-07-31 10:39:00
在近日召開(kāi)的北京食安動(dòng)員部署會(huì)上，該市大型食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、廚房、集體配餐單位與來(lái)自全國(guó)21個(gè)省、55個(gè)地市、81個(gè)縣的基地企業(yè)共同簽署了500余份優(yōu)質(zhì)安全水果蔬菜產(chǎn)銷直掛協(xié)議、100份畜禽肉蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)銷直掛協(xié)議和130余份米面糧油制品產(chǎn)銷直掛協(xié)議，啟動(dòng)了食品安全“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”機(jī)制，全面提升北京食安保障水平。
市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)徐志軍說(shuō)，實(shí)施“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”機(jī)制后，到2019年年底之前，該市食品的標(biāo)準(zhǔn)化、基地化、品牌化覆蓋率將分別實(shí)現(xiàn)果蔬70%、豬牛羊雞肉60%、禽蛋和水產(chǎn)品50%以上；北京老百姓也將從“吃品種”升級(jí)為“吃品牌”。2021年年底，食品生產(chǎn)供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、基地化、品牌化格局將全面形成，覆蓋該市市場(chǎng)各類食品品種，低端無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品將基本退出京城市場(chǎng)。
市食藥監(jiān)部門(mén)還表示，通過(guò)京內(nèi)外生產(chǎn)端與消費(fèi)端的直接對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，反而能在品牌化的同時(shí)降低產(chǎn)品的入市成本和消費(fèi)端價(jià)格，讓市民得到更多實(shí)惠。（據(jù)《北京日?qǐng)?bào)》）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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