2019-03-08 15:00:14
本報(bào)記者楊娟
2018年2月6日，阿里云與四川特驅(qū)集團(tuán)等企業(yè)合作，給豬場裝上了“黑科技”，世界首創(chuàng)AI養(yǎng)豬；2018年3月22日，廣州影子公司“豬臉識(shí)別”發(fā)布會(huì)；2018年11月20日，京東宣布入局“智能養(yǎng)豬”。剛剛過去的2018年，可以說是“互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬元年”，養(yǎng)豬與互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)接二連三地碰撞與合作，讓傳統(tǒng)養(yǎng)豬行業(yè)步入了互聯(lián)網(wǎng)的新時(shí)代。
互聯(lián)網(wǎng)為啥盯上了“豬”？1月18日，由中南大學(xué)、廣州影子科技有限公司聯(lián)合主辦的“計(jì)算創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)智能農(nóng)牧·新計(jì)算模式與應(yīng)用高峰論壇”上，廣州影子科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO何京翔博士認(rèn)為，農(nóng)牧業(yè)這一在中國延續(xù)了幾千年的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)迎來變革的風(fēng)口。隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，將最新計(jì)算科技成果應(yīng)用于農(nóng)牧業(yè)就變得尤為重要。
直擊行業(yè)痛點(diǎn)，用數(shù)字改變養(yǎng)豬“懵、難、苦”
何京翔認(rèn)為，農(nóng)業(yè)蘊(yùn)含的商機(jī)非常大，以養(yǎng)豬業(yè)為例，中國的生豬消費(fèi)量達(dá)到7億頭，而傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)卻存在諸多困境，用數(shù)字化的技術(shù)來改變生豬產(chǎn)業(yè)鏈，正是目前互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的機(jī)遇和責(zé)任所在。
“養(yǎng)豬業(yè)有三大痛點(diǎn)——懵、難、苦。很多豬場，特別是中小養(yǎng)殖戶，生產(chǎn)管理數(shù)字化程度低，過程混亂，盈虧不明，整個(gè)‘一團(tuán)懵’；豬養(yǎng)不好的時(shí)候，養(yǎng)豬戶往往不知所措，毫無頭緒，無從下手，感覺‘事事難’；養(yǎng)豬人孤獨(dú)無助，員工枯燥，豬場老板管理無門，深受‘千般苦’。”影子科技首席戰(zhàn)略官兼副總裁姜海濤博士表示。
在從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)步入產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)能對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)做什么？論壇上，中南大學(xué)和清華大學(xué)教授、中國工程院張堯?qū)W院士針對(duì)新型計(jì)算模式在農(nóng)牧行業(yè)的應(yīng)用進(jìn)行了展望。他表示，隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的高速發(fā)展，農(nóng)牧行業(yè)的智能化是一種必然趨勢，而計(jì)算模式的演變則成為了農(nóng)牧行業(yè)智能化發(fā)展的有效驅(qū)動(dòng)力。
張堯?qū)W院士2000年提出“透明計(jì)算”后，英特爾、卡內(nèi)基梅隆大學(xué)、清華大學(xué)等全球知名企業(yè)和高校紛紛跟進(jìn)研究。以應(yīng)用流為核心的透明計(jì)算模式與影子科技提出的“FPF未來豬場”十分契合。
那么，基于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的“FPF未來豬場”到底是怎樣的？姜海濤介紹，F(xiàn)PF養(yǎng)豬是“智能連接+互聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)豬平臺(tái)+協(xié)同養(yǎng)豬”的平臺(tái)，這一平臺(tái)能夠?qū)ΠY下藥，精準(zhǔn)定位，解決養(yǎng)豬戶在養(yǎng)豬各環(huán)節(jié)遇到的問題。養(yǎng)殖戶只需將手機(jī)輕輕一點(diǎn)，就能輕松掌握豬場動(dòng)態(tài)，目前APP可實(shí)現(xiàn)的功能包括空間中心、豬場上線、任務(wù)導(dǎo)航、配種、上產(chǎn)床、分娩、母豬斷奶、仔豬斷奶、精準(zhǔn)飼喂、發(fā)現(xiàn)問題及求助互動(dòng)，助力養(yǎng)殖戶輕松養(yǎng)豬。“影子科技希望通過FPF未來豬場，真正解決養(yǎng)豬業(yè)的痛點(diǎn)和問題。”姜海濤表示。
區(qū)塊鏈技術(shù)，讓消費(fèi)者吃肉更放心
每買一塊豬肉，都能追根溯源，消費(fèi)者可以得知它來自那一頭豬，哪一個(gè)豬場，食用過什么飼料，使用過哪些藥物……從豬場到餐桌，全產(chǎn)業(yè)鏈的追蹤能讓消費(fèi)者吃得明明白白。
