2018-11-28 10:04:01
綠色食品從理念和標(biāo)準(zhǔn)來講可以說是我們國家早期的生態(tài)文明。綠色食品始于1990年，綠色食品的誕生和發(fā)展符合中國國情，綠色食品長期存在并可持續(xù)發(fā)展。“三品”發(fā)展中，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證始于原農(nóng)業(yè)部無公害食品行動計劃，2003開始國家認(rèn)證，今年進(jìn)行了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度過渡期改革，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下沉到地方，將來有可能轉(zhuǎn)換為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出的其他多種方式；有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成物質(zhì)，在我國屬于小眾生產(chǎn)方式。而綠色食品減少化學(xué)品的使用，目前成為我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的主流。早期綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)中就要求有機(jī)肥與無機(jī)肥混合施用，且折純氮比例為1∶1，為避免地下淋溶，不允許使用硝態(tài)氮肥等。病蟲害防治一直提倡物理防治、生物防治，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。綠色食品口號：出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，帶來強(qiáng)勁生命活力！
綠色食品就是金山銀山。綠色食品在推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要的示范帶動作用。綠色食品作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部打造的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精品品牌，在調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中起到了示范帶動和排頭兵的作用，是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線滿足人民群眾對美好生活需要的重要抓手。綠色食品是優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的先行者，引領(lǐng)著綠色生產(chǎn)和品質(zhì)消費。
綠色食品體現(xiàn)了清潔化、減量化、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化和品牌化的高度融合。綠色食品在我國首次提出了從土地到餐桌全程質(zhì)量控制理念。綠色食品產(chǎn)地源頭環(huán)境清潔化，體現(xiàn)在有嚴(yán)格的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)；投入品減量化，實現(xiàn)了發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變；生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，過程管控的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)一元化模式；產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，體現(xiàn)了綠色食品的高質(zhì)量；品牌化再現(xiàn)了綠色食品商標(biāo)美譽度。
北京市菜籃子產(chǎn)品“三品”認(rèn)證覆蓋率達(dá)到60%，其中菜籃子綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品分別為7.7%和1%，涌現(xiàn)出三元牛奶、德清源雞蛋、燕京啤酒、平谷大桃、大興西瓜等知名品牌。綠色食品在2018北京奧運會、全國兩會供應(yīng)等重大活動中發(fā)揮了主力軍作用。
北京市在建設(shè)“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市”的基礎(chǔ)上，于2018年1月與農(nóng)業(yè)部簽署協(xié)議，共建“北京農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全示范區(qū)”，力爭到2020年，全面實現(xiàn)綠色生產(chǎn)、全程監(jiān)管、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、品牌過硬，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全水平國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名。大力培育北京特色的農(nóng)產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)安全品牌，提升“北京產(chǎn)”的美譽度和影響力。
綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議：
綠色食品精準(zhǔn)定位。突出綠色食品公益屬性和精品品牌，政府推動、市場拉動；打造10000家綠色食品精品企業(yè)，30000萬個綠色食品產(chǎn)品，進(jìn)一步優(yōu)化綠色食品結(jié)構(gòu)，吸引龍頭企業(yè)發(fā)展綠色食品，做大做強(qiáng)綠色食品事業(yè)。
綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品遵循了可持續(xù)發(fā)展原則，減少了化學(xué)投入品的大量使用，具有很好的生態(tài)價值，在推進(jìn)建設(shè)生態(tài)文明和提供優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品等方面，具有重要的示范引領(lǐng)作用。但是目前缺少必要的生態(tài)補(bǔ)償政策，目前建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在實施的有機(jī)肥替代化肥示范縣與綠色食品原料基地縣合二為一。
加強(qiáng)綠色食品人才隊伍建設(shè)。隊伍建設(shè)是關(guān)系綠色食品事業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，中國綠色食品發(fā)展中心人員老化，地方機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)變動頻繁，不利于綠色食品持續(xù)發(fā)展，急需優(yōu)化綠色食品人才結(jié)構(gòu)，建立綠色食品智庫，抓緊成立國家綠色食品研究院。
加大綠色食品品牌宣傳。今年啟動了綠色食品宣傳月，“春風(fēng)萬里，綠食有你”全國大型宣傳活動，建議今后每年都進(jìn)行綠色食品主題集中宣傳。積極培育綠色食品市場，引導(dǎo)綠色食品消費，推動質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)。
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