2018-11-26 09:05:44
自2019年1月15日起，加拿大安全食品法案（SFCA）和加拿大安全食品法規(guī)（SFCR）將生效。加拿大國際果蔬協(xié)會(huì)（CPMA）一直在與負(fù)責(zé)的政府部門——加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）協(xié)商，討論與新鮮農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的新規(guī)及其對(duì)該行業(yè)的潛在影響。
加拿大國際果蔬協(xié)會(huì)表示，新的SFCR法規(guī)對(duì)預(yù)先包裝的新鮮水果和蔬菜的記錄、信息共享和標(biāo)簽等一些明確要求不一定符合目前的行業(yè)慣例，這有可能大大改變面向消費(fèi)者的預(yù)先包裝的新鮮果蔬的標(biāo)簽。根據(jù)新規(guī)，食品在提供給他人（包括面向消費(fèi)者的預(yù)先包裝食品）時(shí)必須附上以下信息：
•常用名稱
•時(shí)間碼或其他唯一標(biāo)識(shí)符
•食品的制造、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、包裝或貼標(biāo)簽者的名字和主要營業(yè)地點(diǎn)
加拿大的零售商則適用另外的規(guī)則，并且上述情況有例外，即在出口時(shí)，不需要提供帶有上述信息的標(biāo)簽。在向消費(fèi)者銷售時(shí)，例外情況包括：
•不是面向消費(fèi)者的預(yù)先包裝食品，例如散裝展示的食品
•新鮮水果或蔬菜包裝在寬度小于13毫米的包裝或綁帶中
•包裝在保護(hù)性透明包裝中的新鮮水果或蔬菜，除了價(jià)格、條形碼、編號(hào)、環(huán)境聲明或產(chǎn)品處理符號(hào)外，不顯示任何信息。
此外，還增加了具體的可追溯性要求，要求食品企業(yè)“往回追溯一步”，有關(guān)企業(yè)需準(zhǔn)備并保存文件，說明食品提供給他們的日期以及供應(yīng)商的名稱和地址。這些可追溯性文件必須在實(shí)際收到食品后保存兩年，并且在加拿大必須能通過紙質(zhì)或在線方式獲取。
SFCR新規(guī)的另一個(gè)重要內(nèi)容是要求新鮮水果和蔬菜的買賣雙方成為水果和蔬菜爭(zhēng)議解決公司（DRC）的成員。加拿大食品檢驗(yàn)局稱，現(xiàn)在已經(jīng)不再要求CFIA生產(chǎn)許可證，當(dāng)SFCR生效時(shí)，許可證也會(huì)失效。新法規(guī)還禁止人們“從一個(gè)省或地區(qū)向另一個(gè)省或地區(qū)運(yùn)入或運(yùn)出，進(jìn)口或出口任何新鮮水果或蔬菜。”不過，此規(guī)定不適用于信譽(yù)良好的DRC成員以及幾種例外的小批量、低價(jià)值的交易。
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