2019-03-11 10:33:39
菊花咱們都不陌生，從菊花茶到藥用菊花，生活中常見(jiàn)其蹤影。但是，將菊花用來(lái)涮火鍋或者是直接涼拌，不知道有多少朋友見(jiàn)過(guò)！
前不久，黑龍江大慶農(nóng)科院就引種了兩個(gè)食用菊花品種，據(jù)說(shuō)這種菊花可以直接一整朵放進(jìn)鍋里。夾起來(lái)入口那一剎那，有一絲微苦，仔細(xì)咂摸，又能覺(jué)得甜滋滋的。
在我國(guó)，自古就有吃菊之說(shuō)，最早可見(jiàn)于屈原《離騷》中的名句“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”。據(jù)科學(xué)測(cè)定，每100克鮮菊花花瓣中，含有蛋白質(zhì)1.9克、脂肪0.9克、糖分4.8克、纖維素0.23毫克、鈣64毫克、磷50毫克，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般果蔬無(wú)法比擬的作用。
菊花種類繁多，不是所有品種都可食用，有些菊花，自身帶有毒性，不可誤食，特別是野外采的野菊花，品種、性狀不清，誤食可能中毒。
大慶農(nóng)科院此次引種的兩種食用菊花，分別是慶菊1號(hào)和2號(hào)，這兩種菊花花型較大，觀賞食用價(jià)值較高，每畝棚室可種植4000株。5月末種植，10月初可出花。當(dāng)然，在保證溫度的情況下，也可錯(cuò)期栽種。
4000株產(chǎn)花量為4000朵，每朵出棚室的價(jià)格，在5元左右，也就是說(shuō)，4個(gè)月的種植期，每畝產(chǎn)值2萬(wàn)元，除去棚室的租賃費(fèi)用、人工、水、肥等，純利潤(rùn)，可達(dá)1.5萬(wàn)元。如果將賞菊花、品菊茶、食菊花、采菊花，都融入其中，那效益前景更是不可限量。
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