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一是高水平培育新型經(jīng)營(yíng)示范主體，搭建農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展高位平臺(tái)。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮經(jīng)營(yíng)規(guī)模、輻射帶動(dòng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、產(chǎn)品認(rèn)證、品牌建設(shè)等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，成為引領(lǐng)農(nóng)民發(fā)展規(guī)模生產(chǎn)、參與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的骨干力量，有力地提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平。截至目前，全市168家規(guī)模以上（銷售收入500萬(wàn)元以上）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，注冊(cè)農(nóng)民合作社1854家、聯(lián)合社21家，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)609家，成為跨越高端市場(chǎng)綠色門檻的主導(dǎo)力量。以占全省1%的耕地創(chuàng)造了全省12%的蔬菜出口額。1-7月份，農(nóng)產(chǎn)品出口173010萬(wàn)元，其中深加工農(nóng)產(chǎn)品出口92188萬(wàn)元。農(nóng)產(chǎn)品基地化管理由產(chǎn)后監(jiān)測(cè)逐步向產(chǎn)前、產(chǎn)中和加工、流通延伸，實(shí)施產(chǎn)品產(chǎn)前有管控、產(chǎn)中有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)后有追溯的全過(guò)程質(zhì)量管理。建成標(biāo)準(zhǔn)化種植、設(shè)施農(nóng)業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖等5大類基地，達(dá)到“十有、五要”標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品基地占80%以上。重點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)“西部姜蒜、東部黃煙丹參、北部林果”等特色產(chǎn)業(yè)板塊，發(fā)展姜蒜、黃煙、白花丹參、花椒等各類專業(yè)村400多個(gè)。積極推廣水肥一體化、病蟲(chóng)害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色控害、測(cè)土配方施肥等高效節(jié)水、節(jié)藥、節(jié)肥農(nóng)業(yè)技術(shù)。像萊蕪市凱瑞山楂種植專業(yè)合作社，制定山楂種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快綠色控害與統(tǒng)防統(tǒng)治融合步伐，建立完整的農(nóng)事檔案，健全質(zhì)量可追溯體系，從源頭上對(duì)山楂產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行控制，建成“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地”。

二是大力加快標(biāo)準(zhǔn)提升引領(lǐng)，通過(guò)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。建立生姜等特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新平臺(tái)，重點(diǎn)制定萊蕪雞腿蔥等地方名菜品牌標(biāo)準(zhǔn)。全市擁有國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，主持或參與制定省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)22項(xiàng)（18項(xiàng)已完成），省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地達(dá)到25家，市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地達(dá)到50家。按照“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”等生產(chǎn)模式，鼓勵(lì)成立特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，鼓勵(lì)建立特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成立萊蕪市草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、生姜加工協(xié)會(huì)、食用菌質(zhì)量聯(lián)盟、櫻桃質(zhì)量聯(lián)盟和山楂質(zhì)量聯(lián)盟。像食用菌質(zhì)量聯(lián)盟，實(shí)施“合作社+合作社+農(nóng)戶”運(yùn)作模式，借力優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)聯(lián)合體，積極發(fā)展公共平臺(tái)，打造特色產(chǎn)品品牌和形象品牌，建立“產(chǎn)、學(xué)、研、用”為一體的產(chǎn)業(yè)鏈合作創(chuàng)新機(jī)制，產(chǎn)品覆蓋全省600家十八樂(lè)超市，在北京、沈陽(yáng)、濟(jì)南、鄭州、青島設(shè)有直銷網(wǎng)點(diǎn)。

三是著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，用特色產(chǎn)品品牌引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體組織開(kāi)展品牌認(rèn)證，大力培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌、加快創(chuàng)建特色企業(yè)品牌、探索發(fā)展農(nóng)村合作組織品牌、以品牌創(chuàng)建引領(lǐng)質(zhì)量安全監(jiān)管，培育大基地、大產(chǎn)業(yè)、大品牌、大市場(chǎng)。目前農(nóng)業(yè)部門認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品264個(gè)，其中有機(jī)食品8個(gè)、綠色食品131個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品121個(gè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品4個(gè)。山東明利特色蔬菜種植專業(yè)合作社引導(dǎo)社員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程操作，確保產(chǎn)品達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。目前，“魯萊明利”、“嬴芹”招牌產(chǎn)品打入北京、安徽、浙江等8個(gè)省份20個(gè)地市，產(chǎn)品銷售年收入1000萬(wàn)元。像萬(wàn)邦公司，堅(jiān)持品牌振興戰(zhàn)略，讓“一酸”成為萊蕪農(nóng)產(chǎn)品的一張?zhí)厣?。注?cè)“大南山”、“上善宴”、“新娘阿花”和“南山部落”等系列品牌商標(biāo)，其中“大南山”牌山楂干被認(rèn)定為第二批“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌”。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，加快由粗加工向精深加工方向發(fā)展，持續(xù)提高特色山楂制品的附加值。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研制“御邦”、“有位佳人”系列山楂酒，“上善宴”山楂醋、山楂葉茶等特色產(chǎn)品，并與北京同仁堂、九州通、香港樓上集團(tuán)、河北怡達(dá)、雀巢旗下太太樂(lè)等企業(yè)長(zhǎng)期合作，年銷售額突破8000萬(wàn)元。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