然而，如果食品供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)本身存在信息流通不暢、產(chǎn)品偽造與丟失等問題呢？這必然導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)食品安全更無信心。
對(duì)此，長期從事區(qū)塊鏈在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和食品安全應(yīng)用相關(guān)項(xiàng)目的武漢大學(xué)國際軟件學(xué)院院長崔曉輝教授提出了區(qū)塊鏈與物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈與食品安全方案。食品安全區(qū)塊鏈應(yīng)用的總體思路是基于農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的食品安全監(jiān)管智能化應(yīng)用技術(shù)，形成標(biāo)準(zhǔn)體系，建立智慧監(jiān)管云平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上鏈、共識(shí)驗(yàn)證，建立便于監(jiān)管審計(jì)、溯源防偽的全流程追溯解決方案。采用去中心化和加密技術(shù)，能夠解決長期困擾我們的第三方高成本信任機(jī)制驗(yàn)證模式問題。如果用區(qū)塊鏈技術(shù)打通基因育種、飼料環(huán)保、規(guī)模養(yǎng)殖、生豬屠宰、食品加工和食品銷售產(chǎn)業(yè)鏈全過程，建立豬肉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈管控云，就能共同構(gòu)建豬肉生產(chǎn)流通全鏈條的食品安全保障平臺(tái)。
“就相當(dāng)于建立了一個(gè)‘互聯(lián)網(wǎng)的公共賬本’，每個(gè)人都能在鏈上‘記賬’，保證信息的真實(shí)性和不可篡改性。”崔曉暉說。同時(shí)，他也坦言，區(qū)塊鏈在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用還需要改進(jìn)，需進(jìn)一步思考如何保障原始數(shù)據(jù)真實(shí)性、區(qū)塊鏈技術(shù)的總體成本不可預(yù)測和數(shù)據(jù)隱私保護(hù)問題。
“智”在懂豬，“智”在懂養(yǎng)豬的人
任何一個(gè)行業(yè)都有其自身規(guī)律，不會(huì)簡單因?yàn)橘Y本進(jìn)入、高科技的改造而自然重構(gòu)。所以，在何京翔看來，不能為技術(shù)而技術(shù)，只有足夠尊重行業(yè)規(guī)律，充分了解這個(gè)行業(yè)，才能提高行業(yè)效率。這也是影子科技與其他區(qū)一些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)養(yǎng)豬的最大不同。
“皮之不存毛將焉附？”何京翔說，影子科技不是“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，而是“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的路子，因?yàn)轲B(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)非常復(fù)雜，僅僅重視計(jì)算機(jī)技術(shù)是不夠的，必須要從行業(yè)本身，從決定生豬養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵因素入手，幫助養(yǎng)殖戶輕松高效養(yǎng)豬。
因此，影子科技不僅有互聯(lián)網(wǎng)專家，還融入了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以及養(yǎng)豬業(yè)的頂尖專家。嫁接了互聯(lián)網(wǎng)的FPF未來豬場可提供基因選配、精準(zhǔn)投喂、獸醫(yī)助手、智能環(huán)控等全方位的服務(wù)。
比如，基因效應(yīng)分析可以利用基因芯片，檢測公母豬群體基因信息，結(jié)合影子數(shù)據(jù)庫計(jì)算，得出每個(gè)基因效應(yīng)值。在個(gè)體基因的基礎(chǔ)上，自動(dòng)調(diào)取最佳匹配公豬精液，實(shí)時(shí)精準(zhǔn)配對(duì)。精準(zhǔn)配對(duì)的豬只對(duì)疾病抵抗力更強(qiáng)，口感更好。
“智能養(yǎng)豬，‘智’在懂豬，‘智’在懂農(nóng)牧行業(yè)，未來更‘智’在懂每一個(gè)養(yǎng)豬人。”何京翔說，計(jì)算技術(shù)再好，最終要體現(xiàn)在商業(yè)價(jià)值上，只能養(yǎng)豬的商業(yè)價(jià)值在于降低豬肉生產(chǎn)成本，讓養(yǎng)豬更高效，讓養(yǎng)豬人更輕松。
據(jù)何京翔透露，影子科技已經(jīng)和300家大小豬場簽約合作，并且全國前50的規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)中有37家的主要負(fù)責(zé)人已經(jīng)與影子科技開展了合作洽談。影子科技提出的預(yù)期目標(biāo)是，幫助養(yǎng)殖企業(yè)把生豬出欄成本每斤降低1元。
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