2019-01-21 10:24:55
“你是邵澤剛嗎，年前還有沒有巴馬香豬出售，我準備年前再來買1頭，價格還是20元一斤吧？
“只有最后幾頭了，其余全部都有人交定金了，依然是論頭賣，價格還是20元一斤。”
隨著年關的臨近，四川省敘永縣馬嶺鎮(zhèn)龍盤村一組青年農民邵澤剛在山上放養(yǎng)的香豬就成為很多市民眼中的“香餑餑”，目前100多頭到了銷售期的巴馬香豬雖然是論整頭賣，但活豬價格依舊賣到了20元一斤，且根本不愁買家。
香豬與傳統(tǒng)豬相比，體型較小，營養(yǎng)較豐富。與其他豬相比，富含蛋白質、氨基酸、鈣及較高的磷含量，但脂肪和卡路里含量要低得多。它符合現(xiàn)代人對健康食品的要求，深受市場歡迎。邵澤剛所在的馬嶺鎮(zhèn)龍盤村平均海拔超過400米，森林覆蓋高達70%以上，是典型的丘陵地區(qū)。近些年，堅守在家發(fā)展水果和肉鴿、黑雞、母豬、黃鱔、泥鰍、龍蝦等走上致富路的邵澤剛，自2016年4月一次偶然機會了解到香豬的養(yǎng)殖前景后，毅然放棄了肉鴿養(yǎng)殖，轉而從廣西引進了6頭巴馬種豬進行養(yǎng)殖。
在養(yǎng)殖中，邵澤剛充分利用家鄉(xiāng)的山地森林資源，并把供香豬避雨的豬舍建在山林中，全部實行放養(yǎng)，每天只喂養(yǎng)一次，其他的工夫都是把豬趕出豬棚，讓香豬拱吃山上的野草、蟲子和蚯蚓，喝山上的泉水，呼吸山林里的新鮮空氣，增加豬的運動量，實現(xiàn)真正綠色健康的生態(tài)。邵澤剛介紹，以這種方式養(yǎng)殖的香豬生長相對較慢，一年內1頭香豬只能長到80斤左右，但香豬肉質鮮美爽口，優(yōu)于圈養(yǎng)香豬。
邵澤剛說，養(yǎng)殖香豬確實有賬可算，正常情況下，1頭母香豬一年可產至少20頭小香豬，按喂養(yǎng)一年平均80斤出售，可賣上1600元，而養(yǎng)殖成本1頭香豬最高按1.5元/天計，一年下來僅需550元左右，實際每頭獲利至少有1000元，比養(yǎng)殖本地育肥豬劃算。“更讓我欣喜的是，香豬在山上放養(yǎng)，拱松泥土并將豬糞便拉在山上，促進了竹子和果樹的生長，真是一舉多得。”邵澤剛說。
據(jù)悉，這兩年邵澤剛出欄放養(yǎng)香豬都在120頭左右，僅養(yǎng)殖香豬一項的收入，一年下來就有12萬元的凈利。
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