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8月初在珠海舉辦的2018中國(guó)國(guó)際堅(jiān)果大會(huì)上，國(guó)際干堅(jiān)果協(xié)會(huì)（INC）主席Pino Calcagni介紹了國(guó)際堅(jiān)果產(chǎn)情及價(jià)格變化情況，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)樹(shù)果分會(huì)理事長(zhǎng)鄭鴻基分享了2018中國(guó)堅(jiān)果進(jìn)口統(tǒng)計(jì)與種植情況。

根據(jù)國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)（INC）的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)今年開(kāi)心果、杏仁、夏威夷果、腰果、巴西果、碧根果等6種樹(shù)堅(jiān)果豐收，而核桃、榛子、松子等產(chǎn)量將有所下降。

其中，巴西果由于豐產(chǎn)，國(guó)際價(jià)格由去年的2.8美元/磅猛跌至1.6美元/磅，松子、碧根果、榛子、腰果、核桃、杏仁、等價(jià)格均有小幅回落。此外，開(kāi)心果遇上美國(guó)小年，價(jià)格上揚(yáng)，伊朗今年開(kāi)心果產(chǎn)量屬于平年，價(jià)格依舊堅(jiān)挺。

進(jìn)口方面，根據(jù)中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)的數(shù)據(jù)，2018上半年國(guó)內(nèi)進(jìn)口樹(shù)堅(jiān)果以開(kāi)心果和巴旦木為主。由于中美貿(mào)易戰(zhàn)，下半年需要尋找替代進(jìn)口國(guó)，如伊朗、澳大利亞、土耳其、敘利亞、西班牙、意大利等。由于這兩種樹(shù)堅(jiān)果庫(kù)存量不大，預(yù)計(jì)年底國(guó)內(nèi)需求會(huì)較大。

就核桃來(lái)看，由于中國(guó)核桃豐產(chǎn)，上半年核桃進(jìn)口量下跌，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)往下跌。下半年同樣由于中美貿(mào)易戰(zhàn)，進(jìn)口轉(zhuǎn)向智利，澳大利亞等與中國(guó)簽有自貿(mào)協(xié)定的國(guó)家。

夏威夷果今年供求趨向平穩(wěn)。由于國(guó)內(nèi)夏威夷果預(yù)計(jì)豐產(chǎn)，進(jìn)口需求有所減弱，國(guó)內(nèi)價(jià)格有望回穩(wěn)，但國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺。受主產(chǎn)國(guó)豐收的影響，國(guó)內(nèi)買(mǎi)家重回腰果和巴西果市場(chǎng)，價(jià)格明顯回落，這將進(jìn)一步刺激進(jìn)口。

榛子由于國(guó)內(nèi)增產(chǎn)和豐產(chǎn)，進(jìn)口量下跌，國(guó)際價(jià)格也往下跌。國(guó)外帶殼果碧根果和碧根果果仁的價(jià)格依舊堅(jiān)挺，國(guó)內(nèi)供求趨向平衡，但國(guó)內(nèi)外又較大的價(jià)格差，市場(chǎng)進(jìn)出口價(jià)格僵持。