2019-03-27 09:02:43
最近蔬菜的價(jià)格非常高。比如近期香椿芽的價(jià)格一般在40-160元/公斤，最高的一些地方達(dá)到了260元/公斤；茄子的價(jià)格達(dá)到了8.0元/公斤。即便是朝天椒的價(jià)格也是非常高的，大田上市的時(shí)候也只有2元/公斤左右，而如今鮮朝天椒的價(jià)格達(dá)到了18元/公斤。
今年朝天椒的價(jià)格上漲非常快，被消費(fèi)者譽(yù)為“辣翻天”。這個(gè)意思就像“蒜你恨”的稱謂一樣，表示大蒜價(jià)格上漲得非常快；“姜你軍”表示生姜的價(jià)格上漲比較快；去年因?yàn)楸╋L(fēng)雨的原因，香菜的價(jià)格上漲得也比較快，一度達(dá)到了80元/公斤，被稱為“香死你”。
辣椒作為一個(gè)調(diào)味品，使用量也是非常大的。一旦大田種植朝天椒的話，產(chǎn)量是相當(dāng)驚人的，可以說(shuō)一年有三個(gè)季節(jié)辣椒生產(chǎn)。即便是不擴(kuò)大種植，今年夏季的朝天椒也是非常多的。
總之，對(duì)于目前辣椒的價(jià)格出現(xiàn)了“辣翻天”的市場(chǎng)行情，其實(shí)也就是進(jìn)入3月份以來(lái)，辣椒價(jià)格再出現(xiàn)大幅度上漲，春節(jié)前的辣椒價(jià)格也只有4元/公斤左右，而近期只是青黃不接的季節(jié)。
其實(shí)每年這個(gè)季節(jié)，都會(huì)有這種市場(chǎng)規(guī)律的可能性。但朝天椒的價(jià)格目前比較高，不建議菜農(nóng)盲目擴(kuò)大朝天椒的種植面積。
實(shí)習(xí)編輯：張小倩
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