2018-08-23 10:07:36
對于廈門的水果市場來說，無花果鮮果是新鮮貨。每年7月到11月是無花果的產(chǎn)季，因不耐儲存不耐運輸?shù)仍颍酝鶡o花果鮮果一般只在產(chǎn)區(qū)附近銷售。
在SM新生活廣場的每時美季超市和嶼后北里附近的“水果灣”水果店，記者均發(fā)現(xiàn)無花果鮮果的身影。它們有的按個有的按斤銷售。這些鮮果售價在每公斤40元-60元。而十二三個果子就可重達一公斤，每個約鴨蛋大小。折算下來，每個鮮果3元-5元，并不便宜。
無花果鮮果外皮青紅色，算不上平滑，賣相稱不上美觀，但吃過的人幾乎都說好吃。
“這果子最大的特點就是沒有酸味，我家孩子特別愛吃。”市民吳女士告訴記者，以往廈門本地幾乎不賣無花果鮮果，她都是在淘寶網(wǎng)等電商平臺網(wǎng)購解饞。網(wǎng)購難免有時“看走眼”，“品質(zhì)好的鮮果水分多，嚼在嘴里不費力，品質(zhì)稍差的吃起來味道寡淡，甜度很低。”
記者從3個不同渠道購買了3盒無花果鮮果品嘗，發(fā)現(xiàn)連皮吃時會有一股青草香，剝皮吃內(nèi)部果肉，則只有單純的鮮甜味，口感綿軟。據(jù)了解，在售的無花果鮮果果皮紫紅色越深則甜度越高。
價格比往年稍有下降海滄還有觀光果園
據(jù)記者了解，番茄里個烏梅、一畝果園等本地水果電商平臺在7月中旬就上架了無花果鮮果。
“我們一天無花果鮮果到貨量在15公斤左右，市民多是三五斤的買，每天基本都不夠賣，吃過的也都說好，但我們不囤貨。”從業(yè)者楊先生告訴記者，無花果鮮果不好存放，肉軟皮薄怕磕碰，水分、糖分較高，很容易裂果或爛果，到貨最多只能存放兩天。
據(jù)了解，江蘇、安徽、山東、廣東、四川、福建等省都有種植無花果，產(chǎn)季從南至北從每年7月延續(xù)到11月初。我市市面上的外省產(chǎn)無花果鮮果都是空運來廈。再加上每個鮮果須獨立包裝及損耗等因素，造成了我市無花果鮮果市場售價高昂，產(chǎn)區(qū)售價每公斤才10元左右。
據(jù)記者了解，往年，我市市場上極少銷售無花果鮮果。即便有，售價也在每公斤70元-80元。今年的售價稍有下降，這與今年是水果大年有關。
“進貨第二天，無花果鮮果就開始出現(xiàn)表皮磕傷等情況，所以我們建議市民在三天內(nèi)吃完。”“水果灣”水果店的老板告訴記者，店里銷售的鮮果來自海滄天竺山腳下的一個觀光果園。這個果園平日也接待市民觀光采摘。
返回頂部