2018-12-03 11:18:31 李鵬 記者 吳晉斌
山西省臨汾市吉縣是蘋果種植大縣，蘋果種植面積占總耕地總面積的80%，從事蘋果生產(chǎn)的農(nóng)戶占總農(nóng)戶數(shù)的80%，蘋果收入占農(nóng)民人均純收入的80%以上。該縣通過實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)基地清潔生產(chǎn)技術(shù)，開辟了一條促進(jìn)黃土高原農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境的有效途徑。
發(fā)展清潔生產(chǎn)技術(shù)
據(jù)了解，吉縣地處黃河中游東岸，呂梁山南端，是國家級貧困縣，屬暖溫帶大陸性氣候，多年來，受自然、歷史等多種原因影響，農(nóng)村能源緊缺，生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展失調(diào)，屬典型的生態(tài)脆弱區(qū)。如何讓蘋果產(chǎn)業(yè)生態(tài)、循環(huán)可持續(xù)發(fā)展，讓吉縣蘋果在果業(yè)江湖中占據(jù)一定位置成為一個重要課題。
用清潔生產(chǎn)技術(shù)持續(xù)發(fā)展有機(jī)蘋果，促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級，是山西省農(nóng)業(yè)廳給吉縣開出的一個藥方。
山西省農(nóng)業(yè)廳環(huán)保站自2014年領(lǐng)辦了農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)基地清潔生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目后，在吉縣東城鄉(xiāng)采用“政府+科研院校+龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+基地”的組織模式，以戶為單位，以果園為依托，示范帶動農(nóng)戶281戶、892人試驗(yàn)示范了沼肥施用技術(shù)、節(jié)水保墑技術(shù)以及病蟲害綠色防控技術(shù)。
同時，該縣引導(dǎo)果農(nóng)推行有機(jī)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，養(yǎng)分補(bǔ)充主要依靠沼液、沼渣，病蟲害防治以物理防治、生物防治為主要手段，果樹修剪廢棄枝條通過生物質(zhì)爐轉(zhuǎn)化為清潔能源，并試驗(yàn)示范果園林下生草等節(jié)水保墑技術(shù)，有效解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、生態(tài)環(huán)境有效利用和保護(hù)的問題，開辟了一條促進(jìn)黃土高原農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境的有效途徑。
采用生態(tài)循環(huán)模式
“基地基本按照一控兩減三基本的要求，對各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行集成試驗(yàn)示范。”山西省農(nóng)業(yè)廳環(huán)保站負(fù)責(zé)人楊光輝介紹說。
試驗(yàn)示范有機(jī)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化清潔生產(chǎn)技術(shù)，引導(dǎo)果農(nóng)杜絕使用化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)肥料，養(yǎng)分補(bǔ)充主要依靠沼液、沼渣，果樹修剪廢棄枝條通過生物質(zhì)爐轉(zhuǎn)化為清潔能源，回收和處理蘋果生產(chǎn)過程中各種廢棄物，改善農(nóng)村人居環(huán)境，通過“三沼”綜合利用，節(jié)省燃料，減少化肥農(nóng)藥的使用，提高蘋果品質(zhì)，增加收益。
據(jù)介紹，該縣養(yǎng)豬場采用的“豬—沼—果”模式，就是利用豬糞經(jīng)沼氣微生物厭氧發(fā)酵技術(shù)，轉(zhuǎn)化為沼渣、沼液，用于果樹的基肥、追肥、葉面肥等。
而果園生態(tài)養(yǎng)鵝技術(shù)則選用的是美國香豌豆、白三葉等豆科作物固氮保墑，養(yǎng)殖蚯蚓作為土壤改良、提供鵝蛋白質(zhì)飼料，來養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價值高的鵝種，將鵝糞直接入地為果園提供高氮有機(jī)肥的“草—蟲—鵝—糞—土”模式。
該縣經(jīng)過三年連續(xù)實(shí)施總結(jié)一套物理防治及生物防治結(jié)合沼液噴灑為主要手段防治果樹病蟲害的方法，目前基地已獲國家有機(jī)蘋果認(rèn)證，認(rèn)證面積2164畝。
發(fā)揮科技示范戶作用
農(nóng)民買不買賬，關(guān)鍵是實(shí)惠看得見。為提高基地農(nóng)民種植養(yǎng)殖技術(shù)水平，山西省在實(shí)施這一項(xiàng)目時，組建了吉縣朝暉蘋果農(nóng)民專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+社員”的產(chǎn)業(yè)化模式，開展全程服務(wù)。該縣聘請有關(guān)專家在基地建立“三農(nóng)講堂”，對104戶項(xiàng)目戶進(jìn)行種植、用肥、病蟲害防治、田間管理、農(nóng)業(yè)廢棄物處理等清潔生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，并選派相關(guān)專家、技術(shù)人員按照物候期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提高農(nóng)民清潔生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)水平，共召開培訓(xùn)會議30余次，培訓(xùn)2000余人次，使每戶至少有一個技術(shù)明白人，8～10戶有一個技術(shù)骨干。平臺建立后，果農(nóng)積極參與，不僅提升了自身的種植技術(shù)水平，還實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。
“這樣做的好處是選好典型示范戶，由典型戶引領(lǐng)示范，其他果農(nóng)看到收效就會積極跟進(jìn)。”據(jù)了解，基地第一個社員葛根朝實(shí)施了果樹減密間伐、沼氣利用等試驗(yàn)后，他的8畝蘋果比周邊果園畝均增收2100元，有效帶動了其他果農(nóng)跟進(jìn)。
三年來，該縣通過示范戶，基地建立農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)制，全面推廣機(jī)械操作、剪密間伐、生物覆蓋、土壤修復(fù)、節(jié)能栽培、病蟲害綜合防治等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。同時，該縣實(shí)施生物防治、生態(tài)調(diào)控及循環(huán)利用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)的綜合應(yīng)用，著力解決了制約蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題，主攻國內(nèi)外高檔果品市場，大幅度提高了蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)，顯著提高了果農(nóng)的種植效益。
“生態(tài)效益和社會效益非常明顯。”楊光輝說，“通過現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)施，吉縣東城鄉(xiāng)的化肥和毒農(nóng)藥的投入減量十分明顯，有機(jī)示范戶化肥和無機(jī)農(nóng)藥的使用量幾乎為零，盡管對土壤的改良暫時還看不出，需多年連續(xù)監(jiān)測才能下結(jié)論，但是3年來施有機(jī)肥和利用廢棄樹枝、沼渣沼液、減少農(nóng)藥使用是每個農(nóng)戶有目共睹的。”
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