2019-03-14 08:48:00
本報(bào)特別采訪：
西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院副教授張宗勤
春季是萬物生長的季節(jié)，這時(shí)候氣溫回升，各種植物開始發(fā)芽生長，呈現(xiàn)出一片勃勃生機(jī)。單就葡萄而言，葡萄藤蔓出土后，就會出現(xiàn)甩條現(xiàn)象。
甩條是指葡萄藤蔓出土后，順勢擺放在地表的種現(xiàn)象。一般當(dāng)日平均氣溫在10℃以上時(shí)，葡萄枝干出土，出土后，把枝條平放在地上1周-2周的時(shí)間，上架之前需進(jìn)行甩條。甩條過后把葡萄枝蔓沿去年的長勢和傾斜度，綁到架上，動作要輕，防止折斷損傷老蔓，特別要注意保護(hù)好芽體，不能將其碰落損壞。
那么甩條有什么作用呢？
帶著這個問題，記者采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院副教授張宗勤，張老師說：
一、春季防風(fēng)干，防樹干裂口，防死樹，防缺苗斷壟。春季北方地區(qū)空氣溫度變化劇烈，忽冷忽熱、忽干忽濕，大風(fēng)常發(fā)，降低樹藤高度，有利于防范風(fēng)干失水。
二、減弱枝條的頂端優(yōu)勢，抑制極性，促進(jìn)萌芽整齊，增加萌芽率。
三、還有一個重要方面要注意，那就是枝蔓管理，先進(jìn)行抹芽定梢。疏除著生部位不當(dāng)?shù)难俊⑷跣⊙?、過密芽及主干上的萌孽，結(jié)果母枝上每節(jié)留1芽，去弱小保留胖大芽。全園留芽2500左右，1個芽眼只留1條梢，將來每枝條留1穗果。
張老師說，葡萄春季萌芽后，應(yīng)該注意合理留芽，1個芽眼只留1條梢。留芽太多，消耗過多養(yǎng)分，樹勢衰弱，不利于坐果；果園密閉，病害嚴(yán)重難控；留芽太少，易造成枝蔓徒長，落花落果嚴(yán)重，因此要注意抹芽定梢。
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