2019-02-13 14:31:29
近年來，黑龍江省黑河市嫩江縣小麥粉在全國“面粉圈”內(nèi)聲名鵲起，細(xì)膩的口感，綠色的品質(zhì)，引得南方市場將注意力轉(zhuǎn)向這座嫩江之畔的濱水之城。“我們生產(chǎn)的面粉到現(xiàn)在線上線下全國零投訴，南方一些面粉生產(chǎn)企業(yè)專門到我們這兒把小麥?zhǔn)栈厝?，對我們小麥的評價非常高”，嫩江縣嘉田種植專業(yè)合作社理事長田鳳彬介紹說。
地處大興安嶺沿麓優(yōu)質(zhì)春小麥產(chǎn)業(yè)帶，嫩江縣的自然條件與世界知名小麥主產(chǎn)區(qū)極其相似，是我國優(yōu)質(zhì)的小麥產(chǎn)區(qū)。從這里生長出的小麥?zhǔn)羌t皮硬質(zhì)春小麥，面味好，播種面積占黑龍江省二分之一。
而在從前，嫩江縣的小麥種植也經(jīng)歷過一段低谷時期。“我親身經(jīng)歷黑龍江省小麥種植的起伏，在上世紀(jì)60-80年代，黑龍江省小麥種植面積在萬畝以上。到2000年初，由于黑龍江小麥品質(zhì)不佳，種植戶經(jīng)濟效益下滑，小麥種植面積直線下降，甚至接近零種植”，田鳳彬說。2010年，黑龍江省農(nóng)科院將“龍麥”系列推向市場，以“龍麥33”“龍麥35”為代表的優(yōu)秀品種開始在嫩江縣種植。
“2014年時，‘龍麥33’‘龍麥35’在全國優(yōu)質(zhì)小麥鑒評時并列獲得第一名。在國家歷次優(yōu)質(zhì)小麥鑒評中，食品專家及小麥育種專家也表示‘龍麥’系列品種在營養(yǎng)、口感上達(dá)到了世界優(yōu)質(zhì)水平。他的蛋白比普通小麥高3%，優(yōu)質(zhì)氨基酸含量也較高。從“龍麥33”一直到“龍麥41”都是優(yōu)質(zhì)小麥。”田鳳彬說。2016年，以種植“龍麥”系列優(yōu)質(zhì)小麥為主的嫩江縣獲評“百萬畝優(yōu)質(zhì)綠色小麥標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地”，進一步推動了小麥綠色種植的發(fā)展。
說起綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，田鳳彬認(rèn)為這是嫩江小麥發(fā)展中最大的優(yōu)勢，“遵照綠色種植的標(biāo)準(zhǔn)，我們種小麥?zhǔn)巧限r(nóng)家肥，化肥量減下來了，在農(nóng)藥使用上也完全按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，絕不超標(biāo)。嫩江縣也會有專家組對我們這些合作社從買藥到用藥過程進行檢查。”
2017年，田鳳彬所在的嘉田種植專業(yè)合作社獲得了綠色食品認(rèn)證。按照有機食品生產(chǎn)需要三年土壤過渡期的要求，最晚2019年7月，他就能獲得有機小麥生產(chǎn)認(rèn)證。“我們在種植方面將繼續(xù)嚴(yán)格按照綠色、有機食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)做。一定做出更好的面粉產(chǎn)品奉獻給百姓，努力做成黑河市乃至黑龍江省的綠色食品名片”田鳳彬說。
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