2018-09-25 16:34:38
當(dāng)下正是梨子大量上市的時(shí)候，雪花梨、鴨梨、皇冠梨、碭山梨、香梨紛紛亮相，梨產(chǎn)區(qū)的種植戶們賣的火熱，消費(fèi)者的選擇余地也變得很大。
與前幾年梨子出現(xiàn)大量滯銷的情況不同，今年梨產(chǎn)區(qū)的價(jià)格顯得相對(duì)平穩(wěn)，對(duì)于一些種植戶來說，價(jià)格雖然不是很高，但也有利可賺。
安徽省碭山縣的碭山梨成熟了，這些梨皮薄肉嫩，多汁，是有名的品種。這幾天，當(dāng)?shù)氐囊恍┕r(nóng)忙著分裝梨子。
潘壩村的老黃種了幾十畝的碭山梨，他說今年梨子的價(jià)格一般，不算太高。老黃說，8月底的時(shí)候一斤碭山梨能夠賣到1塊3毛，他沒舍得賣，這幾天價(jià)格跌了，但是售價(jià)還在心里預(yù)期之內(nèi)。為了分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)，眼下他要賣掉一批，以防價(jià)格繼續(xù)下跌。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦說，從最新的全國各地梨產(chǎn)區(qū)的收購價(jià)來看，1塊錢1斤是目前梨子的均價(jià)。
賀坦：從目前市場(chǎng)的收購價(jià)來看，個(gè)頭大的梨子單價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不過個(gè)頭小的梨子，水分多的梨子受到的歡迎度較高，皮厚偏香不脆的梨子競(jìng)爭(zhēng)力下降，此外最近一段時(shí)間，各品種的梨價(jià)格雖然表現(xiàn)不一，但同一地區(qū)同一品種之間進(jìn)行比較，價(jià)格波動(dòng)不大，上下浮動(dòng)在每斤1到2毛錢左右。
賀坦認(rèn)為，在未來一段時(shí)間，各品種的梨價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)的可能性不大，對(duì)于種植戶來說，眼下售賣是比較合適的。
賀坦：現(xiàn)在市場(chǎng)上的水果很豐富。今年水果的共同特點(diǎn)是普遍豐收，市場(chǎng)分化格局基本形成，梨的消費(fèi)量不可能出現(xiàn)大幅增長。所以未來一段時(shí)間價(jià)格大漲可能不大。建議種植戶眼下適時(shí)賣掉即可。
安徽碭山潘壩村的老黃正在賣梨，但是他有一個(gè)打算，梨子賣一半，剩下的一半留起來。老黃說，賣是為了分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)，剩下的要進(jìn)入地庫，等待春節(jié)的到來。
在多個(gè)梨產(chǎn)區(qū)，存儲(chǔ)一部分等待春節(jié)到來的種植戶不在少數(shù)，按照往年經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)期間梨的價(jià)格一直很高。那么，今年這種做法是否可取呢？
賀坦：種植戶得把握好即時(shí)售賣和存儲(chǔ)之間的比例，建議存儲(chǔ)的梨子比例不要太大，一方面進(jìn)入地庫的梨本身就有損耗，水分也跑了不少，等到過年水分大概會(huì)消耗5%，100斤梨到時(shí)候只有95斤左右。另一方面冬季容易迎來暴雪，如果雪勢(shì)較大會(huì)影響梨的運(yùn)輸和銷售。
此外，分析師建議種植戶要及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化，目前注重改進(jìn)品種已不能抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。以碭山梨為例，多地都栽培了這個(gè)品種，其他的品種還出現(xiàn)了大棚栽培，口感不斷改進(jìn)，品種之間、品牌之間的質(zhì)量差異化已不再明顯。種植戶適當(dāng)聯(lián)合，加大市場(chǎng)渠道的開拓力度變得越來越重要。
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