2018-08-07 18:39:00
又到一年葡萄成熟時。
重慶市大渡口區(qū)跳磴鎮(zhèn)石盤村，有的游客剛進康然葡萄園體驗采摘時，感覺不是太好：價格貴不說，最便宜的都要賣28塊錢一斤；拍個照還不準(zhǔn)摸一下葡萄，隨便摘兩顆來吃也不行，葡萄皮丟地上還要遭吵……
但是采摘體驗完后，大家一了解，肚子里的氣全部都消了。“葡萄品質(zhì)好，不光因為種得好，而且還管得很好！”
打雨傘、配營養(yǎng)餐把葡萄當(dāng)孩子照顧
康然葡萄園負責(zé)人李世相今年已經(jīng)72歲。在葡萄園里，施肥、修枝、綁蔓、疏花、疏果……李世相都是親自動手，悉心指導(dǎo)，和工人一起參加勞動。園里種葡萄用的有機生物肥是李世相自己配制的，還獲得了國家專利。
“主要原料就是油餅，以及適量的骨粉，添加少量的鐵、鎂、鋅等微量元素。”李世相說，有機生物肥不僅能保持土壤活力，還能讓葡萄色澤更自然，口味更甜更柔和。
2016年，把葡萄當(dāng)寶貝的李世相投資40多萬元，搭起鋼架并鋪設(shè)薄膜，為40多畝葡萄全部安裝了避雨設(shè)施。這就好比給葡萄撐了一把大雨傘，避免雨水侵蝕，杜絕了常見的霜霉病，葡萄掛果后再也不用打農(nóng)藥了。
搞“計生”建排水溝舍不得讓葡萄“受苦”
為了提高葡萄品質(zhì)，李世相還給葡萄實行“計生”政策。在發(fā)芽開花的時候，通過抹芽定穗進行干預(yù)，把每畝產(chǎn)量控制在2000斤以內(nèi)，這樣產(chǎn)出的葡萄不僅沒有大小果，而且顆粒飽滿、外形美觀、著色均勻、含糖量也高。
因為種植成本高，所以價格也不便宜，雨水紅28元一斤，玫瑰香38元一斤，超級玫瑰50元一斤。李世相說，他的葡萄品質(zhì)不打折，價格也不打折。他40多畝葡萄，產(chǎn)量只有4萬余斤，銷售額達100余萬元。
葡萄園安裝避雨大棚后，雨水從大棚之間流下來，進入土壤后可能引起病菌繁殖。李世相經(jīng)過思考，決定在大棚之間修建排水溝。“這排水溝同時也成了采摘葡萄的觀光便道。”李世相組織工人將排水溝加寬，并且進行硬化。這樣一來，游客采摘葡萄時，走在觀光便道里，鞋都不會沾上泥土。
果園規(guī)矩多游客卻心甘情愿
葡萄成熟后，大量游客涌進葡萄園，拍照、采摘、品嘗。李世相說，拍照時摸葡萄，會把表面的果霜抹掉，影響品相；采摘品嘗時，每串葡萄摘一兩顆，然后果皮亂丟，甜味會引來螞蟻和蒼蠅，從而滋生病菌，損壞整串甚至更多的葡萄……
每一串葡萄都是李世相精心培育的寶貝，有時看到這種情況，他會忍不住上前對著游客“吵”幾句：看好哪串就請摘哪串，不要東摸西摸；要吃葡萄請到品嘗點去吃，不要亂摘亂扔。
第一次到葡萄園采摘的游客，冷不丁被李世相“兇”了，心里自然不高興。
但看到整個葡萄園果紅葉綠、干凈整潔，走累了，還可以在涼亭椅子小憩，看看長江風(fēng)光，沒有臭味和蚊蟲騷擾，一切也都釋然了，下次又帶著親朋好友，高高興興地來摘葡萄了。（據(jù)《重慶日報》）
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