2018-08-02 11:45:01 王海明
本報記者 王海明
保護土壤健康或者改良不健康的土壤，需要投入大量的有機質才能創(chuàng)造出更多的團粒結構，而土壤有機質的主要來源就是投入的各種糞肥，如稻殼糞、雞鴨糞、豬糞等等。所以要想保持土壤的健康狀態(tài)，就不能忽視糞肥的作用。
近日來，新疆、內(nèi)蒙、山西等地讀者來電話說，他們當?shù)赜写笮偷酿B(yǎng)殖場，糞肥資源豐富，價格便宜，能不能購買給土壤施用？在實際生產(chǎn)當中，不少菜農(nóng)雖然使用糞肥，但是出現(xiàn)了各種各樣的問題，比如很多菜農(nóng)剛定植的蔬菜出現(xiàn)了燒根、熏苗、植株萎蔫、葉片白化的情況，這讓很多菜農(nóng)覺得糞肥不安全。其實，只要你重視了以下問題，糞肥使用還是安全的。
提高土壤肥力 糞肥憑啥這么“給力”
我們所使用的各種糞肥，不僅含有大量的有機質，而且大中微量養(yǎng)分齊全，發(fā)酵后還含有許多功能性物質，在提高土壤肥力方面優(yōu)勢巨大。
糞肥中養(yǎng)分含量全面。在使用的各類糞肥中，禽畜糞便是用量最大的一類，包括雞鴨糞、豬糞、牛羊糞等等。這些禽畜糞肥中含有較多的大、中、微量元素，能夠提供給蔬菜全面的營養(yǎng)。
糞肥肥效持久。糞肥中含有的養(yǎng)分多為有機態(tài)，需要通過微生物不斷的轉化才能被吸收利用。對于生長期較長的蔬菜種植有較大的優(yōu)勢。
糞肥有機質含量高，改良土壤效果明顯。糞肥中含量最多的是有機質，施入土壤后能夠被分解成腐殖質，促進團粒結構的大量形成，同時在微生物的繁殖和分解中，能夠產(chǎn)生大量的生長促進物質和氨基酸、活化酶類物質，保證土壤時刻處在健康狀態(tài)。大棚蔬菜之所以能夠連續(xù)多年種植，靠的就是每次換茬后及時補充糞肥來緩解土壤的“疲勞”，保證土壤良好運轉。
可見，使用糞肥對于維護土壤的健康有著良好的效果。但是許多菜農(nóng)在使用糞肥的時候會出現(xiàn)各種對蔬菜生長不利的情況，如燒根、熏苗等等，這都是因為糞肥沒有正確使用而導致的。糞肥不正確使用，不僅對蔬菜生長不利，且對于土壤改良也有不利影響。
糞肥用不好 染病又燒苗
從理論上來講，糞肥施入土壤以后，其被微生物分解轉化的過程也就是土壤改良的過程。但是對于茬口安排緊密的保護地蔬菜來說，漫長的腐熟過程與茬口安排不相符。因此有的菜農(nóng)干脆使用不腐熟的糞肥，有的會使用半腐熟或大半腐熟的糞肥。而糞肥未徹底腐熟，或多或少都會對蔬菜生產(chǎn)造成影響。燒根、熏苗是未腐熟有機肥所產(chǎn)生的具有代表性的危害問題。
糞肥改土效果好，在蔬菜生產(chǎn)中用量大，但糞肥身上兩大問題卻成了“累贅”。一是糞肥中常存在大量的有害蟲卵，二是糞肥中的大量雜草種子成為棚室內(nèi)的一個頑疾。
首先是利用糞肥發(fā)酵時產(chǎn)生的高溫悶殺這些有害蟲卵、雜草種子。據(jù)了解，在60℃-70℃的高溫厭氧環(huán)境下，有害蟲卵、雜草種子大部分會死亡。有的菜農(nóng)還會采取在腐熟前適當增加糞肥含水量的措施，這樣做的目的是讓糞肥保持一定的濕度，誘導蟲卵、雜草種子萌動，進而迅速進入腐熟階段，可將絕大多數(shù)的害蟲、雜草等殺滅。菜農(nóng)可以使用多種微生物類型的糞肥發(fā)酵產(chǎn)品來提高糞肥的發(fā)酵腐熟速度，如激抗菌968肥力高、ETS發(fā)糞寶等，這樣菜農(nóng)就可以自行控制糞肥的發(fā)酵腐熟程度及時間，既可以與蔬菜定植時間形成完美配合，又能夠保證蔬菜的安全生產(chǎn)。
其次是在發(fā)酵時加入一定量的藥劑輔助殺滅。如在糞肥中加入毒死蜱、滅蠅胺等藥劑配合腐熟，可有效殺滅小蒼蠅、雞虱子等害蟲。
