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農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體實(shí)習(xí)記者  李煜強(qiáng)

麥麩是我國傳統(tǒng)養(yǎng)豬中的一個(gè)重要飼料原料。近幾年，多數(shù)規(guī)?；B(yǎng)豬場放棄使用麥麩皮，那么麥麩作為飼喂原料，對養(yǎng)豬有什么好處呢，記者采訪了西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科院孫世鐸教授。

孫世鐸正在授課（資料圖片）

孫世鐸正在查看豬長勢

（左一）孫世鐸在給養(yǎng)殖戶指導(dǎo)

西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科院孫世鐸說，麥麩又叫麥皮或麩皮，雖然價(jià)格便宜，但用途很廣，可食用、可入藥、可以用做飼料原料等。如果用作喂養(yǎng)豬的飼料，有很大的好處，但一定要合理喂養(yǎng)，把握飼喂原則和方法?？偟膩碚f，麥麩喂養(yǎng)有以下幾點(diǎn)好處。

1、能提高飼料營養(yǎng)水平

在母豬妊娠期、哺乳期，給母豬喂養(yǎng)麥麩，可以促進(jìn)母豬增強(qiáng)體質(zhì)。因?yàn)辂熎ぶ谐撕}少外，含有多種豐富的營養(yǎng)元素，對于母豬的產(chǎn)后恢復(fù)會(huì)起到很好的效果。

2、可促進(jìn)育肥豬生長

一是麩皮蛋白比玉米高，賴氨酸含量也高，并且含有豐富的微量元素，可以促進(jìn)豬的發(fā)育生長。（麩皮粗纖維多，難消化，一般不宜用作仔豬的飼料。）對生長育肥豬來說，麩皮可提高豬的胴體品質(zhì)，產(chǎn)生白色硬體脂，飼料控制在15%～25%以內(nèi)。

3、預(yù)防豬便秘

麩皮含有豐富的纖維素和磷的有機(jī)化合物，質(zhì)地膨松，具有輕瀉性。在母豬生產(chǎn)的前后可以適量的喂一些麩皮，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于宿便排出、能夠防止母豬便秘。懷孕母豬中后期，豬崽增重快，使子宮容量大，過度擴(kuò)張，壓迫腸道，更易引起豬便秘，喂有輕瀉作用的麥麩子，既暢腸道又可避免便秘而造成流產(chǎn)。

4、內(nèi)服可健脾和胃

麥麩具有健脾和胃的功能，在母豬產(chǎn)后適量喂一些麥麩，一般飼喂比例是15-25%，可以防止母豬產(chǎn)后不食現(xiàn)象的發(fā)生，有利于母豬體力恢復(fù)和仔豬的生長發(fā)育。特別是在炎熱的夏季經(jīng)常喂些麩皮，對母豬和仔豬的生長發(fā)育更有利，用麥麩加鹽水，有利于防暑，促進(jìn)母豬體力恢復(fù)，順利的進(jìn)入下一個(gè)發(fā)情期。

5、用于擦干仔豬出生時(shí)體表粘液

當(dāng)母豬生產(chǎn)時(shí)，事先準(zhǔn)備好半盆麩皮，先把仔豬口鼻內(nèi)的黏液清除干凈，然后將仔豬放入盛麩皮的盆中，讓仔豬體表沾滿麥麩，再用手從前向后輕輕拍掉麩皮，仔豬身上立即會(huì)變得干干凈凈。用過的麩皮可以曬干后用來飼喂后備母豬，可促進(jìn)母豬發(fā)情。