2018-11-03 15:43:24
黃金百香果和百香果有什么區(qū)別？黃金百香果的學(xué)名其實叫做西番蓮，果實可以生吃，也屬于百香果的一種。今天下面咱們要來學(xué)習(xí)看看的是山區(qū)栽培黃金百香果的要求、繁殖方法及病蟲害防治栽培技術(shù)。
1 園地整體規(guī)劃
黃金百香果為熱帶水果，所以要選擇交通方便，海拔低于500 m、坡度小于20°、土壤肥沃、富含有機質(zhì)、土層深厚、排水良好和避風(fēng)向陽的地塊為佳。
1）氣候條件。園地應(yīng)選擇年均氣溫18 ℃以上，最冷月平均氣溫8 ℃以上，冬季基本無霜凍的區(qū)域種植。
2）土壤條件。園地應(yīng)選擇土層50 cm以上、疏松透氣、有機質(zhì)含量高和pH為5.5～6.5的砂壤土，前作最好是水稻，切忌選擇前作是瓜類和茄果類的地塊。
3）水質(zhì)和大氣質(zhì)量。園地必須遠(yuǎn)離城市，周圍無工業(yè)或礦山的直接污染源（三廢）和間接污染源，大氣、土壤和灌溉水經(jīng)檢測要符合國家無公害生產(chǎn)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4）完善配套設(shè)施。種植前要開好園內(nèi)主路、支路、小路等道路系統(tǒng)，搭建棚架，建好排灌系統(tǒng)，配置蓄水池、蓄糞池（或沼液池）、配藥池、管理房和倉庫等。
2 搭建棚架
2.1平棚架式搭建
棚架高度為1.8～2.0 m，應(yīng)選在通風(fēng)、透光好的地方。
1）鋼柱棚架。每個種植行間隔4 m立一鍍鋅管立柱，外圍立柱外徑不小于47 mm，壁厚不小于1.8 mm，中間立柱外徑不小于32 mm，壁厚不小于1.5 mm。
2）水泥柱棚架。柱子長2.9 m，埋入土中0.6 m，中間柱粗9cm×9 cm，邊柱粗10 cm×10 cm，并向外傾斜30°，在外側(cè)約1 m處挖深60 cm的坑，埋入10 kg的石頭，在石頭上繞上8號鉛絲，鉛絲引出地面并牢牢地捆在邊柱上部和中部，所有水泥立柱外徑不小于9 cm×9 cm。
3）毛竹立柱棚架。全部用毛竹搭建，所用毛竹尾徑不小于50 mm。不論哪種立柱，間距不大于3 m，頂棚四周使用4 mm以上鋼絞線拉或縱梁使用外徑不小于20 mm，壁厚不小于1.2 mm的熱鍍鋅管或尾徑不小于50 mm的竹木，中間用12號鐵絲等鋪設(shè)，抗風(fēng)繩使用6 mm以上鋼絞線或8號鐵絲等斜拉固定，單個棚架的跨度最大不超過12 m。
2.2籬笆架式搭建
棚架高2m以上，立柱材料同平棚架式，間距不超過3 m，在立柱離地1.5 m處及頂端分別橫拉一條直徑0.4 cm的高強度聚酯線，架長因地形而定。這種搭建枝葉密集，通風(fēng)透光不好，病蟲害多發(fā)，影響產(chǎn)量。山區(qū)不建議采用籬笆架式栽培。
3 選種和栽培要點
3.1選好品種
選擇福建百香果3號、長黃611等黃金果品種。
3.2苗木繁殖
目前，多采用扦插繁殖的方法，扦插時間以春季春插2—3月為宜，也可選擇9—10月秋插。種植戶應(yīng)選用生長健壯、成熟的一年生枝蔓作扦插材料，將插條剪成具2～3個節(jié)，長10～15 cm，下端切口在節(jié)位下1 cm，上端切口離節(jié)位3 cm，帶1片全葉的插條。插條剪切好后，用生根粉25 mg·kg -1 水溶液浸泡30 min，然后扦插在口徑10～12 cm、高15～18 cm的營養(yǎng)袋內(nèi)培育。營養(yǎng)土以50%細(xì)黃土、50%腐殖土為佳，扦插深度達(dá)插穗長的2/3，插后把營養(yǎng)袋排放在苗床上并立即澆水，第1次澆水必須澆透，以后視天氣情況澆水保持濕潤。苗床寬1.0～1.2 m，用竹片搭成弓型支架，蓋上遮蔭度50%的遮陽網(wǎng)，30 d后成苗率可達(dá)85%以上。扦插到出圃育苗需3～4個月。
