2018-10-10 19:27:59
往年的這時(shí)，常常會(huì)看到哈爾濱市民一筐筐往家搬山葡萄釀酒，今年，市場(chǎng)卻難尋賣山葡萄的攤位。有商販表示，今年山葡萄“身價(jià)”大漲，每斤2.8元至4元。而賣釀酒酒桶的老板也“抱怨”：一星期才賣出一個(gè)酒桶。
飆升
低溫致山葡萄減產(chǎn)價(jià)格漲。
日前，我們分別在7時(shí)的早市時(shí)段、18時(shí)的夜市時(shí)段，走訪香坊大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、道里安寧市場(chǎng)等多處市場(chǎng)，都沒(méi)有看到山葡萄。眼下，市場(chǎng)多銷售紅寶石、玫瑰香、巨峰、藍(lán)莓等葡萄品種。一位連續(xù)銷售四年山葡萄的攤主表示，批發(fā)市場(chǎng)今年山葡萄每斤2.5元，進(jìn)價(jià)太高，所以不再銷售了。
近日，我們?cè)诘劳獯笏Ы质袌?chǎng)尾端終于找到一家攤位。吉林產(chǎn)的山葡萄10斤起買是每斤2.8元，散買4元。偶有市民前來(lái)，聽(tīng)到價(jià)格后就搖頭離去。“今年價(jià)格高。去年每斤賣1.5元到1.8元，品質(zhì)好的不過(guò)2元。”攤主王先生說(shuō)，除了吉林，還有牡丹江、遼寧的，遼寧較便宜，每斤2元，但價(jià)格也明顯高于去年。“沒(méi)辦法，來(lái)貨價(jià)就高。”王先生10天才銷售70斤，而往年一天能賣300多斤。
哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)的李大姐銷售吉林通化的“28”品種、牡丹江的“貝達(dá)”品種。她介紹，今年批發(fā)均價(jià)為2.3元，比去年漲0.3元，到了市場(chǎng)零售環(huán)節(jié)漲幅會(huì)翻倍。
今年為啥漲價(jià)？“主要是今年持續(xù)低溫，造成山葡萄大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，供應(yīng)量減少促使價(jià)格一路飆高。哈達(dá)批發(fā)市場(chǎng)果品部工作人員說(shuō)，“我們每年都賣山葡萄，去年日到貨30噸，今年產(chǎn)地缺貨，國(guó)慶假期每天也就到兩車，十幾噸吧。”
甩賣
自釀酒“退燒”，酒桶賣不動(dòng)。
有商家認(rèn)為，除了價(jià)高讓市民對(duì)山葡萄的需求不再旺盛外，釀酒潮流的“退燒”也讓市民“不再好這口了”。2014年，本報(bào)曾報(bào)道市民成筐往家扛山葡萄，那時(shí)批發(fā)市場(chǎng)日銷200噸，“這兩年很多商戶意識(shí)到市民不好這口了，都不再上貨，現(xiàn)在就一兩家在賣。”哈達(dá)工作人員說(shuō)。用山葡萄釀酒“退潮”，使得酒桶的銷售也冷清了。在香坊橫道街日雜用品一條街，擺在角落的酒桶蒙了灰，店內(nèi)玻璃酒桶分不同規(guī)格——2升到28升不等，售價(jià)8元至60元。
店主劉國(guó)良完全是以“甩賣”的態(tài)度銷售，“給錢就賣了”，并慢悠悠地說(shuō)，以前每年過(guò)完中秋節(jié)山葡萄大量上市，直至10月末11月初，酒桶賣得都很火，近年卻越賣越少。往年一天最少賣10個(gè)桶，“有大有小的，反正都是買來(lái)釀山葡萄酒的。而今年一星期才賣出一個(gè)。”說(shuō)完，他連連打起哈欠。
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