2019-03-29 09:13:00 王朝陽
農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者王朝陽
陽春三月，萬物復(fù)蘇，隨著天氣的漸漸變暖，各種花草樹木都開始發(fā)芽開花，對(duì)農(nóng)民朋友而言，最關(guān)心的還是農(nóng)作物的管理技術(shù)，葡萄作為廣大群眾喜食的水果之一，如何才能結(jié)出優(yōu)質(zhì)的葡萄，科學(xué)管理顯得極其重要，聽陜西農(nóng)家四季農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)員都秦漢從扒土、澆水、施肥、復(fù)剪和清園等幾個(gè)方面談葡萄萌芽前后的基本管理。
扒土
說到扒土，有些農(nóng)戶可能不太理解，由于北方偏北地區(qū)的天氣比較氣溫較低，在土地上凍前將葡萄樹壓倒埋土進(jìn)行防寒，或新栽樹苗它的抗寒能力比較弱，同樣要進(jìn)行埋土防寒。等春天到了，大概三月中旬左右，就要進(jìn)行扒土了，一般在杏花開的時(shí)候扒出來。扒土之后，一般不要不急著上架，葡萄需要有個(gè)適應(yīng)環(huán)境的過程，可以放3--5天再上架，這段時(shí)間可以先復(fù)剪或者清園。
澆水
近幾年來，很多農(nóng)戶爭(zhēng)相讓葡萄樹早發(fā)芽，然后早上市，但是北方的倒春寒天氣讓農(nóng)戶困擾不已，每年開春之后，天氣忽冷忽熱，很不穩(wěn)定，例如，去年4月份的倒春寒讓北方多個(gè)省份的農(nóng)戶受到了不同程度的損失，所以說讓葡萄晚幾天發(fā)芽還是很有必要的。這個(gè)時(shí)候，可以通過澆水來控制樹體，澆水后地溫會(huì)降低從而有效的延遲萌芽時(shí)間，減少倒春寒的傷害。同時(shí)，地溫下降后，根系短期內(nèi)吸收量會(huì)降下來，“傷流”也會(huì)減輕很多。
施肥
許多農(nóng)戶在葡萄萌芽前施肥，還在沿用傳統(tǒng)的施肥方法：尿素+二銨，但隨著近些年科技的發(fā)展，土壤、大氣的嚴(yán)重污染，果品品質(zhì)得不到有效的提升，國(guó)家不斷通過各種各樣的措施進(jìn)行引導(dǎo)，比如：有機(jī)肥替代化肥政策、雙減（化肥、農(nóng)藥）政策、水肥一體化政策等。讓農(nóng)戶加大有機(jī)肥、菌肥、水溶肥、中微量元素肥等施用。
萌芽前施肥，主要在樹體兩側(cè)進(jìn)行開溝施肥，沿著根系的吸肥帶開溝施入有機(jī)肥和菌肥，這樣可以讓新生根系在富含有機(jī)質(zhì)的土壤中生長(zhǎng)，局部的土壤松軟而富含有機(jī)質(zhì)。當(dāng)然也可以適當(dāng)增加些復(fù)合肥，在施入有機(jī)肥的時(shí)候可以混合鈣肥、微生物菌劑、微量元素以及高氮的復(fù)合肥。建議每畝的配方：高氮復(fù)合肥1袋+有機(jī)肥2袋+菌劑1袋+中微量元素肥1袋。
復(fù)剪
提到復(fù)剪，這是每個(gè)葡萄種植戶最關(guān)心的問題之一，萌芽前剪掉一些老枝條或無用枝條，對(duì)于葡萄樹萌芽期的養(yǎng)分集中供應(yīng)有很大的幫助，由于葡萄在萌芽期的時(shí)候地溫較低，生根速度很慢，吸收養(yǎng)分的能力就相對(duì)較差，因此減掉多余的稍相比多施肥就更有意義。
很多種植戶怕剪的重了，果穗不夠掛，這就要考驗(yàn)種植戶的技術(shù)水平和自信程度，一般來說飽滿而圓潤(rùn)的花芽大都帶果，細(xì)芽和尖芽就相對(duì)少點(diǎn)甚至沒有帶果。還有些種植戶怕傷流，對(duì)于葡萄樹而言，樹勢(shì)強(qiáng)的會(huì)短時(shí)間內(nèi)分泌膠狀物堵塞傷口，樹勢(shì)弱的也會(huì)在萌芽后停止傷流。
“傷流”其實(shí)是根系蘇醒的標(biāo)志，蘇醒的根系吸收的水分越來越多，需要有新梢去消耗，沒發(fā)出新梢自然就順著傷口流出來，在春天很正常，發(fā)芽后傷流自然停止。
清園
清園主要是清果園里的蟲卵，將病蟲害扼殺在萌芽初期，有利于后期的果園管理。一般用藥毒死蜱+氟硅唑+葉面肥，噴藥時(shí)要仔細(xì)，全園噴藥，包括：水泥桿、鋼絲、樹桿、土壤表面等。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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