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近日，第二屆全國稻漁綜合種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展論壇暨2018年度稻漁綜合種養(yǎng)模式創(chuàng)新大賽和優(yōu)質“漁米”評比推介活動在江蘇盱眙舉行。全國100余家企業(yè)參與角逐，來自崇明的上海春潤水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社的“蝦戀米”獲金獎。

本次優(yōu)質“漁米”評比十分嚴格。參評的米首先被送至上海市糧食科學研究所和上海交通大學分析測試中心，進行重金屬含量等指標的檢測，如果是用過化學農藥和化肥的米，一律被淘汰。然后是現(xiàn)場評比，將檢測合格的米現(xiàn)場蒸煮，由專家進行盲評打分。相比其他參評的米，春潤合作社的“蝦戀米”在品相及口感上更勝一籌，斬獲金獎。

“蝦戀米”是春潤合作社的主打品牌米，之所以叫“蝦戀米”，是因為稻谷、小龍蝦同生共長在一片稻田。其生產過程不施化肥、不用農藥，蝦將稻田作為棲息地，稻依靠蝦吃掉蟲害。這一“生態(tài)生物鏈條”種養(yǎng)模式，是合作社負責人沈竑在十多年前所創(chuàng)，是崇明最早探索“兩無化”大米生產的實踐之一。它注重農產品的質量與安全，以及環(huán)境保護和農田資源的可持續(xù)利用。

經過多年努力，春潤合作社的“生態(tài)生物鏈條”種養(yǎng)模式不斷完善，并發(fā)展出“稻蝦鱉”“稻蛙”“稻鱔”等新模式，還開辟了“田間超市”，吸引了大量農業(yè)從業(yè)者來參觀學習和體驗。今年，合作社增加了300畝“兩無化”水稻生產面積，進一步打響品牌，在穩(wěn)健發(fā)展的同時，帶領周邊農民一起增收致富。