3.3整地作畦
根據(jù)設(shè)計的株行距，機耕翻土之后，整成畦面寬2 m，畦高0.4 m以上，溝寬0.5 m的定植畦，定植畦中間開挖施肥溝，每667 m 2 施腐熟桐餅300 kg、石灰75 kg、鈣鎂磷50 kg，肥土混勻后覆土，畦面呈龜背形，畦面覆蓋黑膜。
3.4種植時期、方法和密度
3.4.1適時定植
用營養(yǎng)袋育苗的百香果周年均可定植，但以當(dāng)年10月至次年3月移栽定植最好，閩西低海拔選擇3月移栽，定植時應(yīng)選陰天或雨后晴天進行。
3.4.2定植方法
種植溝或種植穴上挖長寬高20 cm×20 cm×20 cm的定植穴（比營養(yǎng)袋略大），把苗輕輕放入小穴正中，注意苗要適當(dāng)剪除老葉，營養(yǎng)袋要破袋取出，不能埋入土中，用適量腐熟有機肥與細(xì)土拌勻，填入苗邊，踏緊壓實，苗木周圍整成直徑0.5 m的土盤，栽后及時澆定根水，并用稻草覆蓋保濕。
3.4.3合理密植
閩西地區(qū)百香果大多采用水平棚架式種植，由于百香果分枝性強，生長迅速，枝蔓茂密，為提高通風(fēng)透光率，減少病蟲害發(fā)生，種植戶應(yīng)適當(dāng)稀植，種植密度以行距2.5 m、株距3～4 m為宜，平棚架667 m 2 植65～90株，籬笆架667 m 2 植85～110株，如果一年一種可密些。
3.5施肥技術(shù)
種植戶應(yīng)以有機肥為主，配合復(fù)合肥，結(jié)合微量元素肥，有機肥首選腐熟的牛羊糞、桐餅、菜籽餅和花生餅。
3.5.1基肥與幼樹施肥
基肥于11—12月施入，株施腐熟畜禽糞便30～40 kg或生物有機肥4～5 kg或餅肥2～3 kg，以促進花芽分化和保葉。定植7～10 d成活后，采用0.3%尿素溶液澆施，每7 d施肥1次，薄肥勤施，濃度逐步加大，最好采取水溶肥結(jié)合滴管施肥，2個月后可株施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥250 g。
3.5.2結(jié)果期施肥
投產(chǎn)樹重點施花前肥、花后肥、壯果肥和采后肥。花前肥于開花前15 d施入，株施硫酸鉀復(fù)合肥1.0～1.5 kg，以提高花質(zhì)?；ê蠓视谥x花后施入，根據(jù)樹勢和開花量株施硫酸鉀復(fù)合肥0.25～1.0 kg，以提高座果率。壯果肥于5月下旬至6月下旬施入，株施生物有機肥3～4 kg或株施硫酸鉀復(fù)合肥0.25～0.5 kg，以促進果實增大。采后肥于采果后馬上施入，株施尿素0.25～0.3 kg、硫酸鉀復(fù)合肥0.5 kg和硫酸鎂0.1 kg，以利樹勢恢復(fù)。
3.5.3根外追肥
花期、幼果期結(jié)合病蟲防治噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.3%硫酸鎂溶液或0.2%硼砂溶液或其他營養(yǎng)液，以促進開花、授粉受精，提高著果率。
3.6土壤與水分管理
3.6.1土壤管理
春季間作花生、大豆等矮桿作物，或自然蓄留藿香薊等良性雜草，夏季高溫干旱季節(jié)地表覆蓋稻草。
3.6.2水分管理
平時保證土壤不發(fā)白，開花座果期要求含水量接近田間最大持水量，但不漬水為好。果園內(nèi)旱能灌，澇能排，土壤濕潤但不太濕。干旱時，引灌跑馬水，然后溝中留5 cm的高水。若條件允許，最好采取噴灌、滴管，梅雨季節(jié)及時清溝排水。
3.7整形修剪
3.7.1整形
