2018-10-11 17:35:10
我國是全球最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，去年的產(chǎn)量超過4000萬噸。為了保障果農(nóng)的收入穩(wěn)定，蘋果期貨在去年12月上市，在經(jīng)過了一二月份的探底之后，蘋果期貨從最低的每噸6471元，上漲至最高的每噸12396元，價格接近翻番。
期貨價格大漲的背后，一般都是現(xiàn)貨基本面的支撐。那么，今年的蘋果產(chǎn)量究竟怎么樣？符合交割標(biāo)準的優(yōu)質(zhì)果占比又是如何呢？
山東棲霞：采購價幾近翻番收購商到處找蘋果
山東煙臺的棲霞市位于北緯37度，山地居多，種植蘋果的歷史超過了100年，被譽為蘋果之都。漫山遍野全都種植了蘋果，非常壯觀，也非常漂亮。但前幾年，由于全國的蘋果產(chǎn)量大增，價格大跌，很多果農(nóng)都不賺錢，砍掉蘋果樹，導(dǎo)致這里的產(chǎn)量下滑。而今年，由于在五一期間雨水過多，產(chǎn)量繼續(xù)下滑。
山東省棲霞市的主要地形為丘陵，有“六山一水三分田”的特點，非常適合種蘋果。9月下旬，晚熟紅富士還在樹上套著袋，現(xiàn)在市場上交易的，主要是早熟品種紅將軍。路邊隨時就能看到蘋果交易，種植戶推著小車，收購商開著大貨車。
種植戶們告訴記者，今年的蘋果收購價比去年大幅提高。例如，直徑8厘米以上、色澤好、光澤好的最高等級蘋果，去年收購價2.8元左右，今年在4.2元左右。而直徑7厘米的蘋果，去年不到2元，今年3元多，而且供不應(yīng)求。
山東棲霞：蘋果產(chǎn)量下滑價格上漲農(nóng)民有望增收
去年收購價不到3元的蘋果，今年卻漲到了4元多，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價差？原本為了惠農(nóng)而推出的蘋果期貨，又能否保障種植戶的收入呢？
由于今年五一期間雨水較多，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量都有下滑。記者在棲霞市了解到，當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在兩到三成。
山東卓創(chuàng)資訊蘋果分析師楊軍：主要是受熱和冰雹的災(zāi)害，整個山東地區(qū)的話，整體減產(chǎn)就是20%到25%之間。
山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶閆兆奎：今年產(chǎn)量比去年少百分之二三十，質(zhì)量可以。將軍果，今年是最好的一年。表光好，個頭大小也不錯，價錢也好。
閆兆奎告訴記者，這兩天，蘋果一下樹，基本就能賣掉。他給記者算了一筆賬：一畝蘋果地，化肥總共2000元，農(nóng)藥1000元，套袋子、摘袋子、采摘等人工費成本1900元，成本總計4900元。而一畝地的產(chǎn)量約4000斤左右，今年價格高，能有8000元左右的收入。這樣算下來，一畝地能賺3000元左右。
山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶閆兆奎：今年賺的翻倍了。挺高興的，雖然減產(chǎn)了，但收入增加了。
山東棲霞：貿(mào)易商到處找蘋果冷庫已訂滿
對于種植戶們來說，今年蘋果價格上漲，可能給他們帶來不錯的收益。那么對于蘋果貿(mào)易商來說，今年的生意又是怎么樣呢？
來自南京的曾慶國做蘋果貿(mào)易已經(jīng)二十多年了，他告訴記者，每年的這個時候，他都會來棲霞市收蘋果。但由于今年蘋果少，價格高，前兩天還下雨，所以蘋果不太好收，從打電話給代辦到現(xiàn)在，他已經(jīng)等了四天。
由于今年蘋果價格上漲，不少蘋果收購商對于屯蘋果，都顯得比較謹慎。
江蘇南京蘋果貿(mào)易商曾慶國：今年存一二十萬斤，少存一點。價格高了就少存，價格低了就多存一點。
山東棗莊蘋果貿(mào)易商王先生：去年能吃三個的價格，今年只能吃一個了。主要是價位太高了。
劉建剛是當(dāng)?shù)匾粋€冷庫的負責(zé)人，他向記者表示，等到十月中旬晚期紅富士采摘時，才是這里最熱鬧的時候，雖然今年蘋果價格貴，貿(mào)易商比較謹慎，但是自己的冷庫早已預(yù)定完。
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