2019-01-03 14:36:27
2018–2019 Kissabel®蘋果收獲節(jié)于今年10月至11月，相繼在法國、瑞士、德國、英國、西班牙、意大利和美國順利收官。主要種植國家生產(chǎn)的Kissabel®紅肉蘋果品質(zhì)上佳，口感獨(dú)特，在第一輪商業(yè)測試中展現(xiàn)出令人振奮的市場前景。
水果種植聯(lián)盟IFORED的北半球的合作伙伴一直致力于開發(fā)紅肉蘋果，從粉紅到深紅一應(yīng)俱全，足以贏得世界各地消費(fèi)者的喜愛。今年10月，果蔬行業(yè)最重要的展會之一——國際果蔬展覽會在西班牙馬德里開幕，紅肉蘋果Kissabel®作為新品在會上首次亮相，別具一格的外表和獨(dú)特的口感引得人們紛紛在展位前駐足品嘗。
歐美傳來喜訊
德國果樹聯(lián)盟（Deutsches Obstsorten Konsortium）的品種創(chuàng)新主管德克•薩貝爾（Dirk Zabel）表示，德國的蘋果收成非常好。
“我們對今年蘋果的品質(zhì)非常滿意，尤其是紅肉蘋果Kissabel®，從顏色到口感都非常棒。首次商品測試選在了艾德卡（Edeka）1超市，反饋很好。我們對Kissabel®紅肉蘋果系列的期望很高，未來幾年會擴(kuò)大種植。”
英國的收成也很喜人
“目前英國的重心在Kissabel®黃肉和橙肉蘋果上，因為那里的氣候適宜種植這類蘋果。”德國綠鮮（Greenyard Fresh）的羅伯特•賈維斯（Robert Jarvis）說道，“Kissabel®橙肉蘋果是最先熟的，可以在秋季或圣誕節(jié)前出售。至于Kissabel®黃肉蘋果，它食用品質(zhì)好，且易于儲存，適合在圣誕節(jié)和新年的促銷季上架。”今年Kissabel®系列產(chǎn)品在英國各大超市進(jìn)行了推廣，如特易購（Tesco）、馬莎百貨（M&S）、維特羅斯（Waitrose）、Coop和奧樂齊（Aldi），均收到了好評。
法國的產(chǎn)量也在增加
“目前生產(chǎn)還沒有商業(yè)化，不過我們在2018收成季進(jìn)行了試點和開放參觀，反饋很不錯。”藍(lán)鯨（Blue Whale）技術(shù)經(jīng)理弗雷德里克•奧伯特（Frederic Aubert）介紹道，“2019年的產(chǎn)量會首次達(dá)到200噸，這樣就可以在法國進(jìn)行Kissabel蘋果的商業(yè)測試了。”
瑞士也在Kissabel®蘋果種植上取得了進(jìn)展
“今年的質(zhì)量都不錯，尤其是Kissabel®黃肉蘋果，品質(zhì)非常好。Kissabel®橙肉蘋果也不錯，肉色均勻。”來自費(fèi)納科勒曼（Fenaco Leman）的珍妮•吉薩邁（Jeanne Giesser）說道，“這些品種都很誘人，深受消費(fèi)者歡迎，而且未來幾年的技術(shù)進(jìn)步會讓蘋果變得更好吃有趣。”
其他地區(qū)
“意大利種出的Kissabel®紅肉蘋果，無論是品質(zhì)還是產(chǎn)量都很好。”Novamela公司的盧卡•樂華蒂（Luca Lovati）說道，“我們在農(nóng)藝和耐儲藏方面仍在積累經(jīng)驗。我們希望向消費(fèi)者提供色、質(zhì)、味俱佳的蘋果。”
“目前我們專注于Kissabel®紅肉蘋果。”西班牙Nufri 公司的技術(shù)總監(jiān)約瑟夫•馬瑞•貝尼特（Josep Maria Benet）介紹道，“我們在不同海拔和氣候條件下進(jìn)行試驗，希望找到紅肉蘋果的最佳種植區(qū)，種出市場期待已久的驚艷紅色。”
今年秋季，美國也看中了Kissabel®蘋果。“我們會在紅肉蘋果園藝上繼續(xù)精進(jìn)?？上驳氖?，我們發(fā)現(xiàn)了讓Kissabel®蘋果更適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻霓k法。”NBT Coop公司最佳實踐委員會主席戴爾·高迪（Dale Goldy）說道，“我們將在2021年左右開始商業(yè)種植，這樣2023年左右第一批Kissabel®水果就能在市場上開售。”
注解：1. 埃德卡（Edeka）是德國最大的食品零售商和批發(fā)商，目前約占德國26％的超市市場份額。
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