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保鮮膜放冰箱更好用

2018-11-15 11:28:05    趙鵬程

用保鮮膜密封食物是件挺費(fèi)勁的事,因?yàn)橐粚右粚拥谋ur膜總是粘在一起,很難分開,或者粘在手上,不好扯斷。近日,美國(guó)《預(yù)防》雜志介紹了一個(gè)小竅門:把保鮮膜存放在冰箱里,用的時(shí)候再拿出來,剝離每層薄膜就容易多了。

這是因?yàn)?,保鮮膜的材料在冷藏時(shí)會(huì)暫時(shí)失去一些黏性。首先,冷氣減少了薄膜之間惱人的靜電;其次,塑料保鮮膜的分子構(gòu)成在低溫環(huán)境下會(huì)發(fā)生變化。美國(guó)好管家研究所的清潔用具及紡織品實(shí)驗(yàn)室主任卡羅林·福特經(jīng)過試驗(yàn)后確認(rèn),塑料保鮮膜冷藏后更容易展開和使用,它不會(huì)粘在一起,但密封飯菜黏性卻足夠了。 

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