2018-09-14 08:58:00 宋思嘉
江蘇靖安縣古楠生態(tài)合作社建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島——打造綠色好品質(zhì)一個(gè)環(huán)節(jié)漏不得
藍(lán)天白云下，一壟壟金黃色的水稻布滿田野，數(shù)百只鴨子在田間覓食；村中生態(tài)種養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)，前來(lái)購(gòu)買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的都市人絡(luò)繹不絕。這里是江蘇靖安縣高湖鎮(zhèn)古楠村，也是一個(gè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”。“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”是如何打造的？
“我們村所有農(nóng)產(chǎn)品可用8個(gè)字來(lái)概括——有機(jī)種植，生態(tài)養(yǎng)殖。從源頭上控制投入品，確保它們是貨真價(jià)實(shí)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。”靖安縣古楠生態(tài)種養(yǎng)專業(yè)合作社監(jiān)事長(zhǎng)鐘英華說(shuō)。
把古楠村打造成“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”是由鐘英華提出來(lái)的。這名全國(guó)第二批農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人告訴筆者，自2012年合作社成立后，就確立了這一辦社方針。
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的重點(diǎn)是從源頭抓起。鐘英華介紹，古楠村保證大米質(zhì)量安全的秘訣是“三不打”：不打化肥，不打農(nóng)藥，不打除草劑。不打化肥，怎么保證植物營(yíng)養(yǎng)呢？答案是種紅花草。紅花草不僅可提高土壤的有機(jī)質(zhì)，還可有效降低土壤酸性。在古楠村，紅花草產(chǎn)量一畝在1000公斤左右。不打農(nóng)藥，怎么殺蟲(chóng)呢？不打除草劑，怎么去除雜草呢？在古楠村，每三四畝稻田就配有一個(gè)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈。一畝田養(yǎng)數(shù)十只鴨子，既可除草，又可吃蟲(chóng)。
社員張水蓮說(shuō)：“去年8月，稻田鴨病死700多只，合作社虧了2萬(wàn)多元，當(dāng)時(shí)我們跟鐘英華說(shuō)，要不打點(diǎn)除草劑。可鐘英華堅(jiān)決不同意，說(shuō)不能為多賺錢而坑消費(fèi)者，砸了古楠大米的招牌。”
此外，古楠村還有另一大“法寶”——“千里眼”。鐘英華拿出手機(jī)介紹：“你看，我們古楠村有‘千里眼’，全國(guó)的消費(fèi)者都可在手機(jī)上查到。”為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，他們建立了遠(yuǎn)程食品安全監(jiān)控系統(tǒng)。這一個(gè)個(gè)“千里眼”裝在田野上、山林里、豬圈旁，消費(fèi)者不論在哪都可看到農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程的“直播”。
去年，該合作社有6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。其中，古楠綠色大米獲第十八屆中國(guó)綠色食品金獎(jiǎng)。
每天3時(shí)30分起床，社員將黑豬肉和新鮮的蛋類、禽類裝上車，又到縣城集中點(diǎn)裝蔬菜；5時(shí)20分前往南昌；接近7時(shí)，到達(dá)紅谷灘新區(qū)的4個(gè)直營(yíng)店；7時(shí)30分開(kāi)門……這是古楠村綠色農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店店員每天的行程安排。合作社每天有兩輛貨車往返于古楠村和南昌市。
高湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)余佳說(shuō)：“打造‘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島’，就是構(gòu)造綠色農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈條，一個(gè)環(huán)節(jié)都漏不得，這樣才能將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。我們將在全鎮(zhèn)推廣古楠合作社的做法，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”，并促進(jìn)農(nóng)民增收。
走在古楠村的田埂上，一塊塊寫有“有機(jī)水稻共享基地”的牌子映入眼簾，上面標(biāo)有時(shí)間、編號(hào)、面積、品種、種植技術(shù)、認(rèn)購(gòu)單位等信息。鐘英華介紹，合作社走“互聯(lián)網(wǎng)+實(shí)體+認(rèn)購(gòu)+可視+有機(jī)模式”的新路，先后推出有機(jī)水稻、生態(tài)黑豬肉等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，全國(guó)有10多個(gè)省市的消費(fèi)者前來(lái)認(rèn)購(gòu)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
編號(hào)“001”的共享稻田被天津市書法家崔寒柏“認(rèn)購(gòu)”。“前天，崔老師給我來(lái)電說(shuō)，朋友在他家吃飯后說(shuō)古楠大米口感好，明年也想認(rèn)購(gòu)。”鐘英華驕傲地說(shuō)。
從古楠村回到南昌，筆者來(lái)到位于紅谷灘新區(qū)的古楠村綠色農(nóng)產(chǎn)品直營(yíng)店，不到15時(shí)，店內(nèi)大多貨架已空。“今天上午沒(méi)時(shí)間來(lái)，下午本想買黑豬肉，現(xiàn)在只能買豆干。”南昌市民熊女士不無(wú)遺憾地說(shuō)。
一節(jié)甘蔗兩頭甜。古楠村合作社在打造“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全島”的同時(shí)也富了社員。自2013年以來(lái)，該合作社社員的分紅以年均10%的速度增長(zhǎng)，全村50多戶社員，戶戶建了新房，其中還有30戶社員在縣城和鎮(zhèn)上買了商品房。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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