平地平棚采用“十”字形整形方式。枝蔓上架之前通常保留1條主蔓，定植成活之后，經(jīng)常抹除主干上萌發(fā)的新芽，當(dāng)主蔓40～50 cm長時，在其旁邊插上小竹竿或繩索牽引主蔓上架，上架后在高出架面20～25 cm處摘心，促發(fā)4條一級蔓，呈“十”字形分布，也可以早期在棚架以下離地面1 cm以上選留2～3條側(cè)蔓結(jié)果，提早上市。山地采用單壁籬笆架，4條一級蔓分2～3層綁縛在牽引繩上。
3.7.2枝蔓選留
主蔓抽生3～4個一級蔓，一級蔓不留果、8～10節(jié)摘心打頂，每個一級蔓選留4～6條二級蔓作為結(jié)果枝條，每個二級蔓留5～7個果實，最后一朵花出來以后，留2～3片也打頂。二級蔓直接選留3～5個三級蔓作為結(jié)枝，每個三級結(jié)果蔓留3～6個果實，在最后預(yù)留果花序出來之后留2～3片葉打頂。
3.7.3修剪
一級蔓、營養(yǎng)枝、結(jié)果枝均勻綁縛于鐵絲上。一般低節(jié)位結(jié)果枝先結(jié)果，待果實成熟后，在結(jié)果枝基部2～3節(jié)處短截，促發(fā)新的枝蔓結(jié)果。1）常規(guī)修剪。每次采果后及時剪去結(jié)果枝、瘦弱枝、病蟲枝、殘枝，同時剪去過密的枝葉。2）冬季修剪。安排在2月中旬進行，以主干為中心四側(cè)主蔓留50 cm左右進行短截，纏在棚架上的枝蔓卷須要全部去除。修剪、清園后要加固棚架。
3.8授粉
除了果園放養(yǎng)蜜蜂授粉之外，還可以采用人工授粉技術(shù)。1）手指授粉。用3個手指由下往上擄上授粉。2）毛筆授粉。收集花粉后，用毛筆沾花粉授在3個柱頭上。
4 病蟲害防治
黃金百香果的主要病蟲害有莖基腐病、疫病、病毒病、葉斑病、果蠅、薊馬和紅蜘蛛等，種植戶應(yīng)以預(yù)防為主，實行健生栽培，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治，在達(dá)到防治指標(biāo)時合理應(yīng)用化學(xué)防治，從而既能有效控制病蟲為害，又能減少農(nóng)藥殘留量，確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
4.1 農(nóng)業(yè)防治
1）適當(dāng)稀植，加強修剪，提高棚架通風(fēng)透光率。
2）增施有機肥和鉀肥，增強樹勢，不斷提高樹體的抗病能力。
3）注意果園排水，避免莖部受到機械傷害。
4）冬季徹底清園，減少病蟲源。
4.2生物防治
人工釋放捕食螨控制紅蜘蛛蟲口密度，利用甲基丁香酚等性誘劑誘殺果蠅成蟲。
4.3物理防治
種植戶可以應(yīng)用太陽能殺蟲燈誘殺吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等，還可以懸掛黃黏板誘集蚜蟲、粉虱、果蠅和薊馬等小體型害蟲。
5 具體病蟲害的防治方法
5.1莖基腐病的防治方法
1）果園應(yīng)選在排水良好的生荒緩坡地建園，植前做好排灌工程，如在平地宜采用土墩種植，深溝高畦，切忌莖基部有積水。
2）下足基肥（有機肥），協(xié)調(diào)營養(yǎng)元素，促使植株健壯生長，增強抗病力；增施石灰，水旱輪作，推廣容器苗。
3）用70%甲硫·福美雙600倍或40%喹啉·霜脲氰750～1 000倍+獨攬（2%寧南霉素水劑）500倍液或3%甲霜·噁霉靈750～1 000倍液淋灌根頸部。發(fā)病初期采用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍或70%惡霉靈可濕性粉劑2 000～3 000倍噴淋莖基部，7～10 d噴施1次，連續(xù)2～3次。
4）用1.6%噻霉酮涂抹劑直接涂抹在莖蔓病部。冬季用石硫合劑涂莖基部。
5）修剪枝蔓移出果園燒毀；春季扒開莖基部泥土（以不現(xiàn)根為度），使莖基露出地面曬曬太陽。
5.2疫病、葉斑病、褐腐病的防治方法
