2018-12-03 09:58:25
奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，江蘇省積極推進(jìn)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)，到2017年底，全省奶牛存欄13.9萬(wàn)頭、存欄100頭以上的大中型規(guī)模養(yǎng)殖比重95%；生鮮乳年產(chǎn)量59.9萬(wàn)噸，規(guī)模以上乳品企業(yè)乳制品總產(chǎn)量161.2萬(wàn)噸。近日，省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的實(shí)施意見》（以下簡(jiǎn)稱《實(shí)施意見》），《實(shí)施意見》中明確，到2020年，江蘇省奶牛存欄300頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上、奶源自給率保持穩(wěn)定、乳品監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99%以上、養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率達(dá)到75%以上。到2025年，奶業(yè)基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
《實(shí)施意見》中明確，要加快構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系和質(zhì)量安全體系，不斷提高奶業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，大力推進(jìn)奶業(yè)現(xiàn)代化，為高水平全面建成小康社會(huì)、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展走在前列提供有力支撐。
下一步，江蘇省將優(yōu)化養(yǎng)殖區(qū)域布局。鞏固發(fā)展徐淮宿、沿海奶牛主產(chǎn)區(qū)，推進(jìn)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)停和非禁養(yǎng)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)整治提升，因地制宜推廣奶牛糞污綜合利用技術(shù)模式，推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)循環(huán)發(fā)展。轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式。以示范創(chuàng)建和項(xiàng)目實(shí)施為抓手，大力推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加快智能化設(shè)施裝備升級(jí)改造，著力建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。強(qiáng)化質(zhì)量管理。嚴(yán)格飼料、獸藥等投入品使用和監(jiān)管，推進(jìn)奶站和運(yùn)輸車標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理，組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加行為。加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)。加大乳品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳普及，以“新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康”的鮮奶產(chǎn)品為重點(diǎn)，由引導(dǎo)“喝奶”向倡導(dǎo)“喝好奶”的方向轉(zhuǎn)變，擴(kuò)大乳品消費(fèi)。
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