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本報(bào)記者 高曉俠 閻康才

在陜西省安康市石泉縣池河鎮(zhèn)柏安村松樹(shù)溝的高山上，曾在新疆、甘肅擁有幾處金礦、鐵礦的陳林在這里書(shū)寫(xiě)著他的生態(tài)黑豬養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)故事。他的舉動(dòng)，不僅給大山增添了無(wú)限生機(jī)，也給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親們帶來(lái)了脫貧致富的希望。

能人返鄉(xiāng)探索致富新路子

緣于懷念小時(shí)候的味道，不愿看到鄉(xiāng)親們還在過(guò)著貧窮的日子，2016年5月，在外打拼20年的陳林決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投資生態(tài)農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)村民脫貧致富。

柏安村是池河鎮(zhèn)典型的高山村，同時(shí)也是石泉縣典型的貧困村。面對(duì)實(shí)際困難，陳林毫不氣餒，四處奔波，最終，他在石泉縣政府的幫扶下，依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然資源，于2016年成立了陜西寶譽(yù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，隨后從江蘇引進(jìn)了100余頭黑豬進(jìn)行試點(diǎn)養(yǎng)殖，逐步打造石泉生態(tài)黑豬品牌。

 生態(tài)養(yǎng)殖推進(jìn)規(guī)?；l(fā)展

黑豬肉有極佳的營(yíng)養(yǎng)和保健作用，養(yǎng)殖效益高，具有廣闊的市場(chǎng)前景。相較于普通養(yǎng)豬方式，陳林的黑豬采取生態(tài)養(yǎng)殖模式，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，安全性強(qiáng)。為了滿足當(dāng)下眾多消費(fèi)者追求生態(tài)、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求，他經(jīng)常把這些豬趕到山上放養(yǎng)，讓豬聽(tīng)音樂(lè)，少睡多運(yùn)動(dòng)。但到出欄前3個(gè)月，就不再放豬進(jìn)山，而是讓豬在豬欄進(jìn)食，在豬欄旁的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，這樣可以去除豬肉里的土腥味，保證肉味香鮮，肉質(zhì)優(yōu)良。

近日，當(dāng)記者走進(jìn)生態(tài)黑豬養(yǎng)殖循環(huán)基地，看到標(biāo)準(zhǔn)化圈舍建設(shè)已經(jīng)完成。據(jù)陳林介紹，該場(chǎng)地占地10畝，建成黑豬養(yǎng)殖圈舍1500平方米，配套設(shè)施已完善?；噩F(xiàn)有80頭能繁母豬，8頭良種公豬，160頭仔豬，項(xiàng)目總體已投資480多萬(wàn)元。接下來(lái)他將逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，分散建一些小型養(yǎng)豬場(chǎng)，每個(gè)豬場(chǎng)養(yǎng)二三百頭，最終發(fā)展到年存欄3000頭的規(guī)模。

黑豬養(yǎng)殖帶動(dòng)貧困戶脫貧

為了帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富，陳林成立了生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。他積極動(dòng)員村上的貧困戶發(fā)展黑豬養(yǎng)殖，為貧困戶提供豬苗，免費(fèi)開(kāi)展養(yǎng)殖黑豬培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，并按市場(chǎng)價(jià)對(duì)貧困戶養(yǎng)殖的黑豬進(jìn)行回收，同時(shí)設(shè)定保底價(jià)，不論市場(chǎng)行情如何，確保每斤回收價(jià)不低于16元。通常情況下，黑豬養(yǎng)殖12個(gè)月就可出欄，每頭重約220斤左右；母豬繁育能力很強(qiáng)，第一次可繁殖近15只小豬仔。除去養(yǎng)殖成本，一頭豬年可獲純收入2000元左右，目前陳林已帶動(dòng)全村貧困戶52戶養(yǎng)殖黑豬100多頭。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)打造有機(jī)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈

為提高特色生態(tài)黑豬的養(yǎng)殖效益，打造石泉生態(tài)黑豬品牌，陳林流轉(zhuǎn)土地108畝種植牧草，采用“豬-沼-地-牧”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，形成無(wú)污染生產(chǎn)、低投入、低消耗和高效率的生產(chǎn)格局，走生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。為加快貧困戶脫貧致富的步伐，陳林采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)戶養(yǎng)殖黑豬。

談及今后的打算，陳林表示：“今年，我們將申報(bào)完成石泉生態(tài)黑豬的‘有機(jī)產(chǎn)品’認(rèn)證工作，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值180余萬(wàn)元的目標(biāo)。明年，我們力爭(zhēng)把柏安村打造成為黑豬養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村，標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)，打造有機(jī)產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶脫貧致富，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”