2018-10-12 10:59:47
近日，在第20屆中國國際投資貿易洽談會上，一種“單一嘉寶果釀造”的新飲品吸引了不少客商駐足品嘗。嘉寶果，這種渾身是寶的新水果品種，從種植到深加工，都來自龍海農民的積極探索和科學實踐。
勇于嘗新引進嘉寶果
近日，記者來到漳州龍海市白水鎮(zhèn)莊林村的龍海市吉勇果蔬閩臺合作農場，只見一大片喬木果樹婷婷而立，形似葡萄的紫黑色果實飽滿瑩潤，但卻不在枝頭，而是密密匝匝長在樹干上，引得來果園觀光采摘的游客也嘖嘖稱奇。
“這叫嘉寶果，又名樹葡萄，是我們從臺灣引進的新品種。”農場的合伙人紀勇惠告訴記者，“可別小看它，小顆的果子市場零售價每公斤120~160元，大顆的果子每公斤要賣到200元以上，每粒直徑達到3厘米以上的，售價更是超過每公斤400元。盡管價格不菲，但是收獲的時候依然供不應求。”
近兩年，這種新奇的水果開始在我省水果市場嶄露頭角，在各大電商平臺上也是備受喜歡嘗鮮的消費者追捧。而紀勇惠正是我省最早種植嘉寶果的人之一。早在2013年，他就和來自臺灣的陳吉昌合伙創(chuàng)辦了龍海市吉勇果蔬閩臺合作農場，進行樹葡萄(嘉寶果)的種植和推廣。
“以前，我是龍海的養(yǎng)豬大戶，陳吉昌最早從臺灣來大陸也是辦種豬場的，我們做豬苗生意時相識。后來由于環(huán)保問題，我們決定轉型，他就把嘉寶果介紹給我。”紀勇惠說，樹葡萄算是全新的水果品種，吃起來口感像山竹、芭樂又像鳳梨，味道獨特；其果樹四季常青，一年可結四次果，極適合做觀光采摘。特別是樹葡萄的種植過程中基本不需要使用農藥，綠色天然健康。陳吉昌從臺灣移植了一批樹葡萄母本，育種成功后，把栽培管理和銷售交給了紀勇惠。
這個全新的品種究竟能否得到市場的認可，一開始誰也沒底，紀勇惠就試種了2分地。當年60元一棵的苗木價格并不便宜，為此紀勇惠的太太還跟他生氣了，怕產品無人問津，投資血本無歸。沒想到很快紀勇惠就嘗到了甜頭——種植2年多后，廣東有一個客戶聞訊而來，把300棵樹苗全部買走。
“兩分地的樹苗就賣了25萬元。沒想到不僅果實賣價高，樹苗也能賣好價錢，而且樹齡越長越值錢，老樹每棵甚至能賣幾千上萬元人民幣。我和家人都很高興，也有了信心。”在陳吉昌的幫助下，紀勇惠開始在龍海白水鎮(zhèn)大量種植樹葡萄，并進行研發(fā)，培育出矮化品種“香妃樹葡萄”，更便于采摘，口感也更香甜。“之前，一個廈門客戶從農場購走了一株30年樹齡的樹葡萄，價格高達12萬元。”紀勇惠說，“還有來自廣東、廣西、云南、浙江的果農也大老遠跑來購買苗木。不久前，遼寧省燈塔市的副市長也親自來考察引種果木。”
精深加工延伸產業(yè)鏈
“樹葡萄渾身都是寶。”紀勇惠說，其苗木適應性強，好管理；花香、果多。除了可以觀賞、做水果吃，嫩葉還能泡茶；還能進行很多精深加工——譬如釀酒、做飲料，制作蜜餞、果醬、牛軋?zhí)?，甚至提取原液制作面膜、美容精華等保養(yǎng)品。
紀勇惠說，以樹葡萄為原料制成的各類精深加工食品已經在臺灣大量上市，而他的農場產出的果實，也有相當部分被運往臺灣作為精深加工的原材料。今年，他們也開始了自己的樹葡萄精深加工之路。
在“9·8”投洽會上，紀勇惠擺出了他們研發(fā)生產的樹葡萄酒，并獲得了省農業(yè)科學院的權威研究報告的肯定。由省農科院亞熱帶農業(yè)研究所生物加工研究室出具的《嘉寶果營養(yǎng)及藥用價值研究》明確指出，嘉寶果的葉片、果實等各個部分都有強大的清除自由基能力和抑制葡萄糖苷酶活性，能夠抗氧化、降血糖活性，而紀勇惠釀制的嘉寶果酒，經檢測也具有強大的抗氧化功效。
“經過這幾年的實踐，已經證明樹葡萄是適合我省氣候、土壤條件，且易于種植推廣的‘致富果’。我們現(xiàn)在計劃在龍海建一個樹葡萄飲料和紅酒加工廠，就地加工樹葡萄，面膜工廠也在籌劃中。這需要加大樹葡萄的種植規(guī)模，今年上半年我們又承包了40畝地，準備加種1萬棵。”紀勇惠說，如今，他們的樹葡萄園已初具規(guī)模，種植面積達到200多畝，苗木10萬多棵。
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