2019-01-03 14:55:16 曾毓慧 宗捷
日前，在海南省白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)營(yíng)盤村白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社的基地里，一只只大白鵝在橡膠樹(shù)下踱步覓食。合作社負(fù)責(zé)人符永輝端來(lái)特制的食料，白鵝立即朝符永輝奔去。
“今年基地養(yǎng)的是浙東白鵝，要想養(yǎng)出來(lái)的鵝肉質(zhì)結(jié)實(shí)、口感好，喂食就得講究營(yíng)養(yǎng)搭配。”48歲的符永輝介紹，除喂養(yǎng)粗糧食料外，他還會(huì)給鵝搭配吃一些碎草機(jī)粉碎的皇竹草，這樣能調(diào)理鵝的腸胃，增強(qiáng)鵝的免疫力。“鵝小的時(shí)候，食料與草料的配比是7∶3，鵝長(zhǎng)大的過(guò)程中，配比不斷調(diào)整。”在他看來(lái)，養(yǎng)鵝是個(gè)得花很多心思的技術(shù)活。
“部隊(duì)培養(yǎng)了我吃苦耐勞的習(xí)慣，我相信只要努力干，總有成功的那一天。”符永輝說(shuō)，他原是一名副營(yíng)級(jí)軍官，自2006年退役返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來(lái)，先在牙叉鎮(zhèn)承包土地種植桉樹(shù)、馬占樹(shù)。2012年，他又成立了白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社，開(kāi)始發(fā)展養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。
剛開(kāi)始養(yǎng)鵝時(shí)，符永輝遇到了不少困難：資金不足，銷路很難打開(kāi)。今年初以來(lái)，在白沙縣扶貧辦等部門的扶持下，白沙輝元種養(yǎng)專業(yè)合作社與海南一家農(nóng)業(yè)企業(yè)簽訂合作協(xié)議，采取“公司+合作社+貧困戶”的模式養(yǎng)鵝。
截至目前，已有53戶貧困戶成為合作社的社員，跟著符永輝一起養(yǎng)鵝。“只要用心觀察鵝的糞便，就能知道它們這幾天吃得好不好。”正在基地忙著打掃鵝舍的貧困村民王成充告訴筆者。據(jù)了解，今年以來(lái)，王成充、符明二等貧困村民經(jīng)常來(lái)基地務(wù)工，一邊掙錢養(yǎng)家，一邊學(xué)習(xí)養(yǎng)鵝技術(shù)。
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