2018-08-30 10:34:57
紅將軍蘋果
紅將軍蘋果是中國的專家最先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變， 是一個非常優(yōu)良的中熟品種。它的口感的確比較出眾， 果肉呈黃白色， 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與中國傳統(tǒng)的紅富士極為相似。紅將軍蘋果的抗寒性、抗病性、抗旱性都比較紅富士要好。引進苗木定植后一般三年開始結果， 第五年豐產。豐產期的紅將軍一般畝產可以達2000- 2500 公斤。紅將軍蘋果大約比紅富士提前30- 40 天上市， 填補了市場空檔。它的果實比紅富士略大， 一般可以達到350 克左右， 果個均勻， 整齊劃一。由于上市時間比較討巧， 所以它的畝收益大約比普通晚熟品種高了50%- 60%。
形態(tài)特征
落葉喬木，葉子橢圓形，花白色帶有紅暈。該品種果實近圓形，果個大，平均單果重254克，最大單果重416克，果形端正，果形指數0.86，果面光潔，色澤艷麗。果肉黃白色，肉質細，松爽可口，汁多，甜酸適度，可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色)，9月中旬自然著色全紅果可達80%以上，成熟期9月中旬。該品種生長健壯，好管理，幼樹易成花，結果早，改接3年，l/15公頃產量可達1848千克。[1] 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。外形卻與中國傳統(tǒng)的紅富士極為相似。紅將軍蘋果與成熟的紅富士相比只是在顏色上稍稍有些差異。在形狀、個頭和重量上沒有太大區(qū)別。上市時間早。
生長習性
紅將軍蘋果生長勢中庸，比富士稍弱；樹姿較開張，萌芽率45.38%，高接樹拉枝后萌芽率70%左右；成枝力較強，可達30%以上。1年生枝條紅褐色，皮孔圓形，不規(guī)則，茸毛中多，節(jié)間平均長度2.5cm左右，以中短果枝結果為主（高接樹初期以中長果枝結果為主，有較多腋花芽），易抽生1-2個果胎副梢。 紅將軍始果期較早，3年生（M26x圓葉海棠）畝產量997.4kg，年生1677kg。高接樹（平均每株20頭，砧樹為10年生小國光）在接后第2年見果，第3年株產60-70kg，折合畝產量1800kg左右。
栽培技術土壤管理
定植前未進行深翻的果園，定植后1～2年內結合擴穴、施基肥進行深翻，深度80cm 左右，打通硬土隔層，以促進根系生長。幼樹期采用行間間作和株間地膜覆蓋法。間作作物要選植株矮小、生育期短并與果樹無共同病蟲害的作物，如豆類、花生、薯類和藥材等。3年后實行全園生物覆蓋，其材料用綠肥、麥秸、豆秸等，每年生長季節(jié)進行，厚度20cm左右。易著火的材料要在雨季來臨之前覆蓋。生物覆蓋不僅增加了土壤有機質含量， 而且有效減少了土壤水分的蒸發(fā)， 改良了表層土壤的團粒結構，能明顯促進果樹的生長發(fā)育。
科學施肥
1～3年生幼樹， 每年當新梢長至10cm 左右時， 追施尿素50～150g，7月上旬，株施三元素復合肥或果樹專用肥150～250g，7月中旬開始， 每隔15d噴磷酸二氫鉀300倍液1次，直至9月中旬。9月下旬，結合擴穴深翻，株施有機肥20～30kg，混入果樹專用肥0.5kg。3年生以上進入結果期以后，每生產100kg果實，施純氮1.12kg、磷0.56kg、鉀1.20kg、有機肥150kg。提倡秋施基肥，一般在8月中下旬至10月初施入，以有機肥為主，混合三元素復合肥、稀土復合肥等，此次化肥用量占全年施用量的60%。秋施基肥不僅使斷根容易愈合，而且果樹能提前吸收利用一部分養(yǎng)分， 增加樹體貯備營養(yǎng)，有利于來年的萌芽、開花和結果。追肥在萌芽前、花前和果實膨大期各1 次，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥料為主，這三次施肥量分別占全年施用量的8%、16%、16%。我市紅將軍生產上大多數果園都實行套袋， 以減少苦痘病、痘斑病等一些生理病害的發(fā)生。追肥時要適量配合施用中微量元素肥料、氨基酸類和腐殖酸類復合微肥等。