據(jù)了解，有的菜農(nóng)為了提高土壤的改良效果，往棚室中投入的糞肥越來越多，由于糞肥施于地表以后菜農(nóng)使用普通的旋耕機翻地，使得大量的糞肥集中在地表10-15厘米的土壤當中，糞肥比較集中，即使已經(jīng)腐熟的糞肥，在用量如此之大、翻耕深度較淺的情況下，仍然會出現(xiàn)一系列的問題。
對此，菜農(nóng)可使用大型的翻耕機或使用耕犁進行深翻。若蔬菜定植以后發(fā)現(xiàn)由于糞肥過于集中，可視蔬菜的生長情況采取相應的措施，若出現(xiàn)輕微的影響，菜農(nóng)可通過增加澆水量稀釋糞肥中的養(yǎng)分濃度，若影響嚴重則建議將苗子清除以后加深翻耕力度，而后再進行定植。
對于糞肥當中是否含有火堿等成分，菜農(nóng)可通過檢測糞肥的酸堿度來確定。一般可使用酸堿度試紙檢測即可簡單判定。當棚室中發(fā)現(xiàn)有火堿危害時，菜農(nóng)可通過灌水的方式淋洗。而對于重金屬等有害成分，有條件的菜農(nóng)可到專門的檢測機構進行檢測，以保證糞肥質量的安全。
糞肥合理用 改土沃土好
第一、根據(jù)不同土質選擇不同糞肥。有些大棚土壤沙性大，漏水漏肥的情況嚴重，因此糞肥應選擇純雞糞或純豬糞，這種糞肥純度較高，養(yǎng)分含量也高，因為糞質比較黏重，對漏肥漏水的沙土地有良好的改良作用。黏性土應施用有機質含量高而礦質元素含量少的糞肥，如稻殼糞、羊糞、牛糞，或者是含有沙子、稻殼、秸稈的雞糞豬糞等，能夠改善黏性土壤的物理性狀，提高其透水透氣能力。這樣的糞肥也非常適合改良土壤鹽漬化板結較為嚴重的棚室土壤。
第二、糞肥使用要徹底腐熟。完全腐熟的有機肥不產(chǎn)生有害氣體、不燒根、無雜菌、分解快，利于蔬菜根系的吸收。糞肥的腐熟目前有三種常用的方法：一是結合高溫悶棚進行糞肥腐熟。夏季棚室休閑期長，可結合高溫悶棚進行糞肥腐熟，腐熟發(fā)酵的過程也是改良土壤的過程。在發(fā)酵腐熟過程中，土壤中的微生物非?；钴S，能夠促進土壤團粒結構的形成。二是棚外堆悶。有足夠的時間可以自然堆漚發(fā)酵，而時間較短時可以在堆悶腐熟時使用生物腐熟劑。三是使用菌肥快速發(fā)酵?，F(xiàn)在不少菜農(nóng)喜歡使用肥力高、發(fā)糞寶等生物菌劑對糞肥進行發(fā)酵，使用方法是將糞肥均勻撒于棚室內(nèi)，然后一方糞肥使用一到兩瓶發(fā)酵腐熟菌劑噴灑，然后翻地后灌水，同樣對于烘干的糞肥也可以使用這樣的辦法。
第三、糞肥使用后要深翻。許多菜農(nóng)使用的糞肥量很大，而使用后僅用旋耕機進行翻地，從表面看有機肥被翻入土壤中了，但有機肥還是主要集中在地表10厘米左右的土層中，并沒有翻入深層土壤當中，這就造成了糞肥相對集中，由于養(yǎng)分過于集中，對根系生長產(chǎn)生不利影響。所以施用有機肥后應進行深翻，一般來說將有機肥均勻翻入到土壤30厘米左右的耕作層中最為適宜。
第四、不同的肥料要與糞肥配合使用。一般來說，糞肥中雖然含有的養(yǎng)分全面，但是總量達不到蔬菜的吸收利用量，所以糞肥與化學肥料配合使用可以降低化學肥料殘留對土壤造成的影響，同時保證化學肥料中的養(yǎng)分能夠及時被蔬菜吸收利用。
糞肥與生物菌肥配合使用可以加快糞肥的分解，加快土壤改良的速率。糞肥中的物質可促進生物菌的繁殖，鞏固有益菌對根系產(chǎn)生的保護和促生效果。并且經(jīng)過微生物發(fā)酵的糞肥可以用于后期追肥，提高蔬菜品質同時能延長糞肥對土壤的改良效果。
實習編輯：于婷婷
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