5.2.1疫病
1）選用黃皮種種植。
2）水旱輪作。
3）排除田間積水，降低濕度。
4）棚架盡量搭高些，保持通風(fēng)透光，盡量將第1期結(jié)果枝條調(diào)整垂下，并加強修剪，避免枝蔓重疊覆蓋於棚架上，導(dǎo)致通風(fēng)與日照不足。
5）及時清除田間病葉、病枝蔓和病死株，集中燒毀。
6）發(fā)病初期用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000～3 000倍或80％烯酰嗎啉水分散粒劑1 500～2 000倍或68.75%氟菌·霜霉威600倍噴霧，每7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。
5.2.2葉斑病
真菌性葉斑病在高溫多雨季節(jié)每30 d噴施1次10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍或30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑3 500倍液等殺菌劑。
5.2.3褐腐病
1）適當(dāng)稀植。采用放大株距和順序整理上架的藤蔓，修剪側(cè)蔓，剪去過密的葉片，保持通風(fēng)、透光。2）清除病殘體。及時摘除病葉、病果，剪除病蔓，收集落地的枯枝落葉，集中燒毀，可減少菌源。3）發(fā)病初期用50%異菌脲懸浮劑600～800倍噴霧。
5.3病毒病的防治方法
1）培育無病毒苗木（脫毒苗）。2）一定要在無毒母株上采插條扦插。3）消滅傳播媒介昆蟲（薊馬、桃蚜、棉蚜等），及時清除病葉病枝、病株。4）發(fā)病初期，全園噴施0.06%畫佗450～850倍＋凱爾浦750倍，或0.5%獨智750倍或8%亮葉1 000倍＋免疫增產(chǎn)蛋白質(zhì)肥1 000倍等防病毒制劑，以上配方，加10%飛特佳或20%威尊1 500倍，用于防治傳毒媒介害蟲。5）實行水旱輪作。
5.4果蠅、紅蜘蛛、蚜蟲防治方法
5.4.1果蠅
1）用性誘劑（甲基丁香酚）誘殺成蟲。2）用黃黏板誘黏成蟲。3）地面施藥，阻止蛹的羽化。在上午8: 00左右，用90%敵百蟲800倍加1.8%阿維菌素乳油2 500倍液加3%紅糖噴霧，每隔4～5 d噴1次，連噴3～4次。
5.4.2紅蜘蛛
防治紅蜘蛛可以用5%唑螨酯懸浮劑2 000倍液或1.8%阿維菌素乳油2 500～3 500倍液。
5.4.3蚜蟲
蟲盛孵期用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～4 000倍噴霧。
6 冬季防霜凍（凍害）
百香果屬熱帶水果，冬季易受霜凍為害，因此做好防凍措施是栽培成功的關(guān)鍵。種植戶在12月中旬霜凍來臨前可采取增施熱性肥料、果園灌水、樹盤培土覆蓋和主干包扎稻草等措施，也可在棚架上搭建小拱棚（或用雙拱棚），覆蓋塑料薄膜，保護主蔓不被凍害，并提倡設(shè)施栽培（大棚栽培），避免霜凍。此外，種植戶應(yīng)提早扦插育苗，培育大苗，實行一年一種，減少病蟲害，提高產(chǎn)量。
7 栽培小結(jié)
1）選對抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，培育和移栽大苗是基礎(chǔ)。
2）適當(dāng)稀植，高畦栽培，注意排水，增施有機肥是關(guān)鍵。
3）提高棚架高度，注意通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生是保證。
4）病蟲綜合防治，冬季防凍，實行水旱輪作是重點。
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