適時澆水
根據紅將軍蘋果需水規(guī)律和土壤墑情，每年結合施肥一般澆4次水，分別在發(fā)芽前、幼果發(fā)育及春梢速長期、果實迅速膨大期和土壤封凍前進行。果樹生長季節(jié)要保持土壤含水量60%以上，低于60%要及時澆水。推行滴灌和微噴技術。行間挖40～60cm 的排水溝，以防雨季受澇。
整形修剪
試驗證明， 小冠疏層形和自由紡錘形都是紅將軍蘋果適宜采用的豐產樹形。小冠疏層形小冠疏層形適于株距3～4m、行距4～5m的栽植密度。它是主干疏層形的壓縮，其骨架略小，骨干枝數減少，級次低，樹冠內部光照條件好，生長結果均衡、穩(wěn)定，易豐產，果品質量高。干高50cm 左右，樹高2.5～3m，中干可直可曲， 全樹主枝5～6個， 多為3－2－1排列，3層以上開心，間距小，1～2層間距60～70cm，2～3層間距50～60cm，層內距10～20cm。也可以分2層，第1層主枝3個，第2層主枝2個，層間距80～100cm，層內距10～30cm，第1層主枝上可配備1～2個側枝， 側枝距主枝基部50～60cm，2層以上主枝不留側枝，直接著生枝組，側枝上也不分副側枝，也直接著生枝組。各主枝角度較開張，以60°～80°為宜，基角大，腰角和梢角逐漸抬頭， 下層主枝基角大于上層主枝各主枝上合理配置中小型枝組， 層間及其它空間可留適量輔養(yǎng)枝。自由紡錘形自由紡錘形結果早， 豐產性強。適于株距2～3 m、行距4 m 的栽植密度。主干50～60cm，中干直立挺拔，中干上均衡配置10～15個臨時主枝，一般不分層，主枝上不留側枝， 直接著生結果枝組， 主枝基角80°～90°，接近水平，腰角、梢角逐漸抬頭。下部主枝一般長1.5～2.5 m，上部主枝一般較短。下部主枝間距10～15 cm，上部主枝間距15～20cm，全樹外貌似雪松樹。各級主軸間（中干———主枝———枝組軸），從屬關系分明，差異明顯，各為母枝的1/3～1/2。當主枝粗度為中干的1/2 時，應及時更新回縮。總之中干上著生的主枝（臨時基枝），軸要細，一般直徑不超過4～5cm，超過時要選“接班枝”代替。中干上的主枝角度要平展，排列要均勻，單軸延伸，枝齡新，枝組豐滿，以中、小型枝組為主。
花果管理
搞好授粉要提高坐果率， 一要配置好授粉樹，二要搞好授粉，這是豐產穩(wěn)產的基礎。人工授粉、蜜蜂授粉和壁蜂授粉三種方式均能取得理想的效果。疏花疏果紅將軍蘋果“大小年”結果比紅富士重，搞好疏花疏果是克服“大小年”的關鍵技術措施。一般按5∶1的枝果比和40～50∶1的葉果比，進行疏果。亦可按距離法進行疏花疏果，即從花蕾露紅期開始，按20～25cm的間距，選留一個粗壯花序，謝花后10d 開始疏果定果，每果臺留一個中心果。及時疏花疏果有利于節(jié)約樹體營養(yǎng)，促進果實生長發(fā)育和花芽分化，克服大小年結果，實現豐產穩(wěn)產。果實套袋結合多年的實踐，認為紅將軍蘋果套南韓、臺灣和日本小林雙層紙袋效果好。套袋時間：日照地區(qū)最適宜套袋時間是謝花后40d左右。太早易加重風落果，過晚則果實著色較差。脫袋時間：試驗結果表明，紅將軍蘋果的適宜脫袋時間是果實成熟采摘前10d左右，果面表現光滑鮮艷。脫袋過早，果皮容易變粗，色澤較暗；脫袋過晚，色調較淡。
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