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國際蘋果種植設(shè)備技術(shù)展覽會（Interpoma）由Fiera Bolzano組織，是兩年一度的專業(yè)蘋果生產(chǎn)展覽會，今年將于11月15日至17日舉行，會推出新的創(chuàng)意和產(chǎn)品。

世界蘋果大會是行業(yè)內(nèi)最熱切期待的活動之一，將于國際蘋果種植設(shè)備技術(shù)展覽會期間舉行，大會將介紹從東歐到俄羅斯、中東和中亞各共和國，再到日本的關(guān)于蘋果種植的所有最新消息。

會議組織者Kurt Werth介紹了一些大會將討論的主題：

在近東和遠(yuǎn)東蘋果生產(chǎn)方面，波蘭將被拿出來單獨討論，預(yù)計今年波蘭將實現(xiàn)450萬噸的收成，這是意大利蘋果產(chǎn)量的2倍，打破了之前的記錄。此次活動還將更多地關(guān)注新興經(jīng)濟(jì)體，比如俄羅斯的克拉斯諾達(dá)爾和卡巴爾達(dá)-巴爾卡里亞地區(qū)在土地和資源方面都進(jìn)行了大量投資，在過去五年里新建了成千上萬的工廠，并從荷蘭和意大利進(jìn)口樹木。這既有蘇聯(lián)時代的水果種植的影子，也是大公司投資于水果種植的新嘗試。

其他中亞國家雖然沒有俄羅斯的土地面積，但他們也有一些有趣的特征，并且正在迅速發(fā)展。比如前蘇聯(lián)加盟共和國，包括烏茲別克斯坦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和塔吉克斯坦。大會還將關(guān)注土耳其，它有種植蘋果的傳統(tǒng)，但正在建立新的生產(chǎn)設(shè)施。所有這些國家都發(fā)生了巨大的變化。從農(nóng)藝學(xué)的角度來看，盡管有顧問和專家，仍然存在土地選擇不合適等問題。

討論還將涵蓋世界上最大的蘋果生產(chǎn)國之一伊朗。就產(chǎn)量而言，它的產(chǎn)量略高于意大利和土耳其，但其生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)過時。在討論遠(yuǎn)東之前，大會還將提供波羅的海三國以及克羅地亞、斯洛文尼亞、捷克共和國和斯洛伐克等東歐和中歐國家的蘋果生產(chǎn)全景圖。

Werth認(rèn)為韓國和朝鮮的情況非常不同。韓國的情況類似于南蒂羅爾，小型家庭農(nóng)場從事集約化生產(chǎn)；在朝鮮，則由國家專門投資，但經(jīng)常投資于不合適的土地上。

然后是日本，日本的蘋果生產(chǎn)不同于其他任何地方，價格比歐洲高十倍，而且不斷追求完美，有許多非常高質(zhì)量的研究，其中審美元素是至關(guān)重要的。生產(chǎn)為勞動密集型，導(dǎo)致成本大量增加，產(chǎn)量為80萬噸，略低于南蒂羅爾的100萬噸。

印度是一個獨立的案例，從生產(chǎn)的角度來看它并不是特別有趣，但另一些原因讓它無法被忽視。印度的人口約為15億，與中國的人口相似，但僅生產(chǎn)約200萬噸蘋果。這意味著如果每個印度人每年消費2至3公斤蘋果，那么全球市場將缺少約300萬噸蘋果。南蒂羅爾正密切關(guān)注這一情況，并通過From組織開辟了印度市場的渠道。目前有許多未解決的問題，比如印度距離很遠(yuǎn)，需要大量的具有較長保質(zhì)期的蘋果品種。

大會還將特別關(guān)注中國，來自青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的袁永兵教授將介紹具體情況，中國是世界領(lǐng)先的蘋果生產(chǎn)國，年產(chǎn)量為4300萬至4500萬噸（全球產(chǎn)量約為8300萬至8500萬噸）。