——養(yǎng)雞大戶王愛芹自有一套養(yǎng)殖經(jīng)
2019-03-18 09:50:26 姚建
走進(jìn)山東省濰坊市昌樂縣南流泉村養(yǎng)雞大戶王愛芹的養(yǎng)殖場(chǎng)，看見女主人正在搗弄一堆玉米面兒、胡蘿卜餡兒、洋蔥碎……
“這是要包水餃嗎？”筆者問道。王愛芹笑了起來：“這是準(zhǔn)備喂雞的飼料。”
她告訴筆者，他們家喂雞的食譜很特別，除了正在搗弄的這些飼料，還要根據(jù)不同時(shí)令和節(jié)氣，在飼料中摻入中草藥，提高雞的免疫力，預(yù)防疾病。“雞媽媽吃了，體格健壯，下出的蛋口味更佳，也更有營養(yǎng)。”
養(yǎng)蛋雞，別出心裁喂“中藥”
在規(guī)?；B(yǎng)雞之前，王愛芹和丈夫在村里做了多年的磚廠生意，2006年，他們關(guān)停了磚廠，并在磚廠的空地上種上了果樹，還在林下散養(yǎng)了200余只蛋雞。
南流泉村三面環(huán)水，風(fēng)景宜人，時(shí)常有城里人來郊游、垂釣。游客們看到王愛芹家的雞都是散養(yǎng)的，紛紛上門購買他們家的雞蛋。這讓王愛芹看到了散養(yǎng)雞的市場(chǎng)前景，第二年，又引進(jìn)了1000只蛋雞雞苗，緊接著追加到3000只。2009年，她牽頭成立了昌樂隋姑山蛋雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶領(lǐng)村民特別是農(nóng)村婦女一同養(yǎng)雞致富。
王愛芹養(yǎng)雞一直采取圍欄散養(yǎng)的方式，為了不影響村民的生活以及保護(hù)水源地，她將養(yǎng)殖場(chǎng)建在了遠(yuǎn)離水庫的山坡上。棲息在山林叢草間，養(yǎng)殖場(chǎng)的雞更加歡實(shí)，產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)也更好。
養(yǎng)雞特別是散養(yǎng)雞，最難防控的是疾病。通常，為了保證雞苗的成活率，養(yǎng)殖戶會(huì)給雞苗采取注射抗生素等藥物，預(yù)防疾病，但這不僅容易使雞產(chǎn)生抗藥性，還可能造成藥物殘留，不利于人體健康。
如何在不打抗生素的情況下提高雞的免疫力？請(qǐng)教了一些養(yǎng)雞行家之后，王愛芹開始自己摸索，嘗試著給雞喂食“中草藥”——在雞食中添加了蒲公英、板藍(lán)根、苦菜、馬齒莧等人們所熟知的清熱敗火的野菜。為了刺激雞的食欲，她還將大蒜、洋蔥等搗碎后摻到雞食中一同喂食。她采購許多對(duì)雞有益的中藥材，還花了上萬元買了一臺(tái)電加熱的大鍋熬煮，保證“藥效”。后來，她又給雞喂食枸杞、丹參等“補(bǔ)藥”，“枸杞具有生理活性，雞吃了會(huì)毛色光澤、肌肉豐滿。丹參具有通絡(luò)活血的功效，雞吃了會(huì)更喜愛運(yùn)動(dòng)。”
養(yǎng)雞離不開科學(xué)技術(shù)。在畜牧學(xué)校老師的指導(dǎo)下，王愛芹學(xué)會(huì)了什么時(shí)候給雞打疫苗，學(xué)會(huì)了檢測(cè)雞群抗體水平，學(xué)會(huì)了培育益生菌，并通過給雞舍噴灑益生菌，殺滅有害菌，還學(xué)會(huì)了給雞增加營養(yǎng)素，比如給雞喂食胡蘿卜，因?yàn)楹}卜富含多種維生素，可以促進(jìn)雞的新陳代謝，加速能量轉(zhuǎn)換，提高雞的產(chǎn)蛋率。
付出終有回報(bào)。2014年春，一場(chǎng)禽流感疫情爆發(fā)，當(dāng)臨近幾個(gè)縣市的養(yǎng)雞場(chǎng)損失慘重之時(shí)，王愛芹家的雞卻依然生龍活虎，絲毫沒有受到疫情影響。
“我們請(qǐng)來第三方專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)雞蛋進(jìn)行了檢測(cè)，所有抗生素檢測(cè)結(jié)果全部為‘未檢出’。我們怕采購的飼料有問題，就自己承包土地種植玉米、胡蘿卜等。”王愛芹告訴筆者，現(xiàn)在，隋姑山合作社生產(chǎn)的雞蛋通過微商、電商等互聯(lián)網(wǎng)渠道銷往全國各地，雖然售價(jià)是普通雞蛋的三倍，但消費(fèi)者仍然樂于購買，每天銷售量達(dá)到1.5噸，年銷售額超過1000萬元。
助姐妹，傾力傳授養(yǎng)殖經(jīng)
為了幫助更多姐妹增收致富，王愛芹通過成立合作社和“合作社＋農(nóng)戶”的模式，組織周邊的家庭婦女發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖。
昌樂縣五圖街道婦女肖金玲就是在王愛芹的扶持和幫助下，成為蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖大戶的。王愛芹出資2萬元幫她建起了雞棚，還替她擔(dān)保從種雞場(chǎng)賒了8000只雞苗和幾噸飼料。肖金玲在養(yǎng)雞過程中碰到難題，王愛芹也及時(shí)幫忙解決。
朱劉街道都昌村的李翠香2016年從王愛芹的雞場(chǎng)領(lǐng)養(yǎng)了300只母雞，當(dāng)年盈利1.3萬元，兩年下來純收入3萬元。下崗女工李萍想養(yǎng)雞，王愛芹手把手教她養(yǎng)殖技術(shù)，為她擔(dān)保從銀行貸款建雞舍。后來，李萍也成了養(yǎng)雞大戶，還創(chuàng)建了自己的農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益大大提升。
昌樂縣婦聯(lián)主席吳傳平告訴筆者，隋姑山蛋雞養(yǎng)殖合作社還成立了服務(wù)中心，為蛋雞養(yǎng)殖戶提供多方面的服務(wù)。為了提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)，王愛芹定期組織培訓(xùn)，請(qǐng)專家來講課，推行綠色養(yǎng)殖模式。在王愛芹的帶動(dòng)和幫助下，如今，南流泉村以及周邊40多個(gè)村子，300多名農(nóng)村婦女通過養(yǎng)雞實(shí)現(xiàn)了增收致富，每個(gè)家庭婦女光養(yǎng)雞一項(xiàng)每年就增收6000多元。
“一個(gè)人找到了自己喜歡的事業(yè)，還能創(chuàng)造點(diǎn)利潤，并幫助姐妹們一同增收致富，這是我這輩子最大的幸運(yùn)。”王愛芹感慨地說。
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