2018-09-07 09:42:54
澤山一號
澤山一號是大澤山一種綠葡萄的稱謂，又名澤玉。最早由農(nóng)藝師邵紀(jì)元教授在平度市大澤山尹家村 {（馬虎窩）地名}經(jīng)過近二十年的選育培育而成。澤山一號既適合生食又適合制做葡萄酒。該葡萄口感最大的特點：清爽、冰糖味。
產(chǎn)品特點
澤山一號綠色葡萄的產(chǎn)品特點 ：碧綠晶瑩，顆粒均勻，皮薄，果粒飽滿，肉質(zhì)細(xì)軟，酸甜適口，滋味鮮美，香氣馥郁，風(fēng)味獨特，富有營養(yǎng)。套袋生產(chǎn)的無農(nóng)藥殘留，利于攜帶和貯藏。光照充足時成熟的葡萄為黃綠色，受葉片遮擋光照不充分時為青綠色，基本在十月左右開始成熟，糖度達(dá)到22度。采摘越晚，糖度越高。該葡萄耐儲存。適合長距離運輸。
現(xiàn)在該品種的葡萄在尹家村已發(fā)展約2000畝左右，年產(chǎn)量在8000噸以上，是繼玫瑰香葡萄以外的第二大支柱葡萄品種。
尹家村澤山一號的發(fā)展歷史
澤山一號葡萄在八四年由邵紀(jì)元教授在大澤山鄉(xiāng)尹家村培育成功， 當(dāng)時共培育4個品種，分別是澤山一號、二號、三號、四號。試驗基地在尹家村馬虎窩（地方名）后期果實成熟后，由于三號四號皮太薄，果肉中水分太多。能儲存的時間太短，也就是成熟后7天左右不摘就會爛掉，而被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民淘汰。而澤山一號、二號既表現(xiàn)出的特征是皮薄而有韌性，果肉充實飽滿，一刀兩半不會流汁，儲存時間也大大延長，現(xiàn)在根據(jù)當(dāng)?shù)匕傩盏慕?jīng)驗，采摘的越晚，保存時間越長，采摘下來后，儲存在自家的地窖中，利用地溫恒溫的特點自然保存。然后在農(nóng)歷春節(jié)前銷售，極大的提高了該品種種植的經(jīng)濟(jì)效益。該葡萄的快速向外推廣，擴(kuò)大種植面積是在九十年代初。當(dāng)時尹家村有四大支柱葡萄品種，分別是玫瑰香葡萄、龍眼（又稱為獅子眼）和澤山一號，巨峰葡萄（由尹行軍和尹愛良于萊西引進(jìn)試種并廣）。
澤山一號現(xiàn)狀
大澤山葡萄種植現(xiàn)狀，迄今為止在天柱山和御駕山為界南麓多以種植澤山一號居多，此處葡萄的葡萄以果粒大、皮薄、果型大而勻稱耐運輸而聞名！以獨特的品質(zhì)和質(zhì)量吸引全國各地商販的青睞。多數(shù)以東三省、安徽、江蘇的客戶居多，因天柱山、御駕山南麓獨特的小氣候此處澤山一號每年最晚可到“小雪節(jié)氣”采摘！在南麓以東五甲和東八甲葡萄品質(zhì)為佳。
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