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推廣先進烘干技術 引進骨干加工企業(yè)

萬寧市位于海南省東南部，地處低緯度沿海，熱帶和亞熱帶的交界處，陽光充足、氣候溫和、雨量充沛，土壤肥力適中，特別是富硒土地面積占全市土地面積66%，十分適宜檳榔生長。因此，萬寧一直是海南省乃至全國最大的檳榔生產(chǎn)地，全市檳榔種植面積53.2萬畝，素有“海南檳榔半萬寧”之稱。

近年來，萬寧不斷創(chuàng)新青果初加工技術、改善產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境、搞活檳榔產(chǎn)業(yè)市場，并通過與湖南口味王集團等重點龍頭企業(yè)的深度合作，形成“種植—初加工—精深加工—物流”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，引領檳榔產(chǎn)業(yè)再升級。

如今，“檳榔經(jīng)濟”已經(jīng)成為海南產(chǎn)業(yè)扶貧的特色形式，僅萬寧一市，2016年檳榔產(chǎn)量達11.26萬噸，產(chǎn)值達25億元，農民每年從檳榔產(chǎn)業(yè)中獲得人均收入近4000元，占全市農民人均純收入的1/3。

產(chǎn)業(yè)鏈升級惠及民生

近年來，海南萬寧不斷增加投入進行綠色環(huán)保烘干設備改造，并運用財政獎補、貼息、擔保、保險等政策杠桿，安排財政貼息及獎補資金，撬動了金融部門支持檳榔產(chǎn)業(yè)，解決了檳榔產(chǎn)業(yè)貸款、擔保難、風險大的問題。2017年，當?shù)氐臋壚平灰卓傤~達115億元，檳榔生產(chǎn)加工成為當?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)之一。同時，當?shù)卣σM優(yōu)質檳榔深加工企業(yè)在當?shù)赝顿Y建廠。

萬寧東澳鎮(zhèn)安置區(qū)村民李海梅算了一筆賬：每個月工資3000多元，算上公司各種福利，這一年她賺了4萬多元。李海梅在萬寧的口味王集團東澳廠區(qū)上班，從農戶轉型為產(chǎn)業(yè)工人，通過收入提升讓全家的生活得到了明顯改善。

2016年，萬寧市人民政府組織編制了《萬寧市檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》，立足實施檳榔產(chǎn)業(yè)“五化三農”戰(zhàn)略和“綠色崛起，美麗檳榔”行動，打造“中國檳榔之鄉(xiāng)”。2017年，萬寧市人民政府與湖南口味王集團有限責任公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在萬寧檳榔品牌打造、種植、加工、銷售等多個領域進行合作。

湖南口味王集團有限責任公司總裁陳義介紹，作為海南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、萬寧檳榔的最大采購商，自2010年進駐萬寧以來，投資數(shù)億元在后安、東澳建設檳榔深加工廠，生產(chǎn)產(chǎn)品主要銷往海南、廣東、廣西三省區(qū)。2017年，這兩家工廠實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值7.2億元，上繳稅收5000多萬元，后安廠區(qū)、東澳廠區(qū)還解決了4000多人就業(yè)。

“以企業(yè)園區(qū)的方式拉動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展和農民就業(yè)，通過高價收購原籽來確保農戶增收。一方面是保障能夠100%選取海南優(yōu)質原籽制作產(chǎn)品，另一方面是為了延伸上游產(chǎn)業(yè)鏈，促進當?shù)鼐蜆I(yè)和經(jīng)濟發(fā)展。”陳義介紹說。

創(chuàng)新工藝推動綠色改造

長期以來，檳榔加工以家庭作坊式為主，使用傳統(tǒng)土灶煙熏檳榔，不僅生產(chǎn)技術落后、能耗與成本高、勞動強度大，而且產(chǎn)品質量不穩(wěn)、環(huán)境污染嚴重。

2013年起，海南省農業(yè)廳開始實施檳榔烘干綠色改造項目，將一批環(huán)保、先進、價格合理、配套設施完善的設備推薦給檳榔加工戶。2017年12月，海南省出臺了《關于加強檳榔加工行業(yè)污染防治的意見》，進一步通過綠色改造推動檳榔產(chǎn)業(yè)做大做強。

近年來，綠色改造項目政企協(xié)作的進程不斷向前推進。2017年，口味王集團研發(fā)了全新的原籽蒸汽烘干工藝，搭配創(chuàng)新研制的鹵水仿制煙熏口味，實現(xiàn)了口味與制作方式雙重升級，開啟了檳榔加工產(chǎn)業(yè)無煙熏的青果時代。

“綠色改造的過程就是不斷克服問題、轉型升級的過程。口味王集團向萬寧的農戶推薦專利風干機，借助高溫蒸汽完成烘干脫水，加工成青果產(chǎn)品。同時，以高出市場均價的價格收購青果，并給予采用風干機技術的農戶價格鼓勵。”陳義說。

據(jù)悉，萬寧市政府對環(huán)保烘干設備發(fā)放補貼，每臺給農戶補貼3萬—4萬元，近3年來累計投入1億多元，共推廣烘干環(huán)保設備7933臺，約占全省設備總量的2/3，檳榔產(chǎn)品初加工環(huán)保改造順利完成。

去年以來，海南大力推廣檳榔綠色環(huán)保烘干技術，引導檳榔加工企業(yè)實施設備改造。開展檳榔加工行業(yè)廢氣廢水治理的科技攻關，加大對節(jié)能環(huán)保型設備研發(fā)推廣支持力度，面向國內外公開征集檳榔加工行業(yè)污染防治應用技術與科技創(chuàng)新成果，在定安、萬寧、瓊海等主產(chǎn)區(qū)設立節(jié)能環(huán)保型檳榔烘烤技術與設備示范基地推廣應用，引導檳榔加工業(yè)規(guī)?；奂l(fā)展。

實習編輯：于